移地訓練第二天安排休息日,整個上午都放空,
下午小奇萊登山健行之後,做了大約3km的夜跑,
目的是要感受下太陽下山之後,在海拔3000m以上跑步的狀況,
從松雪樓慢跑到停車的位置克難關(大風口)換裝再折返跑上武嶺,
身上穿的是防風外套,戴上冬天跑步手套,
夜晚的高山真的很冷,冷空氣讓呼吸受到影響,
如果戴上保暖透氣的面罩(脖圍或頭巾)或許有幫助。
短短的3km幾個朋友跑到武嶺停車場之後一直乾咳,
除了很喘很累之外也有點不舒服,比賽當天一定會跑到晚上,
身上的禦寒裝備要帶齊全,準備好來迎接最後的大魔王。
移地訓練第三天,也是最後一天,我從清境的民宿騎到武嶺約20km,
目的先讓身體累積騎車爬山的疲勞,接著再跑步會比較類似FXT當天比賽的狀況,
武嶺的好天氣讓訓練多了點動力,在武嶺收車之後,開車到野溪休息區,
原本是計劃從碧綠隧道開始跑,到武嶺大約20km,
但碧綠隧道之後是一路下坡,這一段不太需要適應,
再考量到二週後要比CT,選擇從野溪休息區至武嶺的18km,
不要讓身體增加太多的疲勞,也可以體驗比賽當天最辛苦的跑步段,
真的最辛苦的是從大禹嶺開始,一路上頭暈發軟,每一步都好辛苦
經過補給車的時候,喊的不是我要水和食物,
嘴巴說的只有:好辛苦...真的好苦...
但說歸說,腳還是一步一步的向前跑著,手錶的分段計時介於7分到7分半之間,
這個配速看了難過,不看也罷,只要我不停下來走路都好。
騎完車再跑步辛苦的程度加倍,整個過程為了喝水走了三次,
大禹嶺公廁、小風口和克難關的短陡坡,喘息的程度沒辦法邊跑邊喝水,
只能盡快喝完再繼續跑起來,計畫比賽當天慢跑全程的目標應該很難達成(陪跑員覺得鬆一口氣)。
好不容易跑上武嶺停車場,好喘好暈,兩腿發軟,直接癱坐在補給車旁,
你以為到武嶺停車場就是終點嗎?錯!
終點在武嶺牌樓旁邊的合歡主峰,比賽當天還要再跑上去啊...
18km耗時2小時1分,只跑不到比賽距離的一半,
11/27那一天要先游3.8km,接著騎180km最後從新白楊跑44km到主峰...
坐在武嶺停車場的這一刻,我開始感到害怕,
這一次移地訓練完,真的感覺FXT好難,太難了...
開車下山的過程,心中突然對身邊陪我玩這場比賽的夥伴感到抱歉,
這個比賽是全部的人跟我一起累,可能比我更累,你們好偉大喔!
有報名FXT的勇者,佩服你們的勇氣,我們11/27賽道見了。
📸 許詩侑
富邦文教基金會
Herbalife Nutrition Herbalife24
Specialized Bicycles
Oh My Garmin #GarminTW
力格運動健護中心 The Vigor
Stark.works 史塔克運動科學團隊
PSI Custom Sportswear Taiwan
Oakley Taiwan
Dynamic Labs
YOYO Cycles 樂騎適
#SHcoaching
Formosa Xtreme Triathlon
#FXT #Seeyouatthetop
這一次比賽我選擇用Tarmac SL7出賽,關於我所使用的裝備,
請參考以下連結
http://bit.ly/IAmSpecializedSam
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel,也在其Youtube影片中提到,『DAY2』武陵農場露營趣|營區各區介紹|秋天露營好舒服【葳葳愛旅遊】 久違的露營又來了!這次要去的地方就是遠的要命的農場『武陵農場』 武陵農場位於台中和平區,如果要到農場的話 目前從台中方向過去,必須走國道六號,再接埔霧公路(台14省道) 再接合歡山公路(台14甲省道),到大禹嶺再轉台8省道到梨...
