#防疫我作煮🍅🥕🌽🥒🍆
大家午餐都吃飽了吧?
預防 #武漢肺炎 一定要提升免疫力💪🏻
推薦 #地中海 #彩虹飲食 🌈
根據美國癌症協會建議的 #彩虹飲食法 🌈
每日至少攝取五色蔬果各一份
每份相當於一個拳頭或一個飯碗大小
必須包含80%不同顏色的蔬果
及20%的高纖維穀類雜糧
及根莖類、蛋類、奶類或肉類
昨天趁著休假,在家做了一桌無國界料理
🌈希臘海鮮彩虹蔬菜麵疙瘩
🇰🇷韓式雜菜冬粉
🍲大白菜貢丸湯
🥬燙小芥菜
青青也吃得超開心唷😋
#地方媽媽的日常
大家有什麼防疫美食呢?快推薦一下!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買美國GOTHAM 鈦金陶瓷方型不沾鍋具 按這裡 →https://goo.gl/YHQaQ8 熱壓魚丸飯糰 材料 包餡魚丸 4顆 fish ball 4pcs 白飯 250公克 steamed rice 250g 作法 1. 再熱壓吐司機上鋪上白飯150公克,放上魚丸。 2. 再改上100...
大白菜貢丸 在 張書豪 Bryan, Shu-Hao Chang Facebook 的最讚貼文
豆皮、大白菜、貢丸。
你們安心的努力睡努力長大,叔叔雙手雙腳都會保護好你們的~
話說你們排排睡的時候,你爸為什麼在GTA裡面打打殺殺???
大白菜貢丸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買美國GOTHAM 鈦金陶瓷方型不沾鍋具
按這裡 →https://goo.gl/YHQaQ8
熱壓魚丸飯糰
材料
包餡魚丸 4顆 fish ball 4pcs
白飯 250公克 steamed rice 250g
作法
1. 再熱壓吐司機上鋪上白飯150公克,放上魚丸。
2. 再改上100公克白飯,熱壓約10分鐘即可。
花枝丸蒸蛋
材料
花枝丸 8顆 cuttlefish ball 8pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞蛋加水、鹽混合均勻成蛋液,過篩後入蒸盤,再加入花枝丸。
2. 煮一鍋水至滾,放入鍋中以微火12分鐘即可。
魚丸章魚燒
A
小魚丸 24顆 fish ball 24pcs
蔥花 適量 scallion q.s.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
美奶滋 適量 mayonnaise q.s.
海苔粉 適量 aonori seaweed flakes q.s.
B
低筋麵粉 150公克 low gluten flour 150g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 420ml water 420ml
柴魚粉 1大匙 bonito powder 1tbsp.
泡打粉 1大匙 baking powder 1tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
作法
1. 章魚燒烤盤噴上適量油,每個洞中倒入混合均勻的材料B(章魚燒麵糊)。
2. 再放入小魚丸,再將烤盤表面鋪滿麵糊,並撒上蔥花。
3. 帶底部麵糊凝固成型,蛋上方還未凝固時,翻轉成丸狀。
4. 淋上適量沙拉油增加香酥口感。
5. 煎至上色後再翻動一下,起鍋後塗上醬油膏,擠上美奶滋,再撒上海苔粉即可。
貢丸獅子頭
材料
大貢丸 4顆 pork balls 4pcs
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 20公克 ginger 20g
大白菜(燙過) 500公克 Chinese cabbage 500g
醬油 80ml soy sauce 80ml
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 450ml water 450ml
作法
1. 熱砂鍋後加少許油,放入蔥段與薑片爆香。
2. 再放入燙熟的大白菜炒勻,加入醬油、水、糖與大貢丸,以小火煮滾後,再煮3分鐘。
3. 將大貢丸翻面,再煮3分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
大白菜貢丸 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【香蒜胡椒雞湯,超簡單一鍋兩吃澎湃上桌】
最近天氣轉涼,最適合來上一碗雞湯暖胃
今天阿慶師就分享這道「香蒜胡椒雞湯」🐔
不只單喝滋補,再經過一些小巧思
也能變成一桌很澎湃的火鍋大餐唷!
最後再搭配阿慶師親授的「萬用韭菜醬」😋
冷冷的冬天也整個暖心起來💓
大家一定要學起來唷!
🔺影片中0:33湯鍋材料字卡,水誤植為600碗,更正為「水 6碗」🔺
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
湯鍋材料:
✅仿土雞 1/4隻
✅胡椒包 1包
✅去皮蒜頭 200g
✅當歸 5g
✅大白菜 370g
✅凍豆腐 150g
✅小貢丸 200g
✅豆皮 40g
✅金針菇 100g
✅新鮮香菇 1朵
✅水 6碗
✅鹽 1大匙
✅醬油 1/2小匙
✅米酒 4大匙
韭菜醬材料:
✅醬油 3大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅青蔥 1根
✅辣椒 1條
✅韭菜 1把
✅蒜仁 8顆
✅烏醋 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅香油 少許
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉以鹽水汆燙1分鐘後撈起,再以清水沖洗掉表面雜質
2.起一鍋滾水加入雞肉、去皮蒜頭、當歸,再加入胡椒包、醬油、米酒,蓋鍋小火燉煮15分鐘
3.將韭菜、青蔥、辣椒、蒜仁切碎,加入醬油、烏醋、白胡椒粉、二砂糖攪拌後,靜置10分鐘即完成韭菜醬
4.最後將雞湯沖入備好料的火鍋中,加熱煮滾即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#香蒜胡椒雞湯
#雞肉
#胡椒包
#一鍋兩吃
#暖胃
#韭菜醬
#澎湃
大白菜貢丸 在 香料水晶晶 Youtube 的最佳解答
大白菜 2顆
豬五花 500g
蝦米 30g
乾香菇 20朵
貢丸 10顆
大蒜 2大朵
蠔油 3匙
醬油 3 匙
白胡椒 少許
香油 少許
雞粉 2匙
水 500cc
中小火燉煮20-30分鐘
#古早味白菜魯 #mikju