Yaxll嵐plus、鎚紋
很久沒有曬Yaxell的刀了
很多人都說我到底有多愛Yaxell
其實也沒有多愛啊
就像我最近出了一句名言:
『是你的菜終究屬於你的,總有一天會被你抓回來身邊...』
本著大愛
遇到了就收
我就不信三千佳麗都是Yaxell😎
這邊小白就看看喔
坑永遠不只一個
你們邊看邊吸收刀類的知識
以後再跳不遲
(也有可能一期一會....)
好了回歸正題..
『嵐』跟『嵐plus』差哪裡?
兩者材質均為 核心鋼VG-10、69層積層鋼、刀柄Micarta
『嵐』右側為斗大的『嵐』logo
『嵐plus』右側則為刻字的方式寫著『嵐多層鋼』
『嵐』 刀柄屁股沒刻字
『嵐plus』刀柄屁股刻著『嵐』
兩款差異在這邊
然後眼尖的玩家應該會發現辣個三德刀長的怪
沒錯~『嵐plus』確實是境外板喔
奇怪了 每次有境外板的三德刀就跟別人不一樣
不過這給台灣人用感覺還滿親切的
適合不習慣西式主廚刀的人
然後這次廠商給兩款主廚配了檜木刀鞘
如果師傅們要帶刀上下班很適合
再拿條帶子繫在腰上
繫不上再用嘴巴咬....
喔對 檜木刀鞘很香
好啦 尺寸規格照片中有不負責測量給各位參考
手上這邊的規格有:
🔴25cm主廚刀+檜木刀鞘
🟠20cm主廚刀+檜木刀鞘
🟡18cm怪怪的三德刀
『鎚紋』
鎚紋有個跟它很像的兄弟--膳
就差在鎚紋是三合鋼而已
沒有大馬士革花紋
有沒有花紋跟功能大部分都沒關係喔
別再迷思了
唯一的功能就是讓妹子覺得你很帥
至於有沒有鎚目沾不沾刀嘛...
沾不沾刀嘛...
沾刀嘛...
切久了就無視啦
沾刀因素很多
也不用刻意聊
切個幾年就無視了😂
🟢鎚紋只有25cm主廚刀
手上剛好就這幾把,各位先看看~
--------關於開團----------
會開
❤預計開團日2/25 22:00準時開跑
數量不多
會跟以往一樣秒殺
先把規矩講清楚
1️⃣.不提前報價,也不接受私訊詢價,不管誰來問都一樣,真的想買的,先上網到處逛逛,了解一下價位區間,開賣那一刻覺得價錢能接受就下單
2️⃣. 一律採用貨到付款。
3️⃣. Chris知道有些朋友白天要上班,家裡不方便收貨,可以請管理員 公司 或者朋友家代收
如果是公司,別忘了附上公司或店家名稱,好讓宅配人員能夠順利地把商品送達😉
4️⃣.每人每款限購一把,就是你可以各一把,但是不能同一把x2...x3.....。
5️⃣. 數量有限,以私訊進來時間點為主,假如遺憾沒買到也請保持禮貌。
『開賣當天的搶單流程』
這次廠商有提供表單供各位填寫,所以當天的搶單流程如下:
✅a. 開賣時間一到,我就準時發文,貼文中會公佈各品項的售價
✅b. 確認沒問題可以買,就私訊給我需要的品項名稱即可,不用+幾了,因為每人每款限購一把
譬如:你想要 嵐plus20cm主廚刀 嵐三德刀 鎚紋25cm主廚刀 這三把,你私訊內容只要寫嵐plus20cm主廚刀 嵐plus三德刀 鎚紋25cm主廚刀這樣就好。
✅c. 我會依照私訊進來的時間先後順序回覆給各位,有得標就會貼表單給你填寫,到你剛好沒有的我會恭喜你成功守護住小朋友們。
✅d. 表單填寫後提交,廠商會開始準備出貨。
✅e. 貼文沒看到售價,就是賣完了。
✅f. 預計出貨日3/3~3/7,貨到付款。
有一點非常非常非常重要請各位一定要記住!
