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『教父牛排』
環境氣氛很舒適高雅的餐廳～🍴
#肋眼菲力：油花少較紮實😋
#老饕牛排：較鮮嫩，油花較多😋
喜歡這樣的烹調方式，3分熟，外酥內嫩，雖然鮮紅但沒有恐怖的血水，將肉汁完全的保留住了👍
還有烤蒜頭可以搭配，吃起來是Q軟的口感💕💕💕
牛肝菌卡布奇諾非常的濃郁，香氣也很足夠，但比較容易膩？！
之前點的鴨肝也很鮮嫩香氣濃郁，奶油玉米也很甜～
#Chien吃台北 #Chien吃鹹食
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#beef #steak #foodie #instafood #taiwanesefood #taipei #taiwan
#台北 #台北美食 #大直 #教父牛排 @ 教父牛排 Danny's Steakhouse
本周就是母親節囉！大家想好要帶媽媽去吃什麼大餐了嗎？
雪莉蠻喜歡王品集團旗下的餐廳～高貴不貴，又可以吃很飽呢！來看看雪莉整理的母親節餐廳吧！
★ 價位$550~$1200 ★
⊙【食記】台北／內湖「TASTY西堤牛排」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/84539576
⊙【食記】台北／大直「2011鐵板燒」(午餐篇)：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/100773435
⊙【食記】台北／內湖「陶板屋」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/101596595
★ 價位$1500-$2500 ★
⊙【食記】台北／松山「茹絲葵經典牛排之家」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/93832970
⊙【食記】台北／大直「教父牛排」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/103011928
⊙【食記】台北／內湖「DE LOIN 德朗餐廳」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/104723371
★ 特色餐廳 ★
⊙【食記】台北／三芝「八連溪農園」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/95918204
⊙【食記】台北／萬里「富港海鮮」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/101288085
⊙【食記】台北／中山「上引水產」：
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/100895663
200825非凡 緊鄰豪宅區消費力道足 4餐廳摘7星大直米其林一條街
非凡影音→https://youtu.be/09cMEsg1TXg
新聞網址→https://www.ustv.com.tw/mobile/news/112/20200825A142
米其林指南完整名單昨(24)天正式出爐！攤開這次摘星餐廳的分佈地圖，會發現台北市大直商圈密度最高，同一條路上就有4家入選。房仲業者解釋，除了因為大直過去重劃區規劃，街道整齊舒服，也跟消費族群有很大關係。
記者/高昱晴、吳國豪 台北報導……↓
記者/高昱晴：「一家、兩家、三家、四家，米其林公布最新的摘星餐廳有多達四間，就位在中山區的樂群三路上，這個可以說是米其林一條街，走下來可以累計到7顆星星。」
首屆跨台北台中的米其林餐廳揭曉，除了五間隸屬五星飯店，其他通通是街邊店型態，如果以區域來看，北市中山區有11間、大安區8間，大直商圈會成為重點聚落，跟週邊消費族群有很大關係。
民眾：「主要是消費力的關係吧，這裡的消費能力」。
美商ERA不動產資深經理陳泰源表示：「樂群三路其實它離這個，過了一個堤頂大道二段，它就到了內湖科學園區，所以它距離內科很接近，那內科其實本來就有很多，商務型的高階主管，那他們如果要就近用餐的話，那當然選擇樂群三路是最近的，那第二個原因是因為，整個樂群三路一帶，其實也是大直的豪宅區，所以說光是在地住戶的消費力道，其實也很足夠。」
大直豪宅群聚，像是半導體之父張忠謀、諾貝爾化學獎得主李遠哲、名主持人鄭弘儀、還有藝人林志穎都住在這裡。
鏡頭轉到台中米其林餐廳，主要分布在七期、五期，跟單元二重劃區。
美商ERA不動產資深經理陳泰源表示：「如果你想要做一個比較旗艦型的，這樣的米其林餐廳的話，你要找一個很適合，足夠大的空間，那就會往單元二重劃區去發展，台北地區會是以店面、街邊店為主，台中你就會發現是整棟透天厝，甚至乾脆自己蓋一個超大的，腹地很大的透天，旗艦型的米其林餐廳。」
房仲業者分析，米其林餐廳注重硬體設備，因此大多會以街邊店型態為主，較少出現在百貨公司，隨著摘星名單出爐，也顯現了星級餐廳們的選址哲學。
陳泰源的youtube→https://youtu.be/JUUC31QwS3s
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/08/200825-47.html
00:28 ｜Blue Bottle肯亞單品濾壓咖啡
02:34 ｜生日預過教父牛排初訪
08:25 ｜大直美麗華快閃逛
10:50 ｜RunAgain 10km
16:59 ｜侏羅紀世界：殞落國度
音樂 https://soundcloud.com/aka-dj-quads/tracks
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在台灣大家稱鄧有癸為牛排教父，料理牛排已有40年經驗，在“教父牛排”用最原始的方式用木頭直火直接炭烤牛排，讓牛排回歸到最初的記憶與美好味道。 10462 臺北市台北市 ... ... <看更多>
大直教父牛排 在 [食記] 大直教父牛排Danny's Steakhouse - 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：大直教父牛排Danny’s Steakhouse
消費時間：108.12
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：02-85011838
營業時間：平日 午 12:00-15:00 / 晚 18:00-22:00
假日 午 11:30-15:30 / 晚 17:30-22:30
每人平均價位:人均約2500-4500依所點套餐價不等
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：美國頂級老饕牛排
官網：https://www.facebook.com/DannysSteakhouse/?ref=br_rs
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圖文好讀版: https://reurl.cc/GkLayZ
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由於跟主人周年，
所以藉這由頭來訪一直想吃的～
獲米其林2018、2019推薦的一星餐廳
大直教父牛排Danny’s Steakhouse!
