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極光家早餐- 湯泡鰻魚飯糰
早安！
有時候吃不完的魚肉和菜，我會在第二天早晨做成各種飯糰。
茶泡飯糰冬夏皆宜，夏天可以用冷茶湯，冬天想暖身子就用熱高湯。
飯糰可以煎烤過使其有焦香氣味，也可以單單一粒鹽飯糰，卻享受米飯、鹽和茶湯的單純美好。
搭配點漬物或高湯浸漬蔬菜補充纖維質。
一頓清爽的早餐或填肚子的小食可輕易完成且可豐可簡。
#極光家之味 #極光家飯糰 #極光飯糰課 #飯糰 #飯糰早餐
#鰻魚
#大賀米 #桃園3號
我是個很愛吃飯的人，平常家裡一定至少放一包米，而且會到處買、到處吃，例如上次去新屋採訪就買了芋香米（桃園3號）、去大園就帶回一包大賀米，更不用說每次去量販店，會精挑細選一包好吃的花東米（掩面）。
後來才發現，原來我舌尖上懷念的米飯香，不過是這一百年內才研發的好味道，而百年以前，台北正是蓬萊米的原鄉。
有鑑於此，我總想著有一天要來做米的專題。
那天跟農傳媒的主筆秀琴姊聊完，我們一致認為，稻米的題目有很多說不完的故事，在討論中，規劃了三條題目，是我認為，愛吃米飯的人都可以知道的米故事。
於是從六月下旬開始，背起相機一連跑了忠義、八仙、竹子湖、台大磯小屋，開始這段了解米飯前世今生的旅程。
＿＿＿＿＿＿＿＿
我很怕這篇稿子變成3000字長文，所以行文時盡可能精簡，但從這次採訪中也認識很多有趣的細節，覺得 磯永吉小屋 超值得大家找時間走走的呀！
磯永吉小屋開放時間：
每週三、六、日 09:30–12:00, 14:00–16:30
現場志工團隊很專業喔，可以從他們口中聽到許多精彩的故事。
＿＿＿＿＿＿＿＿
看更多：
【蓬萊米2】復刻在臺北種稻：https://agriharvest.tw/archives/41828
【蓬萊米3】北投區裡的兩個關渡平原農夫：https://agriharvest.tw/archives/41835
#農傳媒
#稻米 #蓬萊米 #磯永吉
FUN暑假～
平時你都怎麼玩桃園、吃竹圍呢？這次來個陸海空一次玩透透吧！
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竹圍漁港(桃園區漁會) 華航諾富特飯店-最新活動 航空港360度景觀旋轉餐廳 大賀米 ＃放暑假 ＃親子旅遊
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Dec 16, 2012 - 來自嘉南平原的我~一向最自豪的就是"家鄉米" 這次接觸到來自"大園鄉良質米產銷第一班"所種植的"大賀香米" , 除了被它濃郁的芋香給吸引外(桃園三號)米粒 ... ... <看更多>
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