「大禹嶺位置」的推薦目錄:
- 關於大禹嶺位置 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於大禹嶺位置 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
- 關於大禹嶺位置 在 Keyboard桑日本旅遊達人吳建盤 Facebook 的最佳解答
- 關於大禹嶺位置 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的精選貼文
- 關於大禹嶺位置 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最佳貼文
- 關於大禹嶺位置 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於大禹嶺位置 在 大禹嶺地圖的推薦與評價,MOBILE01、PTT 的評價
- 關於大禹嶺位置 在 大禹嶺地圖的推薦與評價,MOBILE01、PTT 的評價
- 關於大禹嶺位置 在 大禹嶺 的評價
- 關於大禹嶺位置 在 大禹嶺茶區在PTT/mobile01評價與討論 - 牙科醫療資訊整合站 的評價
- 關於大禹嶺位置 在 大禹嶺茶區在PTT/mobile01評價與討論 - 牙科醫療資訊整合站 的評價
- 關於大禹嶺位置 在 2022大禹嶺民宿-酒店飯店,精選在Youtube上的體驗影片 的評價
大禹嶺位置 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【碧綠農場】大禹嶺蜜蘋果
🍎清脆極甜的珍品: go.greenbox.tw/2GyL7UN
碧綠農場位於海拔超過2300公尺的大禹嶺,高海拔的地理位置,少了果蠅的蟲害,生長過程無須套袋保護,高山的陽光直接照射在蘋果表面,造就大禹嶺蜜蘋果紅通艷麗的獨特外觀。
吳場長特別跟我們介紹,碧綠農場都是使用合歡山的山泉水灌溉,水質特別甘甜,種出來的蜜蘋果也特別多汁清脆!採用自然農法、不使用除草劑,很難兼顧到蘋果的外觀與口感,所以當然要善加利用地理優勢與環境。
🍎頂級細緻的台灣蜜蘋果:go.greenbox.tw/2GyL7UN
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
-
❤️無毒農line:go.greenbox.tw/2prUwDv
-
大禹嶺位置 在 Keyboard桑日本旅遊達人吳建盤 Facebook 的最佳解答
認識台灣"茶"
「台灣高山茶」與「台灣高山烏龍茶」
台灣高山茶的定義與產區
在台灣茶葉的術語中,「台灣高山茶」並非專指台灣某地所生產的茶葉,而是指台灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。那麼若是海拔1,000公尺以下的茶園所生產的茶葉,就稱為的「台灣平地茶」
所以「台灣高山茶」與「台灣平地茶」就是以海拔高度作為劃分標準的
台灣地理環境多山脈, 台灣三萬六千多平方公里的土地上,有高達269座海拔3,000米以上的山脈,故台灣可說是全世界高山密度最高的島嶼之一
台灣多高山的地形特色,加上台灣繼承了中華傳統的茶文化,造就了台灣優異的高山茶產業
臺灣高山茶區分布廣泛,從中部的嘉義、南投、台中,到東部的花蓮,以及北部的桃園山區,台灣高山茶區之分布:
1.嘉義縣:
嘉義縣的高山茶區主要分布於梅山鄉、阿里山鄉、竹崎鄉、番路鄉
梅山鄉90%屬山區,其茶園主要分布於梅山鄉之龍眼、太平、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落。其中的梅山鄉的龍眼村,更是台灣高山茶的起源之處,所種植的茶樹是以青心烏龍為主
嘉義縣的竹崎鄉、番路鄉、阿里山鄉,其茶園多位於阿里山公路旁,包括:龍美、隙頂、巃頭、光華、石桌(石棹)、十字路、達邦、里佳及豐山等地,故這茶區所生產的茶葉就通稱為「阿里山茶」
但這其中又有一些阿里山茶被冠上了特殊的名稱,其中包括:阿里山珠露茶、阿里山佳露茶、阿里山玉露茶…等。例如,阿里山珠露茶名稱的源起,就是因前副總統謝東閔先生巡視阿里山茶區時,發現石棹所產的茶品質優良,特命名為「阿里山珠露茶」
2.南投縣
南投縣高山茶區主要分布於竹山鎮、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉等四個鄉鎮