因為當天私訊會炸多
回覆肯定會很慢
所以
『 私訊發送出去就靜候消息 』
『 私訊發送出去就靜候消息 』
『 私訊發送出去就靜候消息 』
之前很多人得標的人一直擔心沒搶到
馬上又發了第二通訊息詢問有沒有搶到
這下完了...
這通訊息把他跟後面的海量訊息淹沒了
因為我看到的都是最後一通訊息時間
所以
請各位避免憾事發生...
然後
底下不接受其它發問
譬如:
XXX鍋什麼時候要開團?
XXX刀什麼時候要開團?
垃圾倒哪裡?
廚餘倒哪裡?
廢油倒哪裡?
確定會開就會公佈了
以上
大馬士革鋼層數 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 的最讚貼文
#抽獎活動 #高級檜木砧板 #森作廚刀開團惹
#粉絲專屬優惠
上週整理大家的留言後,我發現大家最有興趣的是牛刀和三德刀,有點意外的是小刀也獲得了不少票,因此這次的團有牛刀、三德(西式炳)、三德(和式炳)和小刀四把,先跟想要菜切的人說聲抱歉,這次沒有開團,之後或許還有機會,下面是我對這系列廚刀的心得,大家可以先瞭解一下^^
森作廚刀是在日本大阪「堺市」生產,曾接觸過日式廚刀的話應該都聽過堺市,它是日本數一數二的製刀都市,我自己也去過好幾次(就是去買刀,那邊是沒有景點的住宅區🤣),森作廚刀是台灣廠商與堺市知名刃付所-八內刃物合作的品牌,以台灣人使用刀具的習慣,由日本鍛造師、磨刀師、刀柄師等職人分工完成,刀身是以33層鋼折疊成的大馬士革紋路,並於上半部打出凹凸槌目來減少食材沾黏,鋼材為vg-10, HRC硬度約60,這個材質是日本主婦最愛用的鋼材之一,它硬度夠,又不會硬到不好打磨,而且還是不鏽鋼(傳統日本刀用的鋼材碰水就會生銹),我自己買的第一把日本廚刀就是這個材質,建議如果是第一次接觸日本廚刀的人,可以從這個鋼材當作起點開始買(之後的坑好深😂),如果對刀具沒有特殊情感只想要有把好切的刀子,一樣還是推薦這個鋼材,CP值很高
日式廚刀之所以迷人,是因為它大部分流程仍循傳統手工製作方式,我相信只要使用過就會了解日本廚刀的優點,日本人稱這為「切味」;售後服務是由台灣廠商端負責,日本八內刃物支援,廠商我認識好幾年了(同鄉的學妹😆),是我非常信任的廠商,手工製作數量並不多,若提前售完就會關團
#一
槌目牛刀(210mm/西式炳)
#二
槌目三德刀(180mm/西式炳)
#三
槌目三德刀(180mm/和式炳)
#四
槌目削皮刀(135mm/西式炳)
除了團購價外,我還跟廠商凹了其他兩個優惠(外加一個抽獎活動🤣),我提的第一件事就是磨刀,磨刀非常重要,任何刀使用一陣子後都要磨才會利,但磨刀不好入門,交給專業的來吧!原本買刀即贈送一次磨刀,這次團購再加送一次磨刀,總共兩次;第二個優惠就是我的專屬代碼,只要訂單滿3000元,輸入優惠代碼"ZEZE100",可再折100元,最後抽獎的部分我寫在下面,因為只有一塊有點貴的砧板,所以僅開放給有買刀的粉絲,各位如果沒有買刀需求也不要緊,還會有其他抽獎活動,近期密切關注一下吧!
