韓式涼麵和肉燥乾麵
你選哪個呢?
我選
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U😍 @ 大醬川麵館
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,#花蛤傳情戀金湖 #打造數位名產一條街 #數位寬頻街區計畫 巴布豆花 金門縣金湖鎮復興路92號 餐點: 酸白菜手工水餃15顆(90) 黃金泡菜(50) 喜相逢小吃店 金門縣金湖鎮復興路5號 餐點: 刀削豬肉炸醬麵(70) 談天樓 金門縣金湖鎮復興路3號 餐點: 甜酒湯圓(60) 金拌麵 金...
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#跟著瓦斯住一晚
成大這邊原來也有俗擱大碗的海南雞🤣
這樣一大碗有5樣小菜,
還有很多塊肉肉,
只要100$欸!
我都想讀成大了❤️
📮台南市東區育樂街35-28號
⏰營業時間:11:00~21:00
#成大美食 #成大 #育樂街 #育樂街美食 #海南雞飯 #台南 #台南午餐 #台南景點 #台南美食 #台南小吃 #台南早午餐 #平價美食 #tainanfood #taiwanfood #hainanchicken @ 大醬川麵館
大醬川麵館 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
#花蛤傳情戀金湖
#打造數位名產一條街
#數位寬頻街區計畫
巴布豆花
金門縣金湖鎮復興路92號
餐點: 酸白菜手工水餃15顆(90) 黃金泡菜(50)
喜相逢小吃店
金門縣金湖鎮復興路5號
餐點: 刀削豬肉炸醬麵(70)
談天樓
金門縣金湖鎮復興路3號
餐點: 甜酒湯圓(60)
金拌麵
金門縣金湖鎮瓊徑路17號
餐點: 川味口水雞拌麵套餐(180)
食為天養生鍋
金門縣金湖鎮太湖路二段217號
餐點: 海陸特餐(550)
洋樓咖啡館
金門縣金湖鎮正義里成功村1號
餐點: 耶加雪菲(80)
榕榕園麵館
金門縣金湖鎮黃海路7號
餐點: 滷肉醬拌麵線(55) 豬肉捲餅(50)
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QHq537j-_lM/hqdefault.jpg)
大醬川麵館 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
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【川國麵館麻瘋麵】122
📍台北市文山區興隆路四段116號
GoogleMaps:https://goo.gl/maps/LrgHagkCenaJgLMS8
⏰
12時00分~14時00分
17時30分~20時30分
☎ 02-2234-9104
🚌國泰新村(興隆)
我是從2015年5月就住在台灣的日本人。
原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學,
所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人也開始看我的影片,
所以最近開始製作一些給關於台灣的影片了。希望能讓對台灣有興趣的日本人也開始看我的影片。
也希望對於台灣留學、以及打工度假有興趣的朋友們,能夠看我的影片。
Born in Fukuoka, Japan on Nov 26, 1993.
Political Science Major 政治科学専攻
Love IPA, Drone, Taiwanese Foods.
📍
🇯🇵福岡
🇳🇿奧克蘭 (紐西蘭)
🇨🇭Leysin
🇺🇸Denver / CO
🇹🇼台北 / Taiwan
- - - - -
歡迎任何工作邀約,可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email:shigeshigemansky@gmail.com
相機: Panasonic Lumix GH4+CANON EOS 60D
喜歡:喝酒、美食、旅遊、看小說(森博嗣、村上春樹)
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▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.
