#蘿蔔糕控集合
我家澄澄超愛吃蘿蔔糕!所以媽媽很認真幫他選蘿蔔糕啊~(好啦我自己也很愛😆)
📌富山私房菜|阿嬤家的手工粿(古早味蘿蔔糕&大甲芋籤糕)
傳統手工、純米製作,而且使用 #小農食材,不含人工甘味劑
超級好吃的蘿蔔糕,不推說不過去啊!
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小時候我外婆開便當店、手藝了得,什麼大菜都能做,手作美味還有阿嬤的味道,不知道為什麼就特別吸引人~
富山家的蘿蔔糕讓我想念起阿嬤的味道!
令人懷念的 #古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,買給遊子吃可能會感動落淚吧~
別家的美食我不敢說, #富山家私房菜 就是品質保證啊!之前團購的蒲燒鰻魚就是富山家的好料理,不浮誇、不鋪張,只是專精於從食材本身精挑細選,讓每道料理都誠實展現最佳風味~
我自己最喜歡煎得恰恰的!微酥的外皮香氣特別迷人,搭配內層松軟的口感&蘿蔔香氣,真的忍不住一口接一口吃光
想吃炸蘿蔔糕?懶人也可以丟進氣炸鍋,超~級~好~吃~啊~~~
古早味蘿蔔糕堅持 #新鮮製作,每天限製作1000條,需要一點耐心等待。
每條1000克,份量十足!
芋頭控也千萬別錯過 #大甲芋籤糕 !滿滿的大甲芋頭,香Q鬆軟搭配蘿蔔糕,超級好吃!我家小孩說:「我不吃芋頭」結果整條吃光光XDDD就知道有多好吃了!
冷藏運費貴桑桑,廠商超級佛心
直接讓大家 #滿500免運 !
兩三條就免運,不用找別人湊單,我也要訂給我媽他們吃吃看,他超愛芋頭的~❤️
佛心的優質廠商,大家趕快支持起來!!!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅如兒的悠閒食光,也在其Youtube影片中提到,2021/04/18(日)大甲媽祖遶境回鑾 頭香溪洲武元宮-舞龍...
大甲媽頭香 在 I mint Facebook 的精選貼文
🎁《#IMint中秋限定精緻月餅禮盒8入組》
🎁 留言: #我想吃+1 😍😍😍+#公開分享
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一盒共有五種口味,想吃什麼都不會錯過! 哈哈哈
一盒滿足所有享受❤
完全就好地方媽媽精打細算的好禮盒😆😆😆😆
內容
✅小月餅×2✅小綠豆椪×2
✅乳酪酥×1✅金沙酥×1✅紫芋酥(芋頭麻糬)×2
🔴皆為蛋奶素,美味不受限😋
🔴每顆獨立包裝
含上下蓋加外層保護
保存完整不易受潮
🔴含月餅禮盒附加提袋1個,整組好看又有心意
一《#奶香內餡小月餅》
多層酥鬆的外皮,來自老師傅反覆揉擀的雙手
讓小月餅咬下的每一口,都層次分明
酥香的表皮上灑落綠豆粉點綴
還沒入口就飄出淡淡香氣
入口後才是驚艷的最高點
裡面綿密內餡是由牛奶製成
使用優質無水奶油,讓口感細緻綿密
吃完不會覺得過膩,口乾舌燥
反而尾韻有淡淡清甜的奶香
經典小月餅,每一口都細緻純粹,無比享受
重量50公克
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二《#樸真懷舊小綠豆椪》
要成就綠豆椪最樸真原始的好滋味
好吃的豆沙是必備元素
一份從日治時期老師傅手中留傳至今的好味道
越純粹的配方,越能歷經時光考驗
細密紮實的口感,經典不變的豆沙香氣
每一口都帶著懷舊的味道,跨越時光洗禮的美味
懷舊綠豆椪,每一口都是純粹豆沙香,樸真有味
重量50公克
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三《#乳酪三重奏乳酪酥》
想要享受從裡到外、滿滿乳酪的幸福三重奏嗎?