竹山鎮從1980年代開始種植茶樹,目前茶區分布於照鏡山、後埔、社寮、瑞竹、大鞍、軟鞍、流滕坪、山坪頂、杉林溪、延平、延山、羊頭彎和龍鳳峽等地
仁愛鄉茶葉栽培則由天仁茗茶引進,並從霧社與高峰等地開始推廣普及。迄今仁愛鄉茶葉栽培面積已超過800公頃,年產量超過680公噸,為南投縣第四大產茶區。從霧社至清境農場,到處可見高山茶園與製茶廠
水里鄉也是於1980年代開始興起種植高山茶,目前茶區集中於郡坑、新山與上安等三村
信義鄉也是從1980年代才開始種茶,茶區分布於三十甲、羅娜、同富、神木、沙里仙和塔塔加等地,並以「玉山高山茶」稱之,對外販售
3.台中縣、花蓮縣、桃園縣
台中縣在升格之後已成為台中市,其高山茶區主要分布於和平區,也就是所謂的「大梨山地區」
花蓮縣的高山茶區主要分布於秀林鄉富世村,地理位置靠近南投台中兩縣市的交界處。此茶區還有一名稱就是大禹嶺茶區,或是合歡啞口茶區,海拔約2500~2600公尺,可說是台灣海拔最高的高山茶區
桃園縣的高山茶區主要分布於復興鄉的拉拉山地區
拉拉山茶區相對於前述茶區而言,算是比較新的茶區。主要茶區包括巴陵、光華、新興、三光村等山區部落,海拔高度約1500~1600公尺,所種茶樹則以青心烏龍為主
不過若以產區面積而言,台灣高山茶主要仍以嘉義縣與南投縣為主,其海拔高度約1,000~1,400公尺,其中又以阿里山茶、玉山茶、梨山茶、杉林溪茶為代表
台灣高山茶的特色與優點
台灣高山茶之所以廣受世界愛茶人士的喜愛,主要是因為其良好的品質與口感,包括:茶葉柔軟、肉厚果膠多,色澤翠綠、茶湯透亮、甘醇濃郁、不苦不澀、滋味回甘…等。而這些良好品質與口感,又源自於台灣高山茶區獨特的地理條件與自然環境。其中包括:
一、高山茶區裊繞的水氣與霧氣是茶樹最愛
台灣的氣候,特別是夏天,會吹東南風。東南風就會把大海被太陽蒸發上來的水氣往台灣內陸帶。那麼如果茶園是在平原地段的話,它因為很平坦,所以那個水氣只會一走一過,而不會停留下來,所以平原地區的茶園都不易累積這個水氣。既使平原地段上空累積了很厚的雲層,然後下雨,但是這些雨水也並非茶樹之最愛,因為茶樹它最喜好的不是落在土中的雨水,而是漂浮在空氣中的是些雲氣、霧氣、水氣、山嵐這些東西
但是,當這個東南風往高山上吹的時候,水氣也沿著山坡往上攀爬。隨著海拔高度的持續增加,凝結的水氣量漸多,就產生了雲氣、霧氣、水氣、山嵐。而高山就成為一個自然的屏障,就把這些茶樹最喜歡的東西給環抱住,保留住、封存住。所以為什麼高山下午都會起霧,就是這個原因。起霧就是雲氣、霧氣、水氣、山嵐充足了的一種表現,而這種環境就是茶樹最喜歡的一種環境,能讓茶樹與茶葉生長發育良好
換言之,平原地區的茶園頂多只有雨水,而高海拔地區的茶園它會有茶樹所最愛的雲氣、霧氣、水氣、山嵐等。生長環境不一樣,茶葉品質也會不一樣,高山茶品質就會比平地茶好
二、高山茶不苦不澀且口感較好
再有一點,茶樹如果光合作用越全面的話,那個茶衍生出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質相對也會越高。平地因為不容易累積這個雲霧,所以到夏天的時候太陽很烈,基本上是全日照,所以衍生出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質會特別豐富,也比較不好喝。此外,咖啡因是一種可以刺激人體亢奮的物質,而平地茶因全日照,光合作用全面,茶咖啡因越豐富,所以有人喝了低海拔的平地茶,晚上就不容易睡著,就是這個道理
至於高山的茶呢?因為高山茶區下午就會起霧,導致雲氣、霧氣、水氣、山嵐在下午都會凝聚在高山,阻隔了那個強烈的陽光與紫外線等,所以高山茶區到了下午就會只會有半日照或是微弱的日照,光合作用也就不全面。也就是高山茶區上午有陽光可以進行完整的光合作用,讓茶樹生長,但是到了下午,山上通常很容易累積這個雲霧,所以就半日照或是微弱的日照。因此,高山茶區的茶樹,它累積出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質含量會比較低,相對地茶葉中有甘味有貢獻的「茶胺酸」及「可溶氮」的比重就提高了,所以高海拔的茶口感比較好,喝起來既比較不苦澀,這就是高山茶所具有的得天獨厚的條件所造成的茶葉口感優勢
三、高山茶區平均氣溫低,日夜溫差大,有助產出高品質好茶
高海拔的地段日夜溫差大,白天太陽也很熱,晚上山上溫度快速降低,那茶樹又特別偏好這種日夜溫差大的生長環境,所以高海拔茶園所生產的高山茶品質比較好,這也是其原因之一