■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク
■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ
■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン
■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用
■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
【WANT】
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ
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大醬川麵館 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
元朗向來多美食,平價又美味的粉麵店,更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店,有的是元朗人獨享的特色粉麵,別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵,惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷,但絕對值得排隊。
醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2IDOVTU
元朗近來最人氣的粉麵店,肯定是醉權,從討論區到餐廳內,都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶,醉權粉麵還配以藥膳湯底,清甜滋補。
一系列醉酒食物,都是老闆自家浸製,食客可選配粉麵,單拼$48,雙拼$58,可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞,三黃雞油脂豐富,浸在花雕內一天,皮爽肉嫩,香醇入味;最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚,腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食,$10起已有交易,便宜。
粉麵湯底有心思,藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成,味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠,入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞,味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅,鹹香美味。點秘製的辣醬,麻香十足。
二悅
地址:元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間:星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話:9143 3347
詳情: http://bit.ly/2RDcmOh
雖然由香港人主理,但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現,大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯,十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製,味道濃郁。除了牛肉麵,手工肉燥亦是招牌菜,用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成,很惹味。
小店剛開業時,在元朗討論區人氣十足,雖然位置不太好找,但人氣極盛,加上出菜速度慢,要吃就要有心理準備。
元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2viMTQv
另一間人氣麵店,就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多,先選麵條、再自選配料,有撈麵和湯麵選擇,賣30多元一碗。主角是麵條,店內有粗幼麵條兩款,都是自家製作,質感堅挺和彈牙,入口爽滑有勁,美味!
元帥麵館的湯底亦是重點,由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製,每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內,味道濃郁鮮甜,雖然有點油膩,但骨味濃香。提供三十多款配料,炸醬是必點,鹹鮮可口,豬手亦相當美味。地方淺窄,只有約二十個座位,坐得不太舒適。
牛氣沖天
地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間:12:30pm-6:30pm(星期四休息)
電話:5548 8474
詳情: http://bit.ly/2CKEmd9
元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時,一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開,但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係,只是因為熱愛彪記出品,所以才鑽研如何做出美味牛腩,最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪,對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備,九時親自到街市拿取新鮮牛腩,再回店根據不同部位分別烹煮,所以牛腩鬆軟入味,不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒,不提供牛腩。
鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2ANrQso
