【#狂迷投稿】文:電影人在野 《#凶靈祭》
// 無限接近真實的恐怖 //
好耐無體驗過後勁強勁既電影,尋晚訓教既時候順手熄燈,諗起上身女鬼係唔知咩位爬出黎個樣...我開番燈,碌多半個小時電話先訓。
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如果話拍鬼故唔使恐怖都得,未免就同連登仔講「買股票目標唔一定為賺錢」咁虛偽。而事實上本電影既行進力量,就同《閃靈》/《驅魔人》一樣強大,利用偽記錄片手法,帶你進入泰國人滿天神靈既世界。
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行進既過程或者緩慢,但有效,呢種沉浸式既觀影,令你一步步走入薩滿>惡靈既世界觀,由第一鏡開始,一輪空鏡,展示山、石、廟同供品,一連串有效既符號,構成左強而有力既氣氛,令你知道大自然個種無情同恐怖,最後睇住少女如何一步步走入邪魔中,所以全套電影真係JUMP SCARE 既位得一個,但氣氛壓到我啟動左「過濾模式」(用手遮到得番字幕)既就不下十次。
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演員亦係不可多得,假演難做,但真係更加難做,女主角薩滿「念」既撲素同對答,真係好似司徒法正走入深山搵高僧黎訪問咁,但同一時間,「念」係處理「人」事上既無力、關懷同愛,都有無限度既展示,絕對係現力派。
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從來未試過咁清新、脫俗既感覺,韓國仔既拍法、泰國仔既鬼故,溝埋一齊既威力,居然比老鼠斑有過之而無不及,甚至比我既初戀更加詩情畫意,所謂「舉頭望明月,低頭思故鄉」,係我受嚇完第二日再深思番呢套野,我感覺到兩種東西
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1: 絕望
「天地不仁,以萬物為芻狗」
電影開首有講,萬物有靈,但只有人既自大,相信自己可以操控命運,相信自己可以違經背道,係人倫人力既強大下控制一切,以為可以將命運改嫁比他人。
然而,神靈根本DONT GIVE A FUCK,佢審視你既態度同你被上身既邪靈根本一致,人類既維度極其量只能係佢既喜怒下苛且過日,而最後一場,係真神下凡大屠殺、定係邪神上身反撲,毫無分別。所以《兇靈祭》隱隱表達出克穌魯既味道,叔叔很喜歡。
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2:溫水煮娃既庸懶
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觀眾都認為角色好蠢,點解唔早D求救、點解唔早D離開、點解XXX點解YYY。
因為人性就係庸懶,君不見年中多少人係大災難現場,唔係舉機拍,就係駐足睇,係大難臨頭以前,每個人都以為自己係幸運離得開既一群。
同時,就好似《驅魔人》中既媽媽同女兒,點解出事第一日唔搵神父?因為搵神父係「觀眾視點」,但角色受限於佢既教育、性格、身世,身陷於無能而求救不能。
媽媽點解唔早D行動?因為心有鬼,因為有內疚,因為有害怕...因為直到大難臨頭,先識得割捨。
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觀眾好喜歡聰明於一切,聰明過導演、劇情、佈局...但要行入去,你先理解到每個人做緊乜野。
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大 初戀 日 好 唔 好 睇 在 Facebook 的最讚貼文
《Kong》
♂:早晨
♀:早晨
♂:你有冇收到通知啊?
♀:咩通知?
♂:我會係我哥既伴郎
♀:唔係嘛,你哥唔似咁無朋友喎
♂:佢朋友好多啊,所以個個都唔想得罪,我做伴郎無人會有意見,佢份人好識計算既,唔會做無意義既事,係呢,你家姐既伴娘係咪你?
♀:唔係啦,係佢好姐妹葉曉如,講真,我同我家姐唔算好好感情,外人睇我地好似,但我地都知大家好唔夾,不過我會做姐妹
♂:我諗到一樣野,如果我地之前真係唔搵大家,然後佢地結婚個日會點
♀:會咩點,我唔會理你囉!
