▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
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▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hokkaido life,也在其Youtube影片中提到,今回の作り置きおかずは先週に続き、実家の家庭菜園で採れた野菜を使ってのおかず作りとなりました👌😊 作り置きおかずを活用しながらお弁当だったり、おかずが足りない時だったり、助けてもらいながら又1週間頑張って行きたいと思います👍😊 今回のおかずは、夏野菜とツナチーズの春巻き・ピーマンの肉詰め・茄子の肉詰...
「大葉 冷凍保存」的推薦目錄:
- 關於大葉 冷凍保存 在 Facebook 的精選貼文
- 關於大葉 冷凍保存 在 Facebook 的精選貼文
- 關於大葉 冷凍保存 在 Facebook 的精選貼文
- 關於大葉 冷凍保存 在 Hokkaido life Youtube 的最佳貼文
- 關於大葉 冷凍保存 在 Hokkaido life Youtube 的最佳解答
- 關於大葉 冷凍保存 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
- 關於大葉 冷凍保存 在 大葉の冷凍保存方法 - YouTube 的評價
- 關於大葉 冷凍保存 在 【もう捨てずに済む!】大葉の冷凍保存方法 #Shorts - YouTube 的評價
- 關於大葉 冷凍保存 在 大葉(しそ)の冷凍保存。解凍不要で超便利!保存方法と ... 的評價
大葉 冷凍保存 在 Facebook 的精選貼文
▒ ふわっふわ!
(レシピあり)
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はんぺん入りなので
お財布にも優しくヘルシー♪
冷めても固くならず
小さめサイズなので
お弁当にもぴったり♡
たっぷり加えた大葉の香りが
お口いっぱいに広がりますよ〜!
夏休みも終わり
お弁当生活が始まる方
青じそがまだまだ余ってるよ〜という方
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡
ちなみに、今回使用したはんぺんは
一正蒲鉾さんの「ふんわりはんぺん」
国産やまいも使用で
感動のふわふわ食感♡
塩分40%カットなのに
しっかりおいしく身体にもやさしい♪
脂肪もゼロなので
ダイエット中にもオススメです!
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▒ 大葉はんぺんの照り焼きつくね ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #サニークラフト さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏ひき肉...100g
「ふんわりはんぺん」...1枚(90g)
青じそ(千切り)...10枚
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
片栗粉、マヨネーズ...各大さじ1
塩、こしょう...各少し
しょうが...チューブ1〜2cm
〔B〕
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
➊「ふんわりはんぺん」は、袋の上から手で揉んで潰す。
➋ボウルに1・鶏ひき肉・青じそ・〔A〕を入れて、よく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を広げ、7〜8等分にして丸めた2を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返してさらに2〜3分焼く。
余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた〔B〕を回し入れて絡める。照りととろみがついたら火を止める。
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大葉 冷凍保存 在 Facebook 的精選貼文
▒ 感動の柔らかさ!
(レシピあり)
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𓎩 #むね肉と大葉のにんにく醤油焼き
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フォロワーさんから
「むね肉レシピ」「青じそレシピ」
のリクエストをいただいたので
今日はこちらをご紹介♪
大人気レシピ
「むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン」
のアレンジレシピになるのですが
むね肉を刻んでミンチ状にし
青じそを加えて
フライパンで焼くだけ♡
むね肉はミンチ状にすることで
繊維が壊れ、柔らか食感に。
冷めても美味しく
作り置きやお弁当にも最適!
