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大灣涼麵 在 Facebook 的精選貼文
當然了,吃起來最過癮的還是麻辣鹹鮮、微酸爽脆的四川涼麵
涼麵,古稱冷淘。杜甫的《槐葉冷淘》:「青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。經齒冷於雪,勸人投此珠。願隨金騕褭,走置錦屠蘇。路遠思恐泥,興深終不渝。獻芹則小小,薦藻明區區。萬里露寒殿,開冰清玉壺。君王納涼晚,此味亦時須。」也就是用青槐嫩葉搗汁和入麵粉,做成細麵條,煮熟後放入冰水中浸泡,顏色碧綠,然後撈起,以熟油澆拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用時再加佐料調味。
宋朝時則出現了槐葉冷淘。蘇軾在《月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》寫道:「枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗灩玉蛆。暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業,此生有味在三餘。」
四川涼麵品種繁多,有紅油涼麵、酸辣涼麵、麻辣涼麵、雞絲涼麵、麻醬涼麵等。台灣多以麻醬涼麵配黃瓜絲。而四川涼麵有的有加麻醬、有的沒加,而且配菜以燙過後再冰鎮過的綠豆芽為大宗。我不喜歡麻醬的味道,所以做個調料為薑蒜水、小米辣、鹽、味精、糖、花椒粉、花椒油、宜賓芽菜、醬油、保寧醋,與自製紅油辣子的版本。
#涼麵 #四川涼麵
大灣涼麵 在 Facebook 的最讚貼文
上午拍攝到遠觀 #虹夕諾雅谷關 的這張照片,剛好可以搭配用來介紹該飯店以 #溫泉溪谷樓閣 的建造概念,讓大家更加認識這間我心目中相當棒的高端旅宿。
虹夕諾雅 谷關是日本星野集團旗下的奢華飯店品牌(另外還有不同定位的飯店品牌例如以溫泉為主題的「界」),建築設計皆展現當地特色,藉由日式精緻服務讓住客忘卻日常喧囂。虹夕諾雅 谷關是虹夕諾雅品牌第二所海外設施(海外的第一間是在峇里島),不過是第一個每間客房均配有溫泉浴池的虹夕諾雅品牌,全館只規劃 49 間客房。
想要了解更多,可看 Ean 去年參與拍攝的一支虹夕諾雅 谷關開箱影片:https://youtu.be/IaOnTOLGnA8
若文字不耐症不算嚴重,可參考之前所寫的五篇 #虹夕諾雅谷關 文章:
1. 體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店:https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-2020/
2. 虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 8 個小秘密:https://yaoen.live/7-secrets-of-hoshinoya-guguan/
3. 虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏:https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-summer/
4. 一日一組>> 虹夕諾雅 谷關推「溪谷秘境之湯」,動靜品味台灣奢華冬景色:https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-winter/
5. 隱藏版體驗活動,虹夕諾雅 谷關美術館逛起來:https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-artwork/
大灣涼麵 在 香蕉太太 Youtube 的最讚貼文
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【🧪蕉你做實驗】(也是蕉媽的推薦清單排行)
❶ 3D Jelly:
必買的超級簡單款!管你大人小孩,能快速做出Q軟的彩虹造型就是療癒,連我都一直搶著玩,動物造型、QQ球、你就是開發特種生物的科學家,魯魯就成功研發出有長尾巴的企鵝和一堆彩色涼麵,不愧是吃貨魯(?)
❷實驗大挑戰 - 科學實驗組:
就是入門款總匯,集結24款小實驗,讓孩子可以一組玩好多天,我最喜歡說明書除了詳細的步驟,還會有原理大揭秘,讓家有十萬個為什麼的孩子,增添日常科學常識。火山爆發、熔岩燈、神奇牛奶畫、史萊姆,都是裡面孩子很愛的項目,尤其史萊姆是自己做的,還有磁性、變色及夜光款,整盒尤其附的ㄍㄟ西也很有質感,做完實驗後洗一洗,還能讓孩子繼續留著做其他用途。
❸ 小小實驗家系列 - 全套(6盒): #此款現貨售完轉預購
這款幾乎囊括了所有實驗組的精髓,精華中的精華!我推薦給家裡有兄弟姐妹的孩子們,可以一同玩,份量很夠,你看魯魯做了多少顆太空跳球🤣 還有粉粉長得很旺盛的獨角獸跟孔雀,我都以為她是在種花椰菜咧,這系列的盒子也好美,深得一蕉四口心,如果預算充足,直接衝這組就對了。
❹小小觀察家系列全套4盒:
粉粉最愛的系列,每天最期待觀察水晶生長的過程(比換魚缸的水還準時報到!), 對於夢幻的水晶情有獨鍾,4塊不同的水晶基石慢慢長出水晶(夜光、青苔、海膽、隕石),媽媽還可事先將一樣材料步驟的水晶分成兩份讓小孩隨機選擇,在不知道是哪款水晶的情況下等待生成,更驚喜促咪!