♂:比我預計中好,我以為你會帶個新男友去
♀:咦你呢個提議都真係唔錯!
♂:認真咩……
♀:你試下得罪我,你知唔知水瓶座為人想做就會做咩
♂:我重新睇左好多水瓶座既野
♀:唔好諗住憑星座就了解我,你只係知最表面既野
♂:純粹係重溫下,要了解你應該係從你口中同行為去了解
♀:咁就差唔多,係喎,個伴娘都係做作家,佢專寫愛情小說既,你可以搵佢個名
♂:竟然,等我睇下先
♀:不過人地結左婚喇,你唔駛諗
♂:我依家係非卿不娶
♀:有冇睇過咒怨?我依家對眼反白反到好似隻女鬼咁
♂:我認真,曾經我覺得自己係唔會結婚,但我今日諗,同你一齊一世應該唔會令我後悔
♀:你好似剛剛先比我貶做朋友級別,依家會想降完連升三級啊?
♂:只係一種表態,唔知點解我好想講你知我呢個想法
♀:如果只係講下既我都無所謂,網上成日都有人叫我老婆
♂:我地可唔可以談一場以結婚為前題既戀愛?
♀:乜你平時拍拖無打算過結婚咩?睇唔出你咁無賴喎
♂:初戀個次我話我想結婚既會唔會太天真?
♀:咁我可以同你講,暫時我都無結婚打算
♂:咁就好喇,暫時我都無能力結婚
♀:想娶我,就唔止做我男朋友咁簡單,我有三個要求
♂:講黎聽下
♀:等你成功做到我男朋友先講啦,家陣你連男朋友既條件都未達成
♂:睇黎比起做男朋友既條件更難
♀:邏輯上好正常啊,結婚就係一件難事,好多人係因為覺得年紀差唔多,然後就同身邊相處緊既人結婚,但呢個人可能並唔係最適合既
♂:人結我結都好正常,同時唔係人人都有條件有能力去揀一個適合既人,有勇氣結束感情再去尋找好少人做到,所以咪咁多人離婚
♀:你話想娶我,反緊白眼既時候我都心中暗喜左一下既
♂:我以為你完全會感覺添
♀:其實有人話想娶自己,任何女人都會心動掛,除非係好討厭既人
♂:你唔係普通女人,你係一就一係二就二,好少口不對心
♀:我呢種人先可怕,你所有聽到既都係我真實想法,會好傷人
♂:我諗通左,同你一齊唔可以用平常拍拖既思維去對待,所以我會好好努力
♀:明知山有虎,偏向虎山行,我欣賞你
♂:今日我聽左首歌《Kong》,我覺得歌詞好適合我
♀:咁啊,你要好好做一隻大猩猩喇,我訓喇,聽日返早,晚安
♂:好啦,晚安
♀:其實你當我係正常人咁對待我會舒服好多
#長傾不見 #蔣薇 #小說 #故事 #好久不見
未睇過既重頭睇:
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《四面佛》
🤩:兄弟們兄弟們,仲有五日!!!四面佛保佑!!!!
😎:四面佛保佑!!!出入平安!!!
😈:四面佛保佑!!
😶:我係咪都要跟隊嗌?
🤩:四面佛有四塊面,最好就夾返啦
😶:四面佛保佑!!
😈:Copy and Paste me
😎:我Search過間總統套房應該係當年大丈夫個間,我強烈建議準備定一批汽球到時狂歡
🤩:師兄你好似搞錯左個重點,重點應該係要有成班女!
😶:個Package唔包女,請各位自備
😈:Derek就結婚,順便搞埋單身派對啦,我識得個做脫衣舞既,駛唔駛幫手搵,佢十年前都仲風韻猶存嫁!
🤩:風韻猶存……仲要十年前,老哥你既介紹真係心領喇……
😎:有冇聽過母女丼既故事?有個男人係club度識左個美婦,問佢想唔想試母女丼,然後返到屋企佢大叫,媽,我返黎喇!
