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尚澎湃ㄟ美食😍
每一道都既美味又過癮🔥
🙏🏼中元普渡～傳呵赫！！
整箱宅配到府，消費滿兩千就免運😆
經典麻辣鴨血、豆腐
吃麻辣鍋的絕佳湯底！！再丟一包有夠厲害的麻辣老油條
回味無窮🔥
古早味黃金白菜滷、麻醬香拌麵
好評再好評，十包、十包帶走絕對可以🚛
黑金肉燥、大骨煲、麻油猴頭菇湯底
通通只要加熱就可以享用😍
✨想吃什麼自己點
>>https://www.icefresh.tw/tastyfood🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
火鍋控在哪???😎
前兩周因為風雨太大停班停課...
吳柏毅和傅潘達為了安全起見也都無法外送!!
嚇到我一個怕自己被餓死，好險我們家冰箱永遠是滿的狀態😂
👉賣場：https://popola.tw/桑妮團購X媽媽我想嫁去台南湯麵小鍋開團
冰箱必須滿!!! 為的就是這一刻😂
涼涼的雨季，吃著熱騰騰的鍋，Q彈的拉麵..覺得大滿足!
桑妮真的是火鍋控，每次如果不知道要吃什麼..
最後常常都是吃火鍋!!!!!🍲
這間鍋物很可以耶!
是 #邵庭 家的開鍋祭，桑妮阿文幾乎全部口味都吃一輪了~
自己也要再回購!!!!!!!!!!!一鍋不到200元😎
想吃飽一點就一人一鍋~(可以在自己加點配菜)
無聊嘴饞吃一下就會兩人用一鍋湯頭在自己+滿滿的肉片😆
經典湯麵則是妞寶和車干軒的最愛!!!!
中午常常不會特別煮飯，就會煮這個麵~
不用預先退冰，隔水加熱就可以了!!! 10分鐘就可以溫暖上桌~✨✨✨
真心建議在冰箱可以多囤幾包~
這種天氣.. 下雨時，在家吃熱騰的鍋和麵，都覺得開心!
🔹粵式暖胃胡椒豬肚獨享小鍋
🔹溫補蔬菜羊肉獨享小鍋
🔹台東濃郁剝皮辣椒雞獨享小鍋
🔹老譚酸菜白肉獨享小鍋
🔹澳門濃醇大骨煲獨享小鍋
🔸經典牛肉麵
🔸清燉牛肉麵
🔸經典蔬菜羊肉麵
🔸香菇雞腿湯麵
🔸味噌豚骨叉燒湯麵
🔸番茄紅燒牛肉麵
🔸酸菜白肉湯麵
🔸泰式酸辣湯麵
👉麵條都可以選擇搭配 #QQ拉麵 或是 #厚厚寬麵
不得不讚賞一下這裡的麵條~
這裡麵條是Q彈好吃的!!! 拉麵和寬麵我都很愛~🥰
首次用POPOLA還會有50元購物金唷~
🔥開團時間：即日起~8/19
🔥賣場：https://popola.tw/桑妮團購X媽媽我想嫁去台南湯麵小鍋開團
🔥提醒：除了團購價以外，若是第一次用POPOLA會有 #50元購物金
🔥運費：冷凍2500免運，未滿2500元運費200
8/23（一）
石曜戩老師
石老師又要帶大家～漫遊江南，品味經典，先看看這些好菜的介紹，視吃一下吧！
🏅🏅酒香醉元寶
高CP的涼菜～～醉元寶，富含膠原蛋白的豬元蹄，加上紹興酒和養生的中藥食材去浸泡，既養生又美容
🥢🥢在臺灣較常見的的作法，是用「滷」的傳統豬腳，目前有很多以「豬蹄」為主的美食料理。而命名為 醉元寶，是因為外形類似「元寶」，用來去霉運或祝壽都相當的應景，再加上淡淡的酒香與特選的中藥材，好吃又不膩口。既然是涼菜，當然冷藏口味更佳，此次老師把“醉元寶”，這道壓箱寶的料理拿出來教同學，希望同學學會後，在這個“宅經濟”的時代能學之所用❗️❗️這才是傳承～～
👉🏻👉🏻蛤蜊獅子頭：
這道菜被暱稱「蔣公獅子頭」，相傳是先總統蔣先生很喜愛的一道私房菜，特別處在於獅子頭內不同於坊間添加豆腐或馬蹄之類來增加口感，反而是加入干貝多了更多的鮮味，也讓味道更有深度。
吃膩了市面上的紅燒獅子頭？這道外觀清淡卻又有濃濃鮮味的獅子頭絕對讓您驚豔。
蒜苗五花煸鮮筍：
春天是筍子的季節，有剛上市的春筍、當季的綠竹筍，還有還有！產期只有一個半月的新鮮桂竹筍，這些都在市場上隨處可見，老師這次教大家做一道下飯又可以配酒的家常小炒，運用當季鮮筍，鹹香中還有筍子的鮮甜，筍子買回家不要再只會涼拌跟煮湯了，白飯準備好了嗎？準備開動囉！
💕💕滋養大骨煲
屬於湯類，大骨湯頭濃郁，只有簡單的鹽巴和少許特選藥材，加上老師配上了玉米，紅蘿蔔，簡直美不勝收，悄悄告訴您，這碗大骨湯是燕秋喝過最好喝的湯了，因為簡單，所以喜歡～～
8/23（一）讓我們一起跟石老師再去品味江南菜餚的經典與韻味～
同學們快+1吧！
免出國吃得到！道地｢粵式煲鍋」必嘗滿料蛤蜊鍋，超濃「大骨煲」內行吃法要用吸管吸
