關於 大 稻 埕 年糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每天都想吃的醬
不僅觸動味蕾也同時填滿你的心♥

杜甲 A-Ma是我非常喜歡的調味品牌
#天然優質 #天天吃也不擔心
醬、油、粉、食、香
是品牌推出的五個主打產品系列

產品不僅擁有質感的包裝設計
每一種品項的製成
都是由原生食材種植開始
施肥育苗、灌溉用水、土壤檢測
皆是由椒農細心培育
並取得 #無公害種植認證
風味的調配
則是經過不斷的反覆測試而成
讓大家的日常料理
也能輕鬆搭配，品嚐到各種多層次的滋味

杜甲A-Ma創辦人
是由阿嬤隔代教養長大的孩子
為了感念阿嬤的養育之恩
以阿嬤的原名「杜甲」命名
阿嬤的一句話「不害怕失敗、失敗也不氣餒」
讓創辦人也一直堅信
只要一步一腳印的用心做
一定能做到最好
因此，在每個製作環節都非常細心講究
希望能夠提供給消費者
最高品質、最優質的好產品

這次與大家分享的品項
是醬、油、粉系列中最基本且超百搭

杜甲香麻醬
#川燙料理配上一匙無敵美味
使用自製辣油做基底
在搭配上大紅袍、青花椒、醬豆瓣
體現出香、麻、醇的口感
辣度適中溫和
可以加入於燙青菜中增添風味
製作麻婆豆腐加上一匙
香氣會變得更加豐富有層次感

小川椒辣油 #吃水餃不能沒有它
嚴選上等精品辣椒與花椒、新鮮白芝麻
將辣椒去頭、尾切斷後倒入油鍋
小火提煉將香氣與辣味煉入油中
口感上香麻而不辣
搭配起來相當爽口
喜歡食材中帶點顫麻的口感絕對不能錯過
像是日常的水餃🥟也可以沾取搭配
真的非常美味

八味粉 #視覺與味覺的雙饗宴
以往使用的都是七味粉居多
而杜甲自製的八味粉
獨家研發配方調製
比七味更豐富的香辛料組合
有辣椒的微辣、花椒的香麻以及芝麻、八角、三奈、桂皮....等各式香料相佐
我個人特別喜歡多樣化的味道
上桌前灑上一點
讓每一道料理都瞬間變得更佳美味可口
加入蛋炒飯或是韓式年糕也非常好吃

嚐過杜甲A-Ma 真的回不去
除了這三種日常百搭調味之外
蕃椒醬和黃金泡菜也非常推薦♥

官網
https://bmai.cc/3fkunr
粉絲團
https://www.facebook.com/DoGaAma/
門市-台北大稻埕香料體驗概念店：
台北市大同區迪化街一段159號

【糕點咖啡空間】台北｜李亭香｜在夜裡彷彿張愛玲小說裡的上海白洋房

※迪化街百年糕餅老店「李亭香」竟變身成了洋味兒十足的外觀，尤其在夜裡更有風情，彷彿來到了張愛玲小說裡的上海白洋房！

繼上回介紹的天母「窗邊」，這是另一家我覺得夜晚比白天更迷人的咖啡館！

「李亭香」位於迪化街近大橋頭的北街，比起南街的人潮絡繹，這裡相對安靜許多。有一天晚上我來到迪化街走到了北街，一看到「李亭香」的白洋房外觀、以及從玻璃窗透出的光，眼睛立刻為之一亮，在安靜的夜裡，格外有味道！彷彿像法國小餐館，也彷彿我們看張愛玲小說翻拍成電影的50、60年代上海白洋房，有一種法租界中西合璧紅磚白洋房的迷人風情。

變身後的迪化街「李亭香」，糕餅鋪內部分改裝成咖啡館的模樣，可以坐下來好好品嚐「台派糕點｜經典下午茶」，和咖啡與茶相佐的是「李亭香」代表性的經典糕點如平西餅、綠豆糕、平安龜等，我覺得很特別也別具意義！試想我們什麼時候有機會吃到這些台式糕點呢？「李亭香」將台式糕點和咖啡館結合，讓我們如同享用西式下午茶一樣地享用台式糕點！那天我點了「白玉平西餅」，哇〜！完全超乎我想像之外地，非常好吃！改變了我原本對台式糕點乾乾粉粉的口感印象，綿甜好吃的滋味完全不輸西式甜點呢！