😶:如果故事係咁,我可以出錢,還兄弟一個心願!
😈:認真,我好想知到時大家有咩節目,四條麻甩佬一齊Staycation,寫成故事,好似硬係覺得唔對路咁
🤩:如果好似大丈夫咁就好喇
😈:當年我地睇大丈夫,先都仲未出齊仲讀緊書,今日已經有一個做左老襯,有一個準備做老襯,時光飛逝啊
😶:出軌既前提係有伴侶,你地兩個都已經有資格出軌了
🤩:拿!我係好男人,絕對唔會做咁傷風敗德既事!!!
😈:阿嫂好,係啊,九叔佢絕對係好男人之中既好男人,唔會咁做
😶:我係最好既人證!
😎:你班友仔真係假到震……返工時間都咁小心
🤩:你地唔好亂講野,我一陣又要de msg
😈:算吧啦,大家咁耐兄弟,有咩唔知
😶:知我都唔會踢爆你既
😎:邊個會無過去,想當年我情人節要走四場都係咁,不過人總要定落黎,都係時候要結婚喇
🤩:你認真係覺得玩夠?我唔信囉,到你好似我咁結完婚三年,已經開始心郁郁喇
😎:唔知啊,至少依家無呢個打算
🤩:你之前唔係有個紅顏知己咩?斷左未先?
😎:結婚前佢應該會同佢見多一次
🤩:臨別一Q?
😎:食飯咋,唔搞咁多野喇,但都識左咁多年,佢都為我結婚高興既
😶:我真係唔明你地個邏輯,唔喜歡咪分開囉,未玩夠咪玩夠先囉,偷食真係咁開心咩
🤩:你未結婚,連拖都未拍唔會明嫁喇,今日我睇大丈夫,都覺得自己好似九叔咁
😈:我隨時準備記錄低你地既人生
🤩:屌你唔好再搵我做主角
😎:你條撚樣寫親都無好野
😶:我唔明,所以我仲係單身
😎:有時諗返起咁多年相處過既女人,都真係好忐忑,我準備要收山喇
🤩:你後悔都可以啊,我地隨時有架直升機送你去澳門!
😎:係時候要克服自己心魔喇,人大左,就係要學識控制自己慾望
🤩:我老婆就控制得好好,佢已經係無慾無求,我諗返起依家打飛機仲多過我中學時期
😶:有老婆都仲要打飛機,搞笑咩
😎:打飛機還打飛機,搞野還搞野,到你大個就會明喇
😈:係,但好似有錢食大餐都好,係深夜餓起上黎想食少少野,都會煮個明知無營養既即食麵咁
🤩:大作家你有資格結婚了,結婚之前我心諗婚後一齊住可以連衫都唔著,點知……原來一個無著衫企係你面前既人,你都唔會有任何慾望,我發現當自己好似回歸初戀,對我老婆只有愛,無任何慾喇!
😶:九叔,我知好尷尬,但千祈唔好諱疾忌醫啊
🤩:屌你啦,唔講喇,我返屋企交人,唔好亂講野
😎:明既,阿嫂,九叔話想買包包比你喎
😈:係,佢私房錢儲左好耐,等既就係今日
🤩:🖕
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七仙羽爆料肥仔一早吼住練美娟 娟姐慘成第三者嫌疑人物?