本是上水開業三十多年的老字號,八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店,潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞,皆因用的是新鮮牛內臟,滷得入味卻又不失牛鮮香,有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新,由冬菇亭搬入鋪,變成茶餐廳,除了招牌牛雜,還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月,被領展通知不獲續租,小店被逼結束。
以為老店情懷已成回憶,想不到去年尾,鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開,不少熟客聞風而至,只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵,牛雜味道跟以往一樣,入味鮮香,軟熟不老韌。
除了招牌食物不變,新店菜式比過往更多元化,有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等,都是老闆每天到街市買新食材來做,炒得鑊氣十足,從粉麵到其他菜式都令人滿意。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SUstblZMM_g/hqdefault.jpg)
大醬川麵館 在 大醬川麵館- Home - Facebook 的推薦與評價
在成大校區成立一個愛吃麵,愛吃辣的好所在台南市東區育樂街35號-28, Tainan, Taiwan 701. ... <看更多>
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大醬川麵館 在 [食記][東區] 大醬川麵館- 精華區Tainan 的推薦與評價
https://blog.yam.com/gowithme/article/71569806
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店名:大醬川麵館
電話:0933-695-941/06-214-7172
地址:台南市東區育樂街35號-28
營業時間:週一-週日: 11:00-14:00 17:00-21:00
時間:2013年12月
每人平均價位:50元
很少寫育樂J的食記,因為認為人氣很旺了,
再寫人會更多,就不用吃了
另一方面是想幫好吃卻沒什麼人的小店宣傳
最後一點是以前認為育樂J是噴中之王,一點都不懂得惜福
上了台北之後吃到貴炸又噴的食物
才知道育樂J簡直是台南的寶藏(超誇張)
真的不誇張,台北有些地方的食物價格真是令我流眼淚
當然好吃的還是有,但要便宜大碗又好吃實在少之又少
身為窮學生單純氣氛是無法讓我每天生活下去的,
總要靠點物美價廉的柴米油鹽醬醋茶
扯遠~
這次這家店真的非常好吃,
當然這麼詞窮只說非常好吃,
就要混過去實在很沒有職業道德(目前在職職業:愛吃鬼)
絕對不是我在台北很可憐,沒吃過好吃的東西一回來就痛哭流涕
但是我真的覺得這家店很推~
不過後來有一道朋友不推,等等會寫
之前這個位置開的papa pasta用的料也不錯
(在歡喜鹹酥雞跟小上海香酥雞中間的小路進去)
奶油用滿高級的,但成本也比較高,
價格方面完全不敵斜塔
但我覺得他比斜塔好吃太多了,加上地點有點隱密
因此他就倒了!!!!!!!!!!!!!!!!(難過)
這次來這裡也是偶然,那次打論文打到下午兩點多
店家幾乎都休息了,實在不知道要吃什麼
眼一尖看見這間新開的店,發現還沒休息價格也不貴
因此躍躍欲試
店裡很寬敞,老闆娘跟老闆都很親切
重點是還有個小帥哥,其實也不能說小,年紀跟我差不多吧
(不過帥哥好像對食物沒有很了解,對我問食物的問題有點錯愕)
老闆說他們以前在水萍塭公園附近賣
(沒聽很清楚,應該沒聽錯,
因為老闆娘一下說在金華路,一下說在永華路)
我們吃的前一天正好在這裡開張
涼麵系列要四月才開始賣
店裡面提供的熱紅茶對我來講有點甜
還有一些辣醬
其中一種辣醬極其特別,除了一些辣椒籽之外
上面還佈滿了芝麻,拌入乾麵裡應該很夠味
但那天我們覺得麵的味道已經夠重了,就沒有使用
我點的重慶酸辣粉(60元)
菜單上麵有標明哪些會辣,哪些不辣
也可以做辣度的調整
我知道很多辣味食物都喜好用辣油來添增辣味
因此在點之前有先詢問是否會很油
常常對我來說,辣度不夠卻非常油
老闆娘跟我說不會,但我忘了每個人的標準大不相同
我點了大辣,上麵那層浮油讓我有點卻步
後來把油撈起來之後覺得非常滿意
不會很辣,但香味十足
湯裡面濃郁的中藥味,
搭上酸度很夠的竹筍、香菇與肉絲醃製的配料
以及要細細咀嚼才能吞下的Q彈寬版酸辣粉(很像扁平而寬的冬粉)
雖說他是白奶湯系列下的產品,但奶味被其他香料蓋住了
吃不太出來,但我非常喜歡
下次去應該點小辣就好,油也會比較少吧
白油燃麵(50元)
後來近十個朋友吃了都讚不絕口的一道
人人都說好
從四川省宜賓聞名發起的燃麵以紅油居多,而白油則是不辣的
為什麼會較燃麵呢?說法有兩種,
一是因為使用油條麵,因其油重無水,點火即燃,故名燃麵
另一種說法則是因為加入了紅油,看起來像一碗正在燃燒的麵
還有其他說法,來源很多,但一定會有的磨碎花生米在這裡也沒少
多了酸味的醬菜,鹹香中帶點酸勁,很是開胃
麵條看似手桿的拉麵,非常彈牙。
後來朋友們外帶的叉燒奶湯麵(60元)
朋友轉述:
叉燒滷得很軟,肥瘦分布均勻
湯也很夠味<<<問他有沒有奶味也沒提到=_______=
最後是讓他生氣不想拍的特製雙醬麵(65元)
麵體是不錯,但醬就太普通
很像一般的涼麵醬帶點酸
他認為不如點白油燃麵XD
(好像很火大)
推薦給大家,希望他可以繼續生存在競爭激烈的育樂J
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我的胖胖日記
https://blog.yam.com/gowithme
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.222.101
※ 編輯: rasberryy 來自: 140.122.222.101 (12/17 22:10)
※ 編輯: rasberryy 來自: 140.122.222.101 (12/19 00:02)
i大吃到什麼了?感覺好憤怒!!
※ 編輯: rasberryy 來自: 163.21.209.253 (01/14 14:28)
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