再來還有另外一個因素就是高山茶區平均氣溫低。喜好喝茶的人都會注意到一點,就是春茶通常比較貴,品質也比較好?原因就是春冬兩季,特別是高山茶區很寒冷,寒冷也有益於茶葉品質。因為茶葉生長的速度較慢,那麼這樣這種緩慢的生長,也有助於茶葉的品質提高,不但茶葉柔軟、肉厚、果膠多、色澤翠綠,而且茶湯甘醇香郁、不苦不澀、滋味回甘,而且又耐沖泡
當然平地冬天也是冷,但是氣候卻顯得非常的乾燥,而且日夜溫差沒有像高山那樣大,所以生產出來的茶葉就沒有高山茶那麼好
四、台灣高山茶的品質好,口感佳,且物以稀為貴
所以為什麼高山茶總是比較貴?簡單地講就是高山茶品質好,口感好,不苦不澀。再者,據農委會統計,台灣進口茶則約3萬公噸,本地茶年產量僅約1萬多公噸,1萬多公噸中屬於真正的高山茶就更少了。換言之,高山茶因茶葉因品質高且產量不少,在物以稀為貴的原理之下,也會造成高山茶價格比較貴
但是,台灣市面上超過半數茶葉是來自越南、中國,但是卻以「混茶」方式冒充台灣本地茶,或是根本不標明產地,因此要喝真正道地的台灣高山茶,就要選擇「有台灣產品履歷」(或台灣農產生產追溯)的高山茶,才是真正純正的台灣高山茶。
高山烏龍茶
茶葉它本身性屬是屬於涼性的,本草綱目有記載,它性涼。那麼台灣高山茶要能夠達到像《神農本草經》中所說的:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」,以及《神農食經》中亦指出:「茶茗久服,令人有力、悅志」,製茶過程中的發酵與炭焙就非常關鍵。換言之,就是台灣高山茶還需要經過發酵與烘焙,才能成為有益健康且品質穩定的好茶
發酵是在高山茶製作的一個重要環節。發酵程度低於百分之五十的話,那這個茶就屬於比較偏涼性;反之,發酵程度高於百分之五十的話,那這個茶就屬於比較偏暖性。例如,綠茶就是零發酵,所以它就屬於寒性;紅茶則是百分之百發酵,它是屬於帶暖性的;高山烏龍茶,就是介於綠茶跟紅茶中間的半發酵茶。
早期的高山烏龍茶雖然是屬於半發酵茶,但其發酵度比較足,發酵的程度大概是百分之五十左右,所以就是偏溫和的中性的茶葉。但是由於時代的變遷,趨勢的轉變,現代的高山烏龍茶,講究高山的清香、高山的特色,那個茶水要金黃透淺綠的,所以發酵度都降為百分之三十左右,所以就是偏寒性的,不適合寒性體質的現代上班族飲用
但是發酵度在百分之三十左右的高山烏龍茶,若經過適當烘焙,就可以達到去其寒性的目的,使得高山烏龍茶變得比較溫潤爽口。即使是體質多偏寒性的現代人,只要喝經過烘焙的台灣高山烏龍茶,身體就不會因寒氣過重而覺得不舒服
台灣高山烏龍茶
在國際上廣義定義的烏龍茶是泛指半發酵茶。只是要半發酵茶,並以烏龍茶製程方式來加工,不論其茶葉品種是用青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍,或是用金萱、翠玉、四季春或其他品種,依照國際上廣義定義都可泛稱其為「烏龍茶」。然後,若這些茶葉是產自海拔1000公尺以上的高山茶區,則可稱其為「高山烏龍茶」
但是在臺灣,所謂的「台灣烏龍茶」則有更嚴格的規範。正統的「台灣烏龍茶」是專指:用烏龍茶品種(包括:青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍...等)、並以烏龍茶製程方式來加工的茶葉
然後,若這些台灣烏龍茶是產自海拔1000公尺以上的高山茶區,則可稱其為「台灣高山烏龍茶」
換言之,「台灣高山烏龍茶」是專指烏龍茶葉品種(包括:青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍...等)、並以烏龍茶製程方式來加工的台灣高山茶葉
大禹嶺位置 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的精選貼文
『DAY2』武陵農場露營趣|營區各區介紹|秋天露營好舒服【葳葳愛旅遊】
久違的露營又來了!這次要去的地方就是遠的要命的農場『武陵農場』
武陵農場位於台中和平區,如果要到農場的話
目前從台中方向過去,必須走國道六號,再接埔霧公路(台14省道)
再接合歡山公路(台14甲省道),到大禹嶺再轉台8省道到梨山
接著再走中橫公路宜蘭支線(台7甲省道)才能到達
也因為路途遙遠,所以我們也很多年沒去了!
以前都是住在武陵賓館或小木屋
這次則是拉著露營拖車來到武陵農場露營
跟住在飯店的感覺差很多喔!