ViuTV綜藝節目《ERROR自肥企画》獲得不少觀眾關注,連帶主持節目的ERROR四子193(郭嘉駿)、肥仔(梁業)、吳保錡和阿Dee愈來愈多人認識。不過,肥仔事業得意卻情場失意,與肥仔拍拖8年的初戀女友阿芬(陳燕芬)日前突然在Facebook宣布分手,表示:「因了解而分開其實也算是感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裡互相好好祝福。」「分訊」一出,有網民翻查堪輿學家七仙羽上ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》的一集,七仙羽在節目中的一句︰「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。
節目中,七仙羽為主持娟姐牽紅線,想撮合娟姐與肥仔,七仙羽更形容二人是「一個武大郎,一個潘金蓮」,不過補充指練美娟是單純、專一的潘金蓮。主持強尼笑說:「但肥仔未必願意做武大郎。」七仙羽即說:「問咗肥仔意願啦,喺化妝間﹗肥仔佢一早吼住咗好耐,不過呢排佢好忙,日日都唱歌,忙住唱《呢啲(lady)Killer》,所以冇時間去識女仔!」又續說︰「肥仔留意咗你好耐,見到你覺得你幾好,肥仔都有意思,因為肥仔嘅搵錢能力高﹗」七仙羽疑似已知道肥仔與女友分手一事。
至於當事人肥仔回覆其他傳媒時表不分手不牽涉第三者,但不希望回應私事。有關七仙羽在節目中的說話,肥仔就指七師傅只是說笑。另外,娟姐回覆傳媒時就指自己由頭到尾在節目中也沒有參與過對話,只是師傅講,她覺得似是師傅像多兩杯亂講居多。娟姐又指應該是師傅在拍攝當天剛巧遇到肥仔同在化妝間,可能只是順手講肥仔,師傅又聲稱肥仔暗戀她,娟姐就話不知道,似是敷衍她多點!不過,娟姐對肥仔也沒有落閘,直言喜歡幽默和大隻過她的人,肥仔的條件也算符合,她講笑說如果是真的話,就等對方做主動。 .
AppleDaily
肥仔被七仙羽爆一早吼住ViuTV女藝人 娟姐親解第三者傳聞
ERROR成員肥仔(梁業)昨日驚爆與拍拖年8年的初戀女友陳燕芬分手,阿芬在facebook宣佈「分訊」時沒有半點埋怨:「因了解而分開,其實也算是在感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裏互相好好祝福。」不過,堪輿學家七仙羽月初曾在ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》爆料,指「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。被問到分手是否涉第三者?肥仔今日回覆《蘋果》斬釘截鐵說:「冇!但唔好意思,私人嘢唔係太方便透露。」對於七師父指他有特別留意娟姐?他說:「七師傅都係講笑咁講啫。」而肥仔今日凌晨在IG Story轉發一張修腳甲相,似乎未有因分手影響心情。
對於與肥仔傳緋聞,娟姐認為得啖笑說:「好搞笑,我由頭到尾都冇參與過,係師父講咋喎。我哋同事嚟,有傾偈都好正常,你問我,我就覺得係師父飲多咗亂講多啲。」已單身4年的娟姐,自爆經常叫師傅介紹男仔,可能對方覺得自己好煩,她續說:「嗰日拍嘢之前,咁啱肥仔喺化間入面,我諗佢(七師傅)真係順手見到肥仔,咁就話肥仔囉。」可覺肥仔暗戀,或發現任入何蛛絲馬跡?她說:「佢(七師傅)聲稱有,但我就真係唔知道,我覺得佢簡直係敷衍我呀!」
娟姐、肥仔同年同月出世
娟姐與肥仔都是31歲,同年同月出世,並合作過《娛樂OnAir》,她直言大家好啱傾:「啱,佢咁人見人愛,邊個唔鍾意佢呀,但佢對個個都咁好,等我再feel吓先。如果真係嘅話,喺你哋推崇下,我都feel吓先,因為佢現在都真係單身。我覺得佢咁大個人唔使安慰,越安慰越麻煩,等佢settle down所有嘢就會同大家講。」是否喜歡類型?她說:「我都鍾意幽默同多嘢講,外型大隻過我囉,咁肥仔都大隻過我,某程度上都啱嘅,又多嘢講,match嘅,如果真係就等佢嚟approach我囉,哈哈。」
