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#今晚九點上新片！https://youtu.be/iBr3GwCBm78
醬燒未來漢堡、蕃茄燉未來肉丸、魚香茄子，小資料理便當菜 X3 蔬食版！Ft. 李霈瑜 大霈《大債時代》
終於有機會跟大霈合拍影片！她吃素好一陣子惹，線上也有眾多廢寶敲碗蔬食料理很久，這次用了最近新興的植物肉，做成三道上班小資族也能輕鬆完成的蔬食便當！完整食譜 YouTube 看得到 yo
#未來肉 #素便當 #大霈 #大債時代
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哈囉大家，霈霈不吃肉的日子滿月了，我很好，很享受這個轉變的過程，相信會一直繼續。
老實說，吃素真的沒有什麼特別了不起的地方，就只是相信與認同而已。我常常在我自己的講座上面分享，環保其實跟吃素是非常相似的，我們用思考過後、正確的消費來改變世界：從日常生活習慣到我的飲食，都要如此。
真正對愛護環境有感的人才會在意不要拿塑膠袋、不要使用一次性的拋棄式物品，這些觀念會在腦袋裡進而變成反射動作，吃素的本體對我而言也是一樣：為了環境、為了地球上的生命而改變自己。不僅是不殺死生命，減塑減碳本來就是同一陣線，不是嗎？❤️
有些人說一個人的力量根本微不足道？「你覺得」沒救了所以根本沒差，那「我覺得」我做好自己，因為透過相信，我能量滿滿，繼續做我認同、幫助其他生命的事。
不吃肉很開心，謝謝身邊朋友的叮嚀，我很努力的吃均衡，發現蔬食飲食的樂趣（和發現種子的秘密）及更認識自己的身體真好🥰 謝謝啟蒙我的Chelsea & 稻禾的立亭姐，妳們的能量太強大❤️
南下拍戲的偷閒時刻
下午的海邊真的是蠻美的
最近常用失聯好友廖人帥品牌Outerspace的三用包
自從我吃素後，他的兄弟飯局再也沒有我了
在我很想念他的時刻，只能靠他的包來緬懷他
沒想到他除了會拍片，設計的三用機能包還蠻好用的
一個包包真的可以變三個包包
拍戲之餘還可以帶著在南部走走逛逛
這幾天下午都會突然下雨
他還貼心把傘跟保溫壺寄來
根本是女友等級的照顧
推薦ㄧ下兄弟的超酷設計
http://outerspace.url.tw/3backpack?tag=Yankee
Photo by : 吳怡霈(Patty)
#大小包 #有點實用 #這裡不缺的是創意 #懂拍 #無償的業配文真心推薦
#未來肉 #素便當 #大霈 #大債時代
終於有機會跟大霈合拍影片！她吃素好一陣子惹，線上也有眾多廢寶敲碗蔬食料理很久，這次用了最近新興的植物肉，做成三道上班小資族也能輕鬆完成的蔬食便當！
▼文字食譜在下方喔▼
番茄燉未來肉丸
植物肉 150g
蒜頭 3顆，切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
洋蔥 1/2顆，切絲
番茄泥 200ml，約半罐，也可把新鮮番茄剁碎
水 少許
糖 少許
九層塔 1小把
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合，攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的丸子。
3. 下油熱鍋，用大火將肉丸表面煎上色，取出後放入洋蔥炒香。
4. 加入番茄泥、水、鹽、糖、胡椒，煮滾後把丸子放回去。
5. 燉到肉丸熟透、醬汁收濃，熄火前加入九層塔。
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醬燒未來漢堡排
植物肉 150g
蒜頭 3顆，切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
醬油 1大匙
米酒 1大匙
烏醋 1/2小匙
糖 1-2小匙
青蔥 1支，切末
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合，攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的漢堡排。
3. 下油熱鍋，用中大火將漢堡排雙面煎上色，取出備用。
4. 同隻鍋子下醬油、米酒、烏醋、糖，煮滾後收濃。
5. 放入漢堡排煮熟、吸收醬汁，起鍋後撒上蔥末。
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魚香茄子
茄子 1根，切條
蔥 1支，切末
薑 1個指節大，切末
蒜頭 3顆，切末
炒油 少許
植物肉 120g
豆瓣醬 1大匙
醬油 1/2大匙
烏醋 少許
麻油 少許
糖 1/2小匙
鹽 少許
1. 茄子切條後，抓點鹽巴去掉水分。
2. 下油熱鍋，將蔥、薑、蒜用中火炒香。
3. 放入植物肉，持續拌炒開來，煎炒到上色。
4. 放入豆瓣醬炒過，放入茄子炒過，加入剩餘的調味料。
5. 收乾後試試調味。
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0:00 開始
4:06 未來肉丸
8:29 魚香茄子
13:06 未來漢堡
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
