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秋風起,蟹膏黃!連三年榮米其林一星肯定的 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel 天香樓,嚴選 #5兩以上女山湖大閘蟹,推出「天香秋蟹宴」。
杭式兩輕一清手法 #花雕白灼大閘蟹;蔥薑爆香加入蟹膏蟹黃,以紹興酒與高湯炒成蟹粉的 #大閘蟹粉溜魚圓 與 #大閘蟹粉香拌麵;輕炸後蔥油湯頭燉煮的 #蔥開大閘蟹煨麵;與筍絲、年糕片、紹興酒雞湯慢煨至湯汁濃稠的 #大閘蟹炒年糕!
期間限定,只到 #11月30日,愛秋蟹的你千萬別錯過啦~
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