【挺釋迦、挺蓮霧,農委會預購平台上線啦!】
中國不遵守國際貿易規範,片面禁止台灣蓮霧、釋迦出口,農委會為了回應國人的熱心,推出「#好釋連蓮」預購平台,消費者只要上線動動手指,甜美多汁的高品質國產鳳梨釋迦和蓮霧,目前距離盛產期還有一個多月,在產季開始後就會陸續新鮮宅配到家。
台灣的釋迦和蓮霧都是當季的代表性水果,多汁味美,富含膳食纖維及豐富營養素。今天的記者會中,議瑩在現場不只預購了 #100箱蓮霧 跟 #50箱鳳梨釋迦,另外,還有飯店董事長好友透過議瑩預購了 #300箱六龜蓮霧,希望能拋磚引玉,一起用實際行動力挺農民💪。
高雄蓮霧種植面積405公頃佔全國12%,以六龜區為主佔全市85%,年產量4847噸,內銷佔9成、外銷約1成,過去外銷以中國市場為主,市府農業局近年來拓展外銷,插旗新加坡、加拿大等市場。高雄六龜是我的選區,在中國片面禁止台灣蓮霧出口到中國後,農民難免生計受影響,感謝農委會火速架設預購平臺網頁,讓愛台灣的消費者們能夠盡一份心力。
陳吉仲主委也說,農委會這次編列了10億元專案經費,全面啟動5大因應措施,補貼冷鏈、加工集貨場與運費,幫助農民開拓外銷。像今年的鳳梨雖然遭遇鳳梨禁令,但農委會積極開發多元市場,成功外銷3萬多噸,今年鳳梨的產地價維持每公斤22元,高過去年與前年的價格,這次農委會也保證農民不受傷害,全力維護農民權益。
讓我們一起用新台幣,挺臺灣!挺農民!
訂購連結:https://www.atri.org.tw/hotnews/page/163
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹 專訪作者:童嘉 內容簡介: •鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭? •西瓜的瓜蒂,是頭還是尾? •火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉? •水蜜桃到底要不要去皮? •百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上? •怎麼判...
大目釋迦營養 在 陳吉仲 Facebook 的最佳貼文
【「好釋連蓮」預購平台上線啦!現在下訂盛產期享用】
日前中國以不符合國際貿易規範、欠缺具體科學證據的做法,片面暫停我國釋迦和蓮霧輸入。此事引起各界高度關切,我們收到許多企業、電商及消費者的訊息,都說要力挺臺灣農民。我們也比照今年初因應鳳梨事件的方式,立即成立「好釋連蓮」預購平台。由於臺灣的鳳梨釋迦和蓮霧屬於冬果,還有一個多月才到盛產期,但為了回應國人的熱心,我們預先開放網站媒合訂單,消費者只要上線動動手指,甜美多汁的高品質國產鳳梨釋迦和蓮霧,在產季開始後就會陸續新鮮抵家。心動不如馬上行動,快上 https://www.atri.org.tw/hotnews/page/163 填寫表單預購。
面對中國蠻橫無理的對待,我們已經編列10億元專案經費,全面啟動5大因應措施,全力維護農民權益。具體做法包括:1.採取外銷獎勵措施及擴大舉辦海外行銷活動,增加對香港、新加坡、加拿大、馬來西亞等現有市場的出口數量,目標分別為釋迦5,000公噸及蓮霧1,000公噸。2.採取產季調節措施,分散市場供應量。3.加強國內促銷,例如企業訂購、農漁會協力團購、量販超市及電商平台加強採購、搭配5倍券鼓勵消費者購買國產釋迦與蓮霧等。4.強化冷鏈管理及多元加工。5.加速研發冷凍鳳梨釋迦技術,排除鮮果外銷檢疫限制。
臺灣的釋迦和蓮霧都是當季的代表性水果,多汁味美,富含膳食纖維及豐富營養素,絕對是居家旅行必備良伴。讓我們一起用新台幣,挺臺灣!挺農民!
大目釋迦營養 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的精選貼文
大目釋迦和鳳梨釋迦大家分得出來嗎?
喜歡哪種?
最近遇到外銷困難
那我們本地更應該好好支持
雖然甜份比較高
甜但比蛋糕好
營養師也曾早餐吃一大顆釋迦
裡面有蛋白質、澱粉、維生素C、膳食纖維
是補充一天體力的好幫手喔!
但記得一顆釋迦約175公克,醣類和八分滿米飯相當
其他餐主食要減少
想知道詳細營養介紹和怎麼保存👇
《維生素C、鉀含量高,但一次一顆恐不利血糖!
拆解釋迦營養與吃法》
https://reurl.cc/Gbmzzx
大目釋迦營養 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
專訪作者:童嘉
內容簡介:
•鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
•西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
•火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
•水蜜桃到底要不要去皮?
•百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
作者簡介:童嘉
女生,台北人,四年過一次生日
台大社會系畢業,曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場,成為全職家庭主婦
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候,就坐下來畫圖
著有:《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦?喔!》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》,以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。
大目釋迦營養 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
#黃金果 #果凍 #蒟蒻 #水果 #果中格格
像果凍、蒟蒻一樣的水果:黃金果,你吃過嗎?因為稀有嬌貴又稱果中格格!
黃金果Abiu(發音為Aa-be-you)原產於亞馬遜,現在在台灣也有種植!
成熟時果皮轉金黃色,含豐富果膠及各種營養,
口感沽溜像果凍、柿子、椰子肉肉質多汁、Q嫩柔滑像蒟蒻、果凍,
而且帶有荔枝、柿子、釋迦...多種水果香氣,用湯匙一挖就能品嚐!
季節限定7至10月,一起來品嘗果中格格:黃金果!
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2634
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
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