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聽說除了珍珠奶茶在日本是一波風潮外
有一種台灣古早味蛋糕也很受日本人歡迎
這裡給它取了一個名字叫「台湾カステラ」
（台灣的長崎蛋糕）
剛開始聽到名字時我實在想不起來
台灣有這種蛋糕嗎？
連大塚爺爺都說他們去淡水還看到有人排隊
吃了之後發現很蓬鬆柔軟、順口輕盈
是長崎蛋糕的清爽版多吃幾個都不會膩的
後來大塚小姑還跑去高円寺的一間人氣專賣店
買了所謂的「台湾カステラ」回來給我吃吃看
老闆說他們就是學台灣淡水那人氣烤蛋糕而來的
我一吃不就是小時候老媽常做給我們吃的蛋糕嗎
現在已經進化成這麼商品化了啊！
再加上日本人的包裝和鮮奶油口味的升級版
難怪它會受歡迎變成下一波台灣美食風潮
吃完後我馬上脫口而出：
「台灣的阿嬤也會做耶
我小時候的下午茶點心就是阿嬤的古早味蛋糕
雖然樸實單純但卻是老時光裡的難忘滋味」
頓時大家眼睛裡閃著亮光看著我
似乎在訴說著：
「那妳可以做給我們吃嗎？」
金害！
我怎麼又在挖坑給自己跳了呢……
【台中美食】
台中大坑古早味蛋糕！每日現烤手工蛋糕～美味出爐！覆盆子彌月蛋糕以華麗之姿，吸引住目光的視線！蛋糕口感綿柔而細緻，縈繞著橙香與無花果及洛神花果乾的果香，酸甜好滋味～讓味蕾想念！
🙏❤️🍀美食報導文章👍資訊看這裡
http://myfoodie.tw/cake1/
覆盆子彌月蛋糕以原味蛋糕為基底，散發著覆盆子的果香與白巧克力的甜蜜，酸酸甜甜的完美比例，佐以無花果和洛神花的果乾，鋪陳著甜橙片和芒果乾，綴以松子和南瓜子，撒上堅果粉碎粒而增添了風味．堆疊出層層的口感層次！
堅果塔的塔皮口感極佳！酥香脆口而不硬，瀰漫著太妃糖的焦糖香氣與奶香，表現精彩！以夏威夷豆為主角，核桃與南瓜子是最佳搭檔，襯以蔓越莓果乾的風味，是最迷人之處！
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
#台中美食 #台中大坑古早味蛋糕 #每日現烤蛋糕 #彌月蛋糕 #喬穎烘焙坊 #台中大坑美食 #堅果塔 #台中北屯區美食
#豔子藤就是愛美食 #豔子藤台中美食地圖
#台灣美食週報豔子藤
喬穎烘焙坊 位於台中市北屯區橫坑巷27號 0906348118
豔子藤就是愛美食
巧克力蛋糕太❗犯❗規❗
蛋糕餡多到滿出來🍫🍫🍫
邊吃邊吸巧克力~~
下午茶推坑好友呷甜甜👍👍👍
⚠️文末附上路線資訊與注意事項
#淡蘭古道坪溪段 必經的 #秘境 小路
上次花了一個多小時開過來，已經快到才發現油剩不到一格要見底⋯
因為沒來過這邊，不確定公里數夠不夠，加上整個 #雙溪 又沒有加油站（之前有分享過，雙溪每週有一天會有加油車來，居民會利用那一次取油）
安全起見只好忍痛放棄，往福隆的方向下山加油
所以這次進山前有記得要先加油了🤣
青山雲霄精舍
覺得這邊拍起來太帥！😎
雖然看起來很久沒有保養，許多地方都已經生鏽，兩側的樑柱還鋼筋裸露，不確定是不是蓋到一半⋯
不過也因為順著地勢，後方有山巒，建築又有點殘破的感覺，反而拍起來很有氣勢！
在遠處看到他，馬上叫男友停車🤣
去淡蘭古道前可以在這邊停留個10-15分鐘拍拍照📷
雙溪市區
好可惜鍋貼沒開，下次有機會再去吃吃看
我覺得雙溪滿有人情味的，阿桃越南小吃跟海山餅店的老闆娘都很好客!
蔡冰可能排隊人有點多，店員就是專注在點餐上，但也不會到口氣不好~
整體來說，雙溪完全會想再回訪，感覺還有很多可以發掘的小店!!
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#淡蘭古道坪溪段
#淡蘭古道
▫️新北市雙溪區泰平里
🚗建議行車路線：
1.好走路線：雙溪市區→泰和街→雙泰產業道路→過聖寶宮後注意右手邊會有個下坡→一直開就到了
2.路程較短：走三叉坑接雙泰產業道路→過聖寶宮後注意右手邊會有個下坡→一直開就到了（直接導航應該都是帶你走這條）
🧭導航搜尋：烏山62號露營地
在抵達露營地之前就會經過這條小徑。
✔️或是Google map🔍(24.9247238, 121.8339737)
在一個轉彎的上坡後就到了
✔️另外越往裡面開越沒有訊號，中華電信因為附近有基地台，訊號會是最完整，但過了福德廟後訊號微弱，非常推薦大家先載好離線地圖喔！
⚠️道路狹窄，一次只容納一台車經過，旁邊的腹地不大頂多停2-3台一般小轎車，拍照時隨時留意前後來車。
⚠️雙溪沒有加油站，請在進雙溪前加好油。
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｜尖沙嘴甜品｜小熊曲奇高峰期日賣500罐 疫情跌三成生意 轉型賣$85 Kit-Kat古早味蛋糕 老闆：要面對現實
曾幾何時，印上小熊公仔的罐裝曲奇，是香港必買手信之一。不過一場疫情，旅客數目幾乎為零，曲奇生意自然一落千丈。在香港開了六年、擁三間分店的「小熊香港曲奇」，亦逃不過生意驟降的命運。最近她轉型求生，將原本賣小熊曲奇的尖沙嘴店，改裝成古早味蛋糕店。
香港小熊
地址：尖沙嘴樂道36-50號華源大廈地下7A號舖
電話：從缺
營業時間：11am-9pm
人均消費：$50以下
詳情︰https://bit.ly/36QXLJw
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