#芽米媽咪好評 #寶寶常溫粥
寶寶試吃了#萌豬地瓜蔬菜粥
驚喜發現為寶貝量身訂製的芽米常溫粥
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讓媽咪可以放下準備副食品時的各種擔心和麻煩
只顧陪著寶貝大快朵頤🥣🥣
👩「寶貝4個月開始接觸副食品到現在6個多月我都沒有讓寶寶試過豬肉、大骨湯...除了萊豬的問題,還很怕會買到有豬腥味的豬肉。」
【這時候芽米寶貝絕對是寶寶粥首選👍】
✅ 嚴選台灣在地食材,來源嚴格把關,包裝清楚標示
✅ 蒸煮法無調味,保留營養和食材自然濃郁的香味跟清甜
👩「在試吃芽米寶貝常溫粥之前,我們家的寶寶都還沒試過完整顆粒的稀飯,之前有嘗試讓寶寶試著吃不打碎的7倍粥,但是寶貝完全不買單,不吞還直接用舌頭頂出來」
【遇上芽米後完全沒有這樣的問題😎】
✅ 口感粒粒分明卻又軟爛好吞嚥
✅ 營養師按月齡調配,營養和軟硬度均符合寶寶不同階段飲食進程
👩「芽米寶貝的常溫粥讓我們家的寶貝開始喜歡吃飯也讓麻麻不用買一堆食材回來辛苦的熬煮,最最重要的是外出攜帶加熱真的非常方便!現在帶寶寶出門不再只是給寶寶一直喝奶,可以讓寶寶跟大人們一起開心吃飯」
【不只外出攜帶方便,居家加熱也超快速😉】
✅ 採常溫高壓滅菌,常溫存放超方便
✅ 隔水電鍋微波爐,多種方式簡單加熱
🙆「從收到芽米寶貝常溫粥開始,我們家的寶貝每到吃飯時間都會乖乖的坐等她的稀飯,而且沒有一次有剩下吃不完的! 」
對啊❗️因為我們都「以愛入味,用心調味啊」
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[那些年你聽過的營養鬼話#16 大骨湯含重金屬不要喝⁉️ ]
不要喝大骨湯!🦴🦴🦴
熬大骨湯會把重金屬熬出來,對身體不好!!!
不知道上面這句話各位有沒有聽過?
第一次被問到這個問題是去年,
因為分享了我做稀飯給麵團吃時會用大骨湯熬煮,
所以有麵粉私訊問了我這個問題,當時已經分享了一次。
不過後來出現了營養鬼話系列,請麵粉提供營養鬼話時,
又有人提到了這個問題,所以整理成鬼話再發一次XD
這一年內我原本參考的國家環境毒物中心網頁也有更改,
所以在安全劑量的部分也重新查了資料,歡迎大家參考😊
🍀喝大骨湯需要擔心重金屬中毒嗎?🍀
一篇由台灣學者所做,
發表在Journal Food & Nutrition Research 的研究可以解答這個問題,
以下整理與麵粉們分享!
從這篇研究結果中取鉛作為例子,
每"公斤"大骨湯的鉛含量大約是2-9微克。
假設一碗湯大約是300mL,
那麼一碗湯的鉛含量就是0.6-2.7微克。
根據WHO資料,
鉛的每周可耐受攝入量(PTWI)為 0.025 毫克/公斤體重;
也就是每天不超過3.57微克/公斤體重。
🧑以成人為例:
60公斤重成人每日鉛可容許攝取量為214微克,
也就是說,就算以每碗最多2.7微克來計算,
大約要喝79碗大骨湯才會超過每日容許劑量!!!
👶以嬰兒為例:
一般嬰兒到四個月可以吃副食品時,
男寶寶的體重為7公斤(取生長曲線50%);
女寶寶的體重約為6.4公斤,
我們以體重較低的女寶寶來計算,
每天的鉛可容許攝取量為22.8微克,
也是要喝8碗以上的大骨湯才有可能超過。
而這篇研究的本身的結論有提到,
除了鉛之外,例如鎘等重金屬,
因為湯裡面含量很少,會中毒的機率很小。
本篇研究中還有測量其他金屬的含量,
(鎂、鋅、鐵、鎘、鋁、銅)
想了解可以下載原文來看喔!
🌟結論🌟
大骨湯裡面含有的重金屬並不是謠言中所說的那麼多。
以一般日常生活中大家喝湯的份量而言,
不必擔心會喝到過量~
況且我們不是天天都會喝大骨湯,
所以不必過度恐慌喔!!!
🌟後續補充🌟
看留言發現很多人對這篇有質疑,
漫畫是為了引起大家興趣所以用比較誇張的方式表現,
我剛剛又看了一次自己寫的內容,
檢討是否有不客觀的地方,還好應該是沒有。
在這邊再補充一下,
這篇文章的內容是參考自paper,以實證的數據來解說。
我沒有說大骨湯"不含鉛",也不是要推廣大骨湯有多好,
更不是要請大家放心地每天喝很多大骨湯,
舉個例來說,
紅肉已經被國際癌症研究基金會(IARC)列為2A級致癌物,
但大家會因此完全不吃紅肉嗎?我相信很少人做得到。
可以做的就是少吃,或是每天控制吃的份量。
當然如果你認為"我一丁點重金屬都不要碰到!"
願意因此而完全不喝大骨湯也沒甚麼問題,
不過生活中除了大骨湯還有其他含重金屬的食物,
所以這篇只是想要提醒大家不要過度恐慌而已~
很多東西其實都是要考量到"劑量"跟"頻率"的問題。
#大骨湯 #重金屬 #鉛中毒 #營養麵包 #呂孟凡營養師
#那些年你聽過的營養鬼話
Reference:
1. Der-jen Hsu, Chia-wei Lee, Wei-choung Tsai & Yeh-chung Chien (2017) Essential and toxic metals in animal bone broths, Food & Nutrition Research, 61:1, 1347478, DOI: 10.1080/16546628.2017.1347478
2. https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/chemical.aspx?chemID=3511
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#副食品
媽~今天吃什麼😋
鈞媽御食堂 小松粥
大骨湯、米、小松菜、玉米、黑豬肉、地瓜
滿滿的料 營養又健康
150公克。完食
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副食品書籍買了好幾本
副食品社團加了好幾個
副食品群組天天都在聊天
結果廚藝也就那樣一點也沒進步XD
後來就投入了市售副食品的懷抱
我們家是很多品牌混著吃
但今天在看鈞媽官網時看到有賣大骨湯
又讓我的廚藝魂有點上頭了
不知道有人用他們家大骨湯熬粥給寶寶吃嗎?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1658817996.A.CF3.html
買過市售後就很難回去自己大小事都包辦的日子XD
※ 編輯: thomsonhsu (223.137.26.115 臺灣), 07/26/2022 16:26:41
擔心會刺到喉嚨什麼的
※ 編輯: thomsonhsu (111.71.56.157 臺灣), 07/27/2022 16:17:59
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