❷5in1 - 水晶實驗組:
是不是看到水晶眼睛就亮晶晶?自己居然也能種出水晶,也太酷了吧,利用水晶粉搭配不同生長介質,毛根、紙樹、培養皿上都能生成奇特造型的水晶,5種不同型態一次get,它還有附一個紙托盤,擺在一起超級美。
❻Diy手模組:
記得老街上常出現的手模嗎?有了這款在家也能自製紀念品,做個最流行的愛心手指送情人,或是留下孩子成長的軌跡,送禮自用兩相宜,而且超級平價,團購價才一百多塊,尤其石膏是淡淡的顏色,我覺得做出來更加可愛。
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以上介紹,原本阿母我計畫通打算中秋大人烤肉喝酒聊天,孩子專心做他的科學實驗組,如今台中沒得烤肉,我想四天連假跟孩子有得耗,還是科學實驗組有囤有保庇,目前都是現貨,付款後約1~3天工作天安排出貨喔。
大灣涼麵 在 帕克 Youtube 的最佳貼文
#吳宗憲#藝人#天王#抄襲
#盧廣仲#金曲獎#reality
把之前IG以及dcard的舊文
補得更完整,影片段落也全都附上
剪的時候真的超不舒服
0:00 開頭
0:21 酒駕
0:56 欠稅
1:03 掏空公司
1:28 打人
1:43 憂鬱症就是不知足
3:08 外遇
3:40 幫劈腿的白雲說話,並反過來指責受害者
3:57 曲解涼宮春日小說
5:14 台灣角川出版社駁斥吳宗憲
5:44 涼宮春日小說解釋
6:37 影片贊助者
1.小地方沒剪好,出現黑邊,別介意啦
2.目前人在老家背景無法更改
這部影片感謝
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延伸觀看:
騙了整整10年的吸引力法則?
https://youtu.be/vwerYNgIoy4
“中頭獎人生是黑白" 都是假的?他們真的過超爽!
https://youtu.be/bkdCoaldMkE
胸大無腦是真的嗎?學術界最大的照片外流事件?
https://youtu.be/bSPlhM3dMdg
四肢發達的人頭腦就會簡單?腦袋都是肌肉是真的嗎?
https://youtu.be/KfhckFHiLv8
references
1.吳宗憲酒駕警放水
耍賴一小時酒測仍超標
2. 吳宗憲欠稅200萬 慘遭5次限制出境怒嗆海關-ETTODAY新聞
3.吳宗憲欠稅爽快還1500萬 執行官稱讚-中央通訊社
4.與吳宗憲共同掏空聯明科技 董座判囚14年半確定-中時新聞網涉掏空再澄清
吳宗憲:犯法退出演藝圈
5.涼麵攤毆打和解!吳宗憲承認:是我動手打人 -ETtoday新聞
6.憂鬱症不知足事件:
(1)【完整版】他們這樣一整再整值得嗎?2018.08.17小明星大跟班 25:13
(2)綜藝大熱門:藝人也吹斜槓風 23:52
7.鏡週刊 桃花開》憲嫂大集合 盤點吳宗憲新歡舊愛
8.吳宗憲遭爆「7段地下戀情」專門獵豔女星
其中她還被對方「下封口令」嚇到急分手!