【抽獎活動】
➤參加資格:已下訂任一款廚刀的粉絲,請於留言處留下「我想要這塊檜木砧板!!」即可參加抽獎
➤抽獎時程:參加資格同團購期間,並於1/26抽出一位得獎者
➤獎品:價值$1,850的土佐龍檜木砧板 厚款(38*20*3cm) 一名
#下面是團購資訊請留意唷
【團購網址】https://reurl.cc/WEL1Qy
團購時間: 2021/1/18~1/24 PM23:59分 (售完提前關團)
出貨時間:自付款完成日起3-5天內出貨
訂單滿3000元輸入優惠代碼"ZEZE100",再折100元
運費:本島滿2500元/外島滿5000元免運
付款:信用卡/LINE PAY/ATM虛擬帳號
運送:宅配通(本島)/郵局(外島)/7-11取貨
售後一年內免費磨刀2次(嘖嘖限定,憑包裝內小卡,未包含來回運費)
訂單/磨刀問題LINE ID:@ab-japan
抽獎活動:【土佐龍】檜木砧板 38 x 20 x 3 cm (厚款) x1名
https://reurl.cc/a5vaV3
大馬士革鋼層數 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文
不好意思,已經結團,會盡快跟廠商追加數量,目前日本廠商訂單都很滿,刀子又是手工一把一把製作,沒辦法大量生產,製造會比較慢,請大家耐心等待~
這次開團的刀款有兩款,一款是三昧的18公分紅柄三德刀(ZANMAI三昧)。另外一款刀是 知名刀廠品牌堺孝行 21公分主廚刀,這一款是特別訂製獨賣款,絕無僅有,日本市面上也買不到 。
今天這兩把刀款,都是塔塔精挑細選的刀廠,兩家刀廠的工法都很細膩,在日本也都是非常知名的刀廠喔!!
兩款都超棒的!!非常值得入手~
團購請往這裡走:(已結團)
https://cooklife01.cashier.ecpay.com.tw
海外下單網址:(海外粉絲專區)(已結團)
https://p.ecpay.com.tw/C01F522
有下單問題的話,可以聯繫一下廠商LINE客服喔!
Line ID: @cooklife
😋若說廚房裡最應該入手投資的商品是什麼?那答案絕對是刀子跟砧板、還有鍋子!
一把好刀,絕對會讓人喜歡上做菜。一把好刀搭配舒適的砧板來切不僅不傷刀,切的時候觸感帶有舒適感與彈性,光聽切菜的聲音,就夠療癒了~
😋很多粉絲詢問,該買哪一把比較好呢?
我自己通常是葷素分開使用,當然每一款刀子都可以切菜切肉,沒有差別,不一定要分開。如果只想要買一把通用的廚刀,可以選擇三德刀款,三德刀屬於家庭的萬用刀,用途比較廣,可以切菜、切肉、切水果都適用。�不過我個人覺得主廚刀的刀款會比較適合切肉類,魚類、海鮮的時候使用,當在切片的時候,會比較好做拉的動作。會喜歡自己切肉絲、肉片的人,主廚刀款不可缺。
三昧的刀款開箱文,還沒有看過的人可以看這邊介紹喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270
堺孝行槌目藍柄的開箱文,可以看這篇介紹喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
三昧紅蓮 180mm紅柄三德刀
完美融合傳統技藝和高新技術的廚房美學刀具
打造於世界三大刀具產地國日本的岐阜縣關市
三昧刀具,累積800年的製刀經驗傳承,
不斷融合最先進技術。
絕佳耐磨耗刀刃 持久且擁有極致的鋒利度所呈現的銳利切面,
保留食物口感,也同時可保留夠多食材的營養。
全長320mm
刃長180mm
重量170g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
柄:赤合板
製造地:日本
+++++++++
堺孝行槌目藍柄主廚刀210mm
33層大馬士革鋼(VG10)、槌目、刀身整面槌目後還進行拋光處理,做工非常細緻
刀柄為藍柄木紋,在廚刀市面上非常少見的顏色,非常亮眼~
全長330mm
刃長210mm
重量195g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
刀柄: 黑合板
製造地:日本
大馬士革鋼層數 在 1000层折叠锻打大马士革厨刀,成品真是漂亮极了 - YouTube 的推薦與評價
process of making Damascus knife. Korea's top handmade knife master. · 给刀友锻打一把户外柴刀 · 铸刀师傅使用弹簧钢锻打制作一把菜刀,非常精美漂亮. ... <看更多>
大馬士革鋼層數 在 柴犬刀具- “大馬士革鋼開箱小刀“ 這次學員使用的是135層的 ... 的推薦與評價
大馬士革鋼 開箱小刀“ 這次學員使用的是135層的大馬士革鋼來鍛造,花紋比以往的330層更容易辨識。 大馬士革鋼的層次其實不是愈多愈好,有些時候反而是less is more。 ... <看更多>