幾乎整顆都是乳酪做的,
開封的香氣真的太誘人~
最上方撒上條狀不融乳酪,口感立刻變得鹹香酥脆
中間和入一層乳酪豆沙,增加入口時的些微顆粒感
最內層的乳酪丁是澳洲進口乳酪,吃起來超綿密
口感帶點微酸,吃起來尾韻清爽不膩口
整顆吃起來滿滿香濃乳酪滋味,真的好享受
還有由酥脆到綿密、細緻的不同口感
一口接一口,幸福層層疊
乳酪酥三重奏,每一口都是滿滿乳酪的幸福衝擊
重量50公克
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四《#黃金月餅金沙酥》
美味的金沙酥又稱為「黃金月餅」
外層金黃色的芝士酥皮,入口帶來新的層次感
純牛奶打造內餡揉入特製的鹹蛋黃
入口細細品嘗,就能享受細緻綿密的甜味中
帶有粒粒分明的鹹香顆粒感
鹹甜滋味完美平衡,香酥而不膩口
多重變化的口感享受,從一顆金沙酥開始
鹹蛋黃金沙酥,每一口都鹹甜獨特,驚喜連連
重量50公克
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五《#芋見麻糬紫芋酥》
外型帶著細緻的深淺紫色螺旋紋
一層層的酥皮,是香酥多層口感起點
使用大甲新鮮芋頭,真材實料更美味
還沒入口就散發香濃芋頭香氣,
配上Q彈美味的白麻糬
一咬下外皮的酥和內餡麻糬與芋頭的Q甜
無比契合的融入在一起
芋見麻糬紫芋酥,每一口感受芋香環繞舌尖的滿足
重量50公克
⚠️皆為台灣製造
⚠️效期三個月
大甲媽頭香 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的最讚貼文
#今晚結團
富山私房菜|泰式打拋豬塔塔香醬 + 美好玫瑰手工饅頭 + 正宗日式蒲燒鰻 + 蒲燒鰻定食包組(預購)
▪️阿嬤家的手工粿表單(滿500就免運)
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▪️鰻魚/饅頭/香香醬表單表單(滿2000免運)
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這次除了有大家最喜歡的「日式蒲燒鰻」之外,還加入其他私房菜「#美好玫瑰手工饅頭」、「#阿嬤家的手工粿」還有王妃首團新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」。
👑王妃團優惠
✔️整團冷凍滿2000免運/ #冷藏500免運(蘿蔔糕)
✔️不論是冷凍團或是冷藏團,只要下單即贈新品「泰式打拋豬塔塔香醬」乙包,兩邊都下單就兩邊都送喔!
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阿嬤家的手工粿會自己單獨一張表單
其他鰻魚、手工饅頭、打拋豬塔塔香醬會是另一張表單
⭕️為什麼蘿蔔糕不能跟鰻魚合併運費?
因為富山的蘿蔔糕是真米製作,#不能冷凍唷
不過蘿蔔糕只需要$500元就可享免運,而且兩邊訂購贈品是兩份喔。
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🟨 #阿嬤家的手工粿(冷藏團500就免運)
富山家的蘿蔔糕很實在跟簡單,沒有太多花樣口味,一條足足近1公斤;蘿蔔糕本身已經切好黃金厚度,只需要直接烹煮就完成囉!氣炸很方便。
另外,因為純米製作,富山家蘿蔔糕不能冷凍,另外還有大甲芋籤糕口味,很喜歡。
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⬇️以下是冷凍團,滿2000就免運⬇️
🟧這次新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」,九層塔香氣在口中大爆發,隨之增加了豬肉的嚼勁,選用台灣豬肉,不會吃到肥肉或是筋,這個好重要~就如同媽媽親手煮的一樣新鮮。
連同富山秘制醬汁一同扮煮,加點微辣,是大人的口味,好香好香微微辣感真棒!
泰式打拋豬塔塔香醬除了可以拌麵、拌飯還可以用來醬燒羊排、煨茄子、四季豆或是海鮮等等手藝立刻升等為大廚。
🟧 #美好玫瑰手工饅頭
老師傅手工製作饅頭,#不添加任何防腐劑及泡打粉,將一個個饅頭捏成花朵的樣子,是美好的玫瑰、美味的滋味。
口感紮實Q彈,五種口味一次擁有,即便工序繁瑣,從揉麵、發酵、蒸煮對任何步驟都不能省略,這是老師傅職人精神也是對孩子與家人健康的堅持。
一組有五個口味(原味、黑糖、可可、抹茶、莓果),不需解凍,電鍋外一杯水蒸煮就可以輕鬆享用。
🟧正宗日式蒲燒鰻
冰箱怎麼可以少了蒲燒鰻呢?