MIRROR出道三年俘虜了大中小fans,早前在九龍灣開演唱會證明新生代的身價,青春活力無敵。不過在經理人「花姐」黃慧君眼中,仍有不足,下月7日首播的MIRROR真人騷《調教你MIRROR》最近開始宣傳,花姐在首條預告中,向導師梁祖堯剖析自己對MIRROR各成員的睇法,例如「簽完佢返嚟,係有好多缺點」、「單飛之後,將單飛擺第一位,MIRROR喺第二位」、「佢優柔寡斷,佢發返我脾氣,覺得我點解話佢黑面。」最後花姐一句總結:「其實佢哋好幸福,冇經歷過面做新人係咁慘。」聽到阿祖皺眉頭。
昨日《調教你MIRROR》有第二條宣傳片,今次輪到MIRROR講真話,原來內部危機四伏,又會有拗撬,包括Anson Lo說:「發生咗好多嘢,可能街外人睇唔出。」阿Jer及Anson Kong分別說有「唔好嘅競爭」、「有啲芥蒂存在」。
至於Ian、Stanley、Frankie就覺得「MIRROR」作為整體退步,分別說「大家嘅passions都好似磨滅咗」、「少咗好多時間一齊」、「同步率好似未係好一致」。另外Jeremy亦有睇法:「越嚟越多個人工作,對於MIRROR 好似變咗part time嘅感覺。」
MIRROR本月初舉行演唱會,Alton在壓軸中說:「3年後喺唔喺度我唔知,但係兩年半後,我哋仍然喺度,我哋憑乜嘢?就係憑你哋嘅愛護同支持,好多謝。」在演唱會前,MIRROR整隊入梅窩拍攝《調教你MIRROR》,其間疑因在場追星fans眾多,影響拍攝,MIRROR 所有成員一字排開,向fans呼籲離開,因用詞嚴厲傷到fans心,需要花姐在IG解圍。
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26/4/2021
第93屆 #奧斯卡頒獎禮 於香港時間今早8時舉行,電影《#浪跡天地》成為今年奧斯卡頒獎禮大贏家,同時奪得最佳電影、最佳導演和最佳女主角獎項;香港電台再有人事變動,助理廣播處長 #周國豐 亦已請辭;#張繼聰 都惜到囡囡燶,又話Karina令他佢有初戀感覺,但阿聰呢日就面對危機⋯⋯
27/4/2021
#林芊妤(Coffee)之前被邀請拍電影,但為咗照顧囝囝而拒絕,近日佢終於被打動,決定參與拍攝;#黃澤鋒 囡囡 #黃熙恩 生得精靈可愛,#小黃妃 牙牙學語嘅聲音超得意;#李光洙為綜藝節目《Running Man》主持咗11年,今日突然宣布退出節目。
28/4/2021
#陳茵媺 同囡囡 #Camilla 慶生,Camilla興奮得手舞足蹈,不過俾哥哥 #Nathan 搶鏡,勁搞笑;#無綫 今日舉行 #藝訓班 面試,副總經理 #曾志偉 話會以真人騷形式選拔新人,有啲似《#全民造星》喎; #洪天明 今年初返咗嚟香港,上星期又要返內地做嘢,大仔 #TJ 唔捨得爸爸,喊唔停口,睇見都傷心‥‥‥
29/4/2021
#周嘉洛 即將暫別《#愛回家》劇組,投入新戲《#痞子殿下》嘅拍攝工作,佢接受《#明周》訪問,透露「離家」心情;今日係 #英國威廉王子 同 #王妃凱特 結婚10周年紀念日,佢哋早前特登影咗一批靚相紀念「#錫婚」,恩愛到爆;#黎明 相隔10年,宣布7月再次喺紅館舉行6場演唱會,大家係咪好期待呢?
30/4/2021
歌手 #李明蔚 多年來一直癌魔搏鬥,今天佢嘅Facebook更新近況,感謝 #馬仔哥哥 #馬浚偉 送上嘅《#交換愛情》MV;無綫劇集《#愛美麗狂想曲》今晚就播出大結局,喺劇中飾演小三阿Yan嘅 #譚凱琪 大獲觀眾好評,Zoie透過《明周》感謝大家嘅支持。
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
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真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
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唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???