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332125
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
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數種辛香料炒製而成！麻辣鍋回來囉🔥🔥
口感麻辣溫潤，是可以入喉的那種湯頭喔
叫你喜歡吃辣的朋友出來面對了：http://www.hanafood.cc/spicyA
麻辣鍋已經停賣兩年了
今年終於有時間改良上市😉
辣這種東西很好玩
我希望呈現的完美辣感是
香醇而不燥熱、韻味殘留口中
辛香滑順入喉、辣勁收於體內
改版之後我很滿意❤
這次的湯頭是將辛香料直接磨成粉
所以湯頭會有沙沙的口感
會介意的人可能要麻煩自己濾一下喔
這次有分豬肉組合和牛肉組合
除了肉片還另外有搭配丸子（新產品）🎉🎉
🐮牛肉搭配的是板腱火鍋肉片、和牛肉丸子
🐷豬肉搭配的是梅花火鍋肉片、和豬肉貢丸
另外還有香菇貢丸可供選購
而且今年的做了新的修正
優惠可以和大骨煲一起搭配選購喔！
一組就免運費
來嘗試看看我心目中的完美辣感吧
對麻辣這塊我可是很有信心的喔😎
http://www.hanafood.cc/spicyA
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現在天氣已經爆熱了，但台灣人的個性就是「就算在夏天也要吃火鍋」！！！
所以這次小象又來找 #聖凱師 乾爹啦❤️
這一發是主打 #奶香大骨煲 ，就是一個奢華的湯底來也～～～
在家也要吸骨髓，沒吸過太可惜，「15公分」大骨頭擺在你面前，真讓人凍北條。🥴🥴
感謝🙏
剪輯師 👦 ：老謝
陪吃夥伴 👧👦 ：阿沛、億瑩
💡 奶香大骨煲：https://app.super-landing.com/bonebroth
（小象沒搭配到牛奶跟泡麵，你們一定要試試）
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一聽到很多餐廳和小吃店家他們熬煮高湯時間最少要8小時以上甚至還有熬上2天的聽到都傻眼了。這次要來教大家如何製作豬 大骨 高湯告訴你如何去除豬 大骨 ... ... <看更多>
看本集完整版內容：https://youtu.be/GSmOlVInCw0 店家資訊看過來 https://bit.ly/2EixvYY ✨《不推怎麼行》全新第三季✨ 網路獨播 ... ... <看更多>
大骨煲 在 [食記] 台北市中山區澳門骨堡火鍋餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：澳門骨堡火鍋餐廳
消費時間：2017年/2月
地址：台北市中山區長安東路一段53巷2-2號1樓
電話：02-25681882
營業時間：17:00~01:00
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：澳門骨煲
官網：https://goo.gl/ij3LSF
Blog好讀版 https://shinnail.pixnet.net/blog/post/116651471
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93049098
這天是臨時和朋友的邀約，前一天在群組裡因為一張網路的有趣圖片，而開啟了
大骨湯的話題，結果隔天就來吃大骨湯啦！(這天還剛好遇上寒流來，完全約得
恰恰好)
這是一家隱匿在巷子裡的店，要說難找其實也不難，不過當天我的路痴朋友在
google map的幫助下還是迷了路(實在佩服她XD)，文末會附上我製做的地圖給大
家參考，如要前往可照著地圖走就不容易迷路啦！
因為店家的招牌只有正面的小小一個，所以從巷子出來後可能會找不到招牌而有
點慌(? 不過再走幾步路後看到這個門口就是啦(或是認明"昴伊造型工作室"的招牌)
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060396
店內設計為黑色系搭配木頭的配色，環境蠻整潔舒適的
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060408
Menu 也是黑色的設計，每頁都拍下來提供大家參考