★【原味平西餅】(文字擷取自《李亭香》官網)
平西取自台語諧音「冰沙」，一般稱之為冰沙餅或白豆沙餅，因其口感綿密如冰沙般而得其美名，藉此典故稱之為「平西餅」。
「平西餅」是李亭香店內最有名的招牌之一，不同於綠豆以更高級的白鳳豆製成的豆沙餡，師傅再以手工讓餅皮創造出十幾層的口感。

★【白玉平西餅】(文字擷取自《李亭香》官網)
李亭香主打商品！有別於「原味平西餅」，口感層次上更提升，除了選用上等白鳳豆作餡，更是加入了奶酪起司與夏威夷豆，口感更加滑順溫潤並且不甜膩。「白玉平西餅」代表著李亭香融合新潮，將豐富的食材合為一體，展現新穎的味覺體驗。

※【台北｜李亭香】
※地址：台北市大同區迪化街一段309號
※電話：(02)7746-2200
※FB粉絲專頁：李亭香 Li Ting Xiang

※美好日常｜優雅生活，部落格：elegantdailylife.pixnet.net/blog
※美好日常｜優雅生活FB：www.facebook.com/ElegantDailyLife
※美好日常｜優雅生活IG：www.instagram.com/elegant.dailylife

#李亭香 #迪化街 #平西餅 #台派糕點 #迪化街甜點 #迪化街咖啡 #迪化街下午茶 #迪化街美食 #迪化街伴手禮 #大稻埕 #大稻埕甜點 #大稻埕咖啡 #大稻埕下午茶 #大稻埕美食 #台北伴手禮 #台北景點 #年節禮盒 #中式甜點 #中式糕餅 #百年糕點 #百年老店 #台灣觀光景點 #台灣土產 #新開店 #litingxiang #taiwandesset #popdaily

[為什麼要在過年前一天就放假，完全明白惹！]
今天真的好忙，因為趕著過年好多事要做，
幸好上個週末已經大掃除完畢，
除夕前一天的to do list也是頗多，
所以根本也是早上就出門去辦事，像個大人!!

第一站從大橋頭站出發，來到大稻埕，
在這裏我要買三樣東西，乾魷魚、豆皮、麻荖！
今年不像之前的年貨大街有封街很多攤位，
反而就是本來的店家，然後吊上一點燈籠，
整個也是相當熱鬧，在這辦年貨依舊充滿年味。

第二站從北門站走到台北車站商圈，
因為我要來處理頭毛，幸好今天設計師有上班，
剪完頭髮還到228公園與我爸會合，
再與也去處理頭毛的媽媽一起吃Poke，
過年前都一起先清腸，讓爸媽吃吃傳說中的Poke，
竟然他們都喜歡也可接受，顯然養生力量多大！

第三站只剩下我與媽媽本來要去IKEA想走去綠線，
結果突然想到如果要吃鍋就要去南門市場買蛋餃，
所以我們竟然在這個今天去了南門市場！！！
以前小時候還會在過年陪阿嬤去南門市場，
而媽媽都要負責廚房，所以算是第一年加入，
果然，這裡人山人海，但一樣相當有年味，
如果說早上大稻埕比較像本省人的過年，
這邊就是許多外省味道，臘肉、鬆糕、年糕⋯

南門市場最有名就是兩家魚丸店的蛋餃，
我跟媽媽齊心協力，花了一小時，終於購足，
畢竟一年一次，今年我大手筆一點，
重金花了660元買蛋餃，非常帥氣！

晚上我妹幫我去IKEA買的酸菜白肉鍋帶來，
一起吃個義大利麵度過小年夜也是相當溫馨，
一想到明天除夕夜，只有我與爸媽三人+一狗，
覺得略顯單薄，哈哈哈哈！只好用餐桌填滿惹！

美食探索|2020 八多妖 忠孝復興美食探索 上集
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此次影片參考部落格【台北東區美食推薦】忠孝復興美食懶人包
裡面還有很多其他的選項，有機會在開箱給各位

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美食探索|2020 八多妖 711超商美食排行攻略
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此次影片參考網友以及八多妖少女自己的意見所整理出來的711超商美食

【台北美食推薦】2020必吃台北餐廳小吃攻略！台北車站公館東區吃透透
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