パンチのある”にんにく醤油味”で
ご飯もお酒もモリモリすすみますよ〜♪
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▒ むね肉と大葉のにんにく醤油焼き ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
青じそ...10枚
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
片栗粉...大さじ3
酒、マヨネーズ...各大さじ1
醤油...小さじ2
塩、こしょう...各少し
にんにく...チューブ1〜2cm
➊鶏肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOKです)。
➋ボウルに1・手でちぎった青じそ・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を広げ、2を6等分にして丸めて並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
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大葉 冷凍保存 在 Hokkaido life Youtube 的最佳貼文
今回の作り置きおかずは先週に続き、実家の家庭菜園で採れた野菜を使ってのおかず作りとなりました👌😊
作り置きおかずを活用しながらお弁当だったり、おかずが足りない時だったり、助けてもらいながら又1週間頑張って行きたいと思います👍😊
今回のおかずは、夏野菜とツナチーズの春巻き・ピーマンの肉詰め・茄子の肉詰め・大葉と玉ネギのはんぺんボールです🎵
ご褒美おやつではローソンウチカフェのロールケーキをいただきました😋
#お弁当
#作り置き
#お弁当おかず
大葉 冷凍保存 在 Hokkaido life Youtube 的最佳解答
皆様こんにちは😊
オリンピックもあっという間に最終日となりましたね!
久々に作り置きおかずを作りました👌
今回のおかずは、無限ゴーヤシーチキン和え・桜海老と大葉のはんぺんボール・鶏ささみ大葉チーズ春巻き・人参とピーマンのナムルです。
ご褒美おやつはローソンウチカフェシリーズです。
今回は欲張って2種類を堪能しましたよ(* ̄▽ ̄)フフフッ♪
#お弁当
#作り置き
#お弁当おかず
大葉 冷凍保存 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
夏野菜を長持ちさせる保存方法と、便利な作り置きレシピをご紹介します!
手頃な旬の夏野菜はついついまとめ買いして、使う前に悪くなってしまう…
なんてこともよくありますよね。
そこで、夏野菜を長持ちさせるための保存方法に加え、
アレンジ自在で、作っておくと便利な作り置きも合わせてご紹介!
作り置きの詳しいアレンジ方法は概要欄をご覧ください♪
***
<目次>
0:00 オープニング
0:07 トマトの保存・トマトのオイル漬け
1:33 なすの保存・なすの辛子漬け
3:58 ピーマンの保存・うまだれピーマン
5:38 みょうがの保存・甘酢漬け
7:10 とうもろこしの保存・とうもろこしのおひたし
8:57 きゅうりの保存・きゅうりだれ
***
◆詳しい保存方法◆
・トマト
①水分を拭き取り、ヘタを取り除きます。※ヘタにカビが生えやすいので取り除いて浸蝕を防ぎます。
②ヘタ部分を下にして、ビニール袋に入れて野菜室で保存します。※ヘタを下にすると実がつぶれにくく長持ちしますよ。
・なす
①水気を拭き取り、1本ずつラップで包みます。
②ジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて野菜室に保存します。
※ラップと保存袋に入れることで水分が失われにくくなります。また、低温が苦手な野菜なので、野菜室に保存するのをおすすめします。
・ピーマン
①水気を拭き取り、キッチンペーパーで包みます。
②ビニール袋に入れ、軽く口を縛り野菜室に保存します。
※ビニール袋をきつく締めると湿気かたまってしまい痛む原因になるので、軽く口を縛る程度にして、適度な湿度を保てるようにします。
・みょうが
①みょうがを保存容器に入れ、かぶる程度の水を入れて冷蔵保存します。
※傷んでいる部分は取り除き、水は2~3日に1回程度入れ替えてください。
・とうもろこし
①とうもろこしは皮付きのままキッチンペーパーに包みます。
②ビニール袋に入れ、軽く口を縛り野菜室で立たせた状態で保存します。
※皮付きのまま保存することで、乾燥を防ぎます。
・きゅうり
①水分を拭き取り、キッチンペーパーで包みます。
②ビニール袋に入れ、軽く口を縛ります。
③牛乳パックなどを使い、立てて保存します。
