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🐟 鮭魚(半成品—20210625留樣樣本)組織胺檢驗
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🐟 鮭魚(半成品—20210705製造)組織胺檢驗
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🐟 石斑魚(半成品—20210630製造)組織胺檢驗
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🐟 鮭魚(半成品)微生物檢驗
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🍚昆布柴魚高湯+有機白米(3階)微生物檢驗
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💡 食安小知識
組織胺是判斷水產品是否新鮮的生鮮指標之一,常見於腐敗的水產魚肉。因細菌繁殖導致魚肉中的組胺酸轉變成組織胺;當吃下保存不當的魚貨,便會發生類似過敏的組織胺中毒。組織胺耐熱,因此預防組織胺中毒的方法,就是挑選食用新鮮的魚肉。
🗒 爸媽備忘錄
Q:原本對食物不會過敏的寶寶,竟然過敏了?!
A:寶寶對過敏原的敏感度會隨著攝取食用量與當時的體質而異,一旦發生過敏情形,請與專業小兒科諮詢。
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大腸桿菌分類 在 QBEBE 有機蔬食副食品 Facebook 的最佳貼文
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👍原料保證—有機米原料鎘、鉛、汞、五價砷、農藥殘留、黃麴毒素、赭麴毒素全數【零檢出】。
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