我不是很愛吃鰻魚,但這家富山Fùshān日本正宗口味蒲燒鰻,很可以~
術業有專攻,富山家鰻魚採用是高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口,專門出口日本。
🍣腹身去骨
🍣肥嫩豐富油脂
🍣軟嫩鮮甜Q彈
🍣生態養殖
蒲燒鰻魚系列
☑️蒲燒鰻魚定食包組(五入)
由專門的刀工師傅片切,不是零散鰻魚喔,這兩種差很多;零散的你不知道魚的部位也很有可能是淘汰的邊邊角角。
#您可以看的出來是完整的魚。
這款定食包是讓我方便準備早餐給小童們享用,我只需要將蒲燒鰻與白飯微波加熱,然後放上海苔就是一道超豐盛營養早餐,或是用來當蒸蛋料理等等;一包小份量剛剛好一餐,新鮮完食。
☑️日本正宗口味蒲燒鰻(整條)
一家人👨👩👧👧一起享用美味,一條剛剛好。
如果是4-6個人可以選用300克;3人左右就選用200克。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
打開,加熱就可以囉。
#高品質專門外銷日本
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
⭕️ 【預購】按照匯款順序開始出貨。預計結團後兩週內 2021/08/09 前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
如有延後到貨將另行公告(視海關抽檢情形提前或延後),無法等待請不要訂購。
【缺貨中】顯示缺貨中的商品,無法訂購已售完。
▍聯絡窗口 ▍富山Fùshān
https://m.facebook.com/fushantaiwan/
訂單問題:hello@beatastudio.net
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本集主題:「媽祖婆靈聖:從傳說、名詞與重要媽祖廟認識台灣第一女神」介紹
訪問編輯:楊佩穎
內容簡介:
|第一本從學術出發,面向大眾的媽祖普及書|
最扎實的知識深度,最好懂的閱讀體驗
深入淺出介紹-遶境、爐主與頭家、貼香條等常見名詞
帶讀者進入台灣第一女神的神威赫赫
媽祖是台灣最具人氣指數的第一女神!祂原是先民飄洋過海來到台灣時的海上守護神,又隨著人們從沿海漸往平原、內山拓墾,而逐漸發展出農業神的性格。當前,全台灣將近一千座媽祖廟所舉辦的各種活動,總能排滿一整年的行事曆,形成常民生活中不可或缺的「媽祖文化」。
媽祖信仰蓬勃發展,數百年來,已在華人世界累積了難以計數的虔誠信徒與鼎盛香火。究竟,媽祖是何許神也?本書從媽祖婆的身世傳說入手,一一提供線索。
媽祖是台灣民間信仰的重要女神,數百年來,流傳了各種版本救苦救難的傳說故事,這些故事在無形中發揮了宗教勸人向善的功能,也間接強化民眾對媽祖的信賴。或許,我們身處的社會,無論生活條件如何進步,依然有著需要神明搭救的自然或人為災難,而媽祖顯聖神蹟恰恰滿足了人們「善有善報」的心理期待。透過歷史文獻、民間傳說和田野調查等素材,爬梳媽祖在台灣這片土地上發生的故事。
而紮根台灣的媽祖信仰,對許多人來說,在看熱鬧之餘,更有著不知其所以然的「門道」。從信仰圈的組織,到祭典的儀式、陣頭、民俗文化等,相關語詞多以閩南語發音為主,致使同一事物出現不同用字、不同說法,或是同一語詞在不同地區代表著不同的意義,若再加上各地習俗的差異,真的教人眼花撩亂。以學術觀點對媽祖信仰的相關名詞,做簡單扼要的解釋,將有助讀者理解台灣媽祖文化及其內涵。
本書從林默娘的身世,天妃到天后的地位提升,以及從海神到全能神的內涵,慢慢勾勒出媽祖在台灣人心目中的女神形象。解釋媽祖信仰文化的名詞,分享台灣的媽祖神蹟故事、乃至於俗諺,羅列重要媽祖廟,以此提供讀者全方位的媽祖知識,既可以看熱鬧,更可以看門道。
◆以學術觀點簡述媽祖信仰文化相關重要名詞
公廟與私廟|角頭廟、庄廟、街廟、聯庄廟、大廟|神明會|會媽與會媽會|爐主與頭家|分靈、分身、分香、漂流|大媽、二媽、三媽|黑面、粉面、金面|南笨港,北干豆|進香與交香|謁祖與祭天香|參香、會香、會親|刈火與刈香|刈山香、刈水香、刈海香|過爐|過火|包香火|請媽祖(迓媽祖)|三月痟媽祖|搶香、頭香、貳香、叄香、贊香|貼香條|進香旗|起駕|起馬與下馬|行轎、停駕與駐駕|陣頭|報馬仔|頭旗、頭燈、三仙旗|莊儀團|執事隊|神轎(媽祖鑾轎)|搶轎|壓轎金|回鑾|遊境與遶境|紅壇|香燈腳| 躦轎腳(躦轎底)|安符|巡香案|吃拜拜|問輦仔|扶鸞
◆介紹全台40餘間重要媽祖廟,可用作巡香、觀光地圖。
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作者介紹:林美容
台灣南投縣人。台灣大學考古人類學研究所畢業。
美國加州大學爾文(Irvine)校區社會科學博士。
現任中央研究院民族學研究所兼任研究員,慈濟大學宗教與人文研究所兼任教授。
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