其位置若搭捷運在文湖線上的的劍南路站附近，.
從捷運站2號出口，
走路約5~6分鐘即可抵達，
交通上算蠻方便的~
走到目的，
就會看到這招牌囉!
我們是吃假日的中午的11:30~
我們約20幾分就抵達，
剛好是11:30才開門，
所以在門口等了一下。(內心已是滿滿的期待與雀躍阿~)
11:30一到我們便在服務生指引下入場~
我們位置在一小隔間的最旁邊位置~
我主人點了一杯水，
我自己選擇了氣泡水~(水資一人是60另外加計喔~)
菜單的部分大致如下圖(時而會做調整喔~)
點完後，
我們就一邊聊天一邊滿心期待地等待餐點了!
一開始就是傳統常吃的麵包餐包
這餐包是兩人一起的，
並附了起司可以塗抹與海鹽可以沾，
口感來說外酥內脆，
還蠻不錯吃的說~
只是畢竟是澱粉怕吃太飽XDDD，
所以我們沒有再加點(若有需要可以再跟服務生要喔~)
開胃菜:澳洲老虎明蝦
愛吃蝦的馬哥，
當然要試試他們的蝦子~(不用自己剝蝦殼多好)
蝦肉非常的鮮甜，
搭配的旁邊橘色的西班牙傳統醬，(加分很多~)
真的超級好吃!
開胃菜:生削黑松露干貝
主人點的是他最愛吃的干貝，
松露給的算不少，
干貝量算一顆半，
只是主人表示太好吃了，
實在會有意猶未盡感阿xddd
湯品:牛肝菌卡布其諾
我跟主人湯品都點這款~
在吃之前發現大家都推薦，
而且也非常特別~
自然要點它來試試!
必須說真的非常不錯~
湯頭整體口感是馬哥喜歡的濃郁感，
料也很不賴，
但就是有點少就是~
主餐:美國頂級老饕牛排(6oz)
既然第一次吃馬哥當然要試試多數人推薦的老饕牛排!
根據google大神專家表示，
老饕肉為順著肋眼牛肉的筋膜所切下的上蓋肉，
視為肋眼牛肉的精華部位，
數量也比較稀少~
馬哥吃起來的口感覺得嫩度夠，
油花也多，肉汁十足，
真的非常推薦給第一次來的要試看看!
主餐:澳洲7+和牛紐約客牛排(8oz)
這款是主人點的，
我們兩款都是照服務生建議點三分熟度~
馬哥也要跟主人要幾口來吃看看，
整體口感我們覺得比老饕更嫩，
主人表示覺得並不會輸我點的老饕牛排~
但它會有一部分是筋，
當然是由馬哥來解決了xddd
另外它會附上三種醬，
由上至下分別是紅酒醬、海研、芥末醬，
建議先吃一、兩塊不沾醬原味的，
再來分別試它的醬，
只是馬哥自己大愛海鹽，
所以其他兩口味只都試一塊，
剩下還是都沾海鹽xddd
配菜:烤馬鈴薯
其實考馬鈴薯是不錯吃的，
但是馬哥後來有點後悔，
畢竟它都是碳水，
飽度真的非常十足，
建議除非你超餓或食量大在點它!
配菜:奶油玉米
主人餐後配菜點的是奶油玉米，
玉米非常的鮮甜，
奶油味也很濃郁，
也很有清爽感，
點它都餐後配菜真的蠻適合的。
這兩款分別是我們點的飯後甜點，
分別是起司蛋糕與熔岩巧克力~
起司蛋糕認真不錯吃，
但我們吃完飯後配菜後真的太飽了，
也只能吃幾口了，
而且他後來還招待了小泡芙~
最後這草莓巧克力蛋糕也算是招待，
一開始訂位有備註我們是慶祝周年，
所以服務生有幫我們準備，
真的是挺貼心的~
但我們的胃真的裝不下了~(而且我自己點的甜點也是巧克力蛋糕阿xddd)
這次馬哥跟主人都是第一次來吃，
整體用餐水準是非常不錯的，
各環節都非常棒，
當然必須說費用還是有點給他小貴~
兩人用餐下來大約6000多~
當然偶爾來吃還是不錯的~
有機會還是願意花點錢來品嘗的，
但應該會過一段時間了xddd
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.3.170 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1575863353.A.515.html
※ 編輯: WMTUC (110.28.3.170 臺灣), 12/09/2019 11:51:02
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