農場內的露營區有分很多區,訂位時必須選區
但到露營區內才選位置喔!依先到順序選位
有興趣的朋友必須要注意一下,另外,也必須先上官網預訂喔!
拍攝器材:
相機-SONY a6400、GOPRO6、IPhone11、IPhone 11PRO
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器:DJI RONIN-SC
葳葳其他影片:
拉著露營拖車旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRd6iyZ0Jf7g5Ik5hAYGCJtt
東南亞旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcFyxWaNM0CEgHv9NpgmJe9
台灣走跳篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcw5LDrdNNA16CdQXzVHQ-y
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
MUSIC:
Song: LiQWYD - Birthday
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/YUm-xTTJ59s
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
葳葳在此衷心的感謝大家的支持和厚愛🙏🙏🙏🙏🙏
為了不負期待,以後我會努力提供更多優質的內容以回饋大家的期望。
▶︎其他能找到葳葳的地方◀︎
‣‣ Instargram ►https://www.instagram.com/verna0424/?hl=zh-tw
‣‣ wechat ► v0911485058
‣‣ facebook ►https://www.facebook.com/litung.verna/
‣‣ facebook group ►https://www.facebook.com/groups/862197314130864/
『DAY2』武陵農場露營趣|營區各區介紹|秋天露營好舒服【葳葳愛旅遊】
大禹嶺位置 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最佳貼文
『DAY1』武陵農場露營趣|遠的要命的農場|天冷就是要吃火鍋【葳葳愛旅遊】
久違的露營又來了!這次要去的地方就是遠的要命的農場『武陵農場』
武陵農場位於台中和平區,如果要到農場的話
目前從台中方向過去,必須走國道六號,再接埔霧公路(台14省道)
再接合歡山公路(台14甲省道),到大禹嶺再轉台8省道到梨山
接著再走中橫公路宜蘭支線(台7甲省道)才能到達
也因為路途遙遠,所以我們也很多年沒去了!
以前都是住在武陵賓館或小木屋
這次則是拉著露營拖車來到武陵農場露營
跟住在飯店的感覺差很多喔!
農場內的露營區有分很多區,訂位時必須選區
但到露營區內才選位置喔!依先到順序選位
有興趣的朋友必須要注意一下,另外,也必須先上官網預訂喔!
拍攝器材:
相機-SONY a6400、GOPRO6、IPhone11、IPhone 11PRO
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器:DJI RONIN-SC
葳葳其他影片:
拉著露營拖車旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRd6iyZ0Jf7g5Ik5hAYGCJtt
東南亞旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcFyxWaNM0CEgHv9NpgmJe9
台灣走跳篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcw5LDrdNNA16CdQXzVHQ-y
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
MUSIC:
Song: LiQWYD - Birthday
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/YUm-xTTJ59s
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
葳葳在此衷心的感謝大家的支持和厚愛🙏🙏🙏🙏🙏
為了不負期待,以後我會努力提供更多優質的內容以回饋大家的期望。
▶︎其他能找到葳葳的地方◀︎
‣‣ Instargram ►https://www.instagram.com/verna0424/?hl=zh-tw
‣‣ wechat ► v0911485058
‣‣ facebook ►https://www.facebook.com/litung.verna/
‣‣ facebook group ►https://www.facebook.com/groups/862197314130864/
#武陵農場 #拖車 #葳葳愛旅遊
『DAY1』武陵農場露營趣|遠的要命的農場|天冷就是要吃火鍋【葳葳愛旅遊】
大禹嶺位置 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
大禹嶺位置 在 大禹嶺茶區在PTT/mobile01評價與討論 - 牙科醫療資訊整合站 的推薦與評價
在大禹嶺位置這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者ShyShyHsiang也提到尚有三車位2/25 17:30 嘉義高鐵站出發國道1號沿路交流道往武嶺、大禹嶺、梨山抵武陵農場沿途皆可 ... ... <看更多>
大禹嶺位置 在 大禹嶺茶區在PTT/mobile01評價與討論 - 牙科醫療資訊整合站 的推薦與評價
在大禹嶺位置這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者ShyShyHsiang也提到尚有三車位2/25 17:30 嘉義高鐵站出發國道1號沿路交流道往武嶺、大禹嶺、梨山抵武陵農場沿途皆可 ... ... <看更多>
大禹嶺位置 在 大禹嶺 的推薦與評價
大禹嶺 ,舊名合歡埡口,位在海拔約2500~2600公尺,隸屬花蓮縣秀林鄉富世村, ... </p><p>大禹嶺的地理位置重要,因地形為分水嶺,順著此地形分成兩個工區:大禹嶺以東 ... ... <看更多>