※ヘタ部分を上にした状態で立ててください。
***
◆作り置きの詳しいレシピ◆
<トマト>
□材料
・トマト…1個
・塩…小さじ1杯
・オリーブオイル…適量
□作り方
①トマトを1cm角に切り、清潔な保存容器に入れます。
②塩小さじ1杯加えて全体を混ぜ合わせ、オリーブオイルをトマトが浸かる程度入れて30分程度置いたら完成です。保存期間は冷蔵2~3日を目安に、早めにお召し上がりください。
(おすすめアレンジ)
冷製パスタにそのまま和えたり、適量を加熱してお魚のソースとして使うのもおすすめです。
<なす>
□材料
・なす…2本
−水…400cc
−塩…大さじ1杯
−酢…大さじ1杯
(a)酢…小さじ1杯
(a)しょうゆ…小さじ1杯
(a)砂糖…小さじ1/2杯
(a)塩…小さじ1/4杯
(a)からし…小さじ2杯
①なすのヘタとガクを切り落とし、5mm幅程度の半月切りにします。
②ボウルに移し、かぶる程度の水、塩大さじ1杯、酢大さじ1杯を入れて落としラップをします。※酢を入れることで酸化しにくくなり、変色防止になります。
③30分程度置いたら、しっかり水気を絞ります。
④清潔な保存容器に(a)を入れて混ぜ合わせ、一晩置いて完成です。保存期間は冷蔵2~3日を目安に、早めにお召し上がりください。
(おすすめアレンジ)
そのままご飯のお供として食べるのも十分ですが、温かいご飯になすの辛子漬け、刻んだ大葉、みょうがなど薬味をいれ、お茶漬けにするのもおすすめです。
<ピーマン>
□材料
・ピーマン……3個
−塩……小さじ1/4杯
・砂糖……小さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・酢……大さじ1杯
・ごま油……大さじ2杯
・ごま……大さじ1杯
□作り方
① ピーマンは半分に切ってヘタと種を除き、繊維を断つように細切りにします。
②(1)をボウルに入れて塩をふり、しんなりしたらもむ。出てきた水気をしぼります。
③材料をすべて入れ混ぜ合わせます。保存期間は冷蔵2~3日を目安に、早めにお召し上がりください。
(おすすめアレンジ)
冷奴のトッピングや、焼肉や魚料理のたれやトッピングとしてもおすすめです。
<みょうが>
□材料
・みょうが…6本
・酢…50cc
・水…100cc
・こんぶ茶…小さじ1杯
・砂糖…大さじ2杯
・塩…小さじ1/4杯
・唐辛子…1本
□作り方
①みょうがを縦半分に切り、1分ほどゆでます。
②ざるにあげ、塩(分量外)を少々ふって粗熱をとったら水気を絞ります。
③調味料を全て保存容器に入れて混ぜ合わせ、みょうがを入れて3時間ほど置いたら完成です。※保存期間は冷蔵2~3日を目安に、早めにお召し上がりください。
(おすすめアレンジ)
冷しゃぶにトッピングや、焼き魚の添え物にもおすすめです。
<とうもろこし>
□材料
・とうもろこし…1本
・水…200cc
・だしの素…小さじ1杯
・薄口しょうゆ…小さじ1杯
□作り方
①とうもろこしを横4等分にり、縦半分に切ります。
②鍋にすべての材料入れて中火にかけ、煮立ったらふたをしてとうもろこしがやわらかくなるまで弱火で10分ほど加熱します。
③粗熱をとり、保存容器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<きゅうり>
□材料
・きゅうり…2本
・大葉…5枚
・長ねぎ…20g
(a)砂糖…大さじ1杯
(a)酢…大さじ3杯
(a)しょうゆ…大さじ4杯
(a)コチュジャン…小さじ2杯
(a)ごま油…大さじ3杯
(a)白いりごま…大さじ1杯
□作り方
①大葉を千切り、きゅうり、長ねぎはみじん切り
②ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。長ねぎ、大葉を加えてさらに混ぜます。
③清潔な保存容器にきゅうりを入れて③を注ぎ、冷蔵庫で保存します。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
(おすすめアレンジ)
そうめんのつけダレや、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。
***
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【食材まとめ買い】野菜の冷蔵/お肉の冷凍保存テク|長持ちストック術!
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◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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