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060633
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060642
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060645
(覺得火鍋料價位有點偏高)
基本上一桌就點一種主鍋，然後再單點一些配料。
我們點了骨煲湯+3支筒骨+手工蛋餃、金針菇、茼蒿。
等沒多久就上菜囉！店家先將大骨一併放入湯鍋內上桌，目測大骨約有8分熟了，
上桌後繼續開火熬煮。
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060648
湯煮滾後店員會先幫忙添一碗湯到每個人碗裡，接著再把大骨翻面續煮。這時就
可以把火鍋料下鍋一起煮。(火鍋料我忘記拍了，這邊要大推一下手工蛋餃很好
吃!!!一份好像5個吧有點忘了)
骨煲湯的湯，濁白的湯頭感覺是滿滿的膠原蛋白呀，沒有過重的調味，喝了蠻爽口
的又帶點豬骨香
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060657
大骨熟透後，店員就幫忙分到每個人的盤子上
你們看！這大骨真的很大呀！！！
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060663
接著就分發了手扒雞手套和教我們如何食用，
step 1. 因為剛起鍋的大骨還很燙，所以要靜置放涼一下下，接著就戴上手套把肉
撥下來沾醬料吃。
沾醬有兩種 ：黃芥茉柳橙醬和很淡的醬油
我覺得以肉的新鮮程度沾淡醬油就很好吃了，沾芥茉有點太蓋過肉的原味。
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060660
step 2. 吃完後用筷子將骨頭裡的骨髓往內搗勻，接著用湯匙舀湯倒入骨頭內，再用
吸管吸。
平常我是不會特別吸骨髓的人，但為了挑戰心魔，自己還是嘗試了一口。
試過之後，只能說那濃稠又帶點腥味?的口感我真的不是很愛吶~~~(一旁的朋友是吸得
津津有味)
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060666
啃食完大骨及把火鍋料完食後，大概才6分飽，於是跟店員點了2碗白飯來煮粥啦！(我
們3個女生本來想點3碗飯的，店員怕我們吃不完有建議我們點1或2碗就好，還好有聽
店員的建議。)店員把白飯下鍋後，還會準備蛋液和蔥花哦！蛋液大概在中段的時候加
進去攪拌一起煮，蔥花就在最後快起鍋前撒上攪拌一下就可關火了。
這裡需要注意一點，因為店員不會全程站在桌邊服務至煮完粥，米飯在吸收湯汁的過程
會越來越稠，需要靠自己不時的攪拌鍋內以防鍋底沾鍋(煮到沾鍋焦掉，這鍋就毀了啊!!!)。
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93060669
吸收了滿滿的湯底精華的粥真好吃，為今天劃下完美的句點了。(撐)
這次行前有先爬文做功課，看到有些人對於服務方面有比較不愉快的評價，我們消費當
天實際感受下來也是覺得有待改善(與客人應對的語氣方面)，不過還好這不是很影響我
們用餐的心情。很高興因為朋友的介紹又認識了一間好吃的餐廳，他們的花雕雞看起來
也好好吃呀(瞄到別桌在吃)，下次就決定來吃這個了！
如何去
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捷運中山站1號出口，出來後右轉直走，會經過新光三越百貨
(如要從中山站2號出口上來也行，出來後直接直走，但這個出口沒有手扶梯哦)，穿過
中山北路的馬路再繼續直走，直到林森北路交叉口會看到麥當勞就右轉，繼續直走
經過好幾條巷子來到58巷，巷口會看到左轉進58巷，接著走到巷內的十字路口右轉，
再走幾步路就到囉！
↓直接看圖教你怎麼走↓
https://shinnail.pixnet.net/album/photo/93053442
以上，非常謝謝大家的收看。
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