9.吳宗憲念輕小說如念A書 遭圍剿不道歉
10.涼宮春日小說事件
影片1:07:00
https://youtu.be/Ul7jjS2nyQs
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大灣涼麵 在 老嘉涼麵(永大創始店) - Facebook 的推薦與評價
老嘉涼麵創始店, 二十一年老店。 台南市永康區永大路及大灣路路口(俗俗ㄉ賣窗簾前), Tainan, Taiwan 710. ... <看更多>
大灣涼麵 在 [食記][永康]來喲台南永康大灣,搜刮六道熱門美食- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:永康大灣六道美食
地址:崑山科技大學至大灣高中(騎車約10分鐘)
營業時間:不定
每人平均價位:40元
快速觀看請看youtube影片(有文字/有影片/每週更新)
https://www.youtube.com/watch?v=ksIw75xj5_w&t=7s
----本篇無任何商業利益----
好讀部落格版:https://goo.gl/t3LsCk
關於我們的「大灣」,以前從大灣到府城有一段很大的彎道,所以古稱其實是大彎,然後
才
大灣離市區並不遠,從小東路一直往永康方向騎就會到了
以下是推薦美食與文字分享:
1.大灣三王廟肉粿
住址:台南市永康區大灣路355號
位於宮廟旁邊的菜市場裡面
遠遠就可以看到很多在地人在等待
可以說是大灣最有代表性的美食肉粿
肉粿的邊緣煎的有點脆脆的
雖然都在台南,但肉粿卻也有分地區性
大灣的肉粿是沒有包肉的,我覺得重點比較偏向醬料
以醬油膏為基底再加上一點點魚肉
加不熟蛋、加辣、加蔥組合成完美的肉粿
2.台南炒鱔魚麵
住址:台南市永康區大灣路540號
真的偏甜的鱔魚意麵,傳統勾芡濃稠的湯汁
鱔魚跟麵的比例剛好,小碗(80元)份量一個女生吃飽剛剛好
不建議內用,因為實在太熱了~
用餐的同時可以看到很多老客戶點餐
麻油雞麵線好像也不錯
3.小鯨魚茶飲
住址:台南市永康區大灣里民族路294號
當地的飲料店就首推這家了,老闆似乎對原物料有一定的堅持
這也是我覺得非連鎖店茶飲店特別有魅力的地方
用心的包裝看起來很消暑,這次我點鮮奶凍奶茶微糖微冰
貨真價實的微糖真的不甜,
喝到最後會有一種熟悉的茶味,
有點像是早餐店奶茶的感覺,但沒有早餐店奶茶的效果啦
4.集雞蜜鹹酥雞
住址:台南市永康區大灣路281號
在小吃林立的大灣路上,這家鹹酥雞是網友推薦的
小份價格一份50元偏貴(份量一般)
外皮的口感不像炸雞這麼剛硬,是酥酥脆脆的很有層次感
鮮嫩的肉質,加了每日手工切的新鮮蔥蒜、九層塔更好吃
奇妙的是整包吃完紙袋裡竟沒什麼油
5.歸仁黑輪
住址:台南市永康區崑山里大仁街13號
我的大灣朋友在辦公室裡最愛吃的下午茶!
不用去歸仁就能吃得到這樣的好味道
店內大腸包小腸、關東煮、烤黑輪都有
首推烤黑輪,外層真的超酥的~裡面的魚漿打的很軟爛
雖然外型大小不一,但都很厚實
關東煮內的蘿蔔也很好吃
不是綿綿軟軟的口感,反而像是吸飽了湯汁,吃起來有點滑滑的
6.沛林豆花店 大灣總店
住址:台南市永康區大灣路536號
沛林在台南其實有不少家的分店,但吃來吃去來是總店最好吃
推薦三色豆花跟綠豆湯,夏天來上一碗超級清爽的~
綠豆湯加上大顆Q彈的粉角,不會太甜、有一種熬煮的豆香味
幾乎每一間學校校口都會有像這樣的甜品店
其實沛林的三色豆花沒有比較特別的地方,但就是我回憶中的味道
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不知不覺就吃了這麼多大灣的美食,有些是在地人推薦,有些則是網友推薦
不過每道我都覺得是在水準之上,真心覺得大灣人好幸福啊~
另外大灣還有最有名的花生糖適合當伴手禮
無論你是來自台南或是外縣市,千萬別錯過這個美食匯集地唷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.204.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1497443897.A.390.html
其實我本身不是大灣人,大灣名稱的由來是我上維基百科查到的~有道地大灣人知道真正
的地名來源嗎(好奇)
在此再次整理一下大多數人的推薦
1.廣護宮煎餃
2.阿樂大腸香腸
3.寶島鐘錶前鹹酥雞(週日晚上)
4.農會前肉粿
意外的是幾乎大家擁護的鹹酥雞店都不一樣,很難一決高下啊!
另外雖然大家普遍不推沛林,但是為了懷念的三色豆花跟又大又Q的粉圓我還是會想回購
啦
※ 編輯: nariz (61.227.210.243), 06/15/2017 15:48:20
※ 編輯: nariz (61.227.210.243), 06/15/2017 15:50:11
※ nariz:轉錄至看板 Food 06/15 15:51
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