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【三分地創造農業奇蹟】
明道大學前校長陳世雄教授，以有機經營在溪州鄉設立City Bear生態農場，雖然只有小小的三分地，但是卻可以創造出好幾百萬的產值，這是值得青農效法的，除了要友善環境之外，還要讓自己吃的飽，例如：用養蜂可以讓生態自然授粉，增加產量，而透過黑水虻的養殖，黑水虻的幼蟲又可以變成雞的重要蛋白質的來源，透過草生有機的運作，讓這塊三分地的收益至少上百萬元，值得繼續推廣。
今天也特借重陳世雄教授的專業，保護環境並提升彰化的農產品質，特別聘請其擔任彰化縣的縣政諮議。另外，也推出「2021彰化縣彰農學堂」課程，除了陳世雄教授主講的「循環生態農業實務」之外，還有「農機使用保養維修班」、「農產品攝影暨網路行銷實務班」、「設施農業入門班」等共四門課程。讓彰化農業朝減省人力、友善環境、高附加價值的方向發展，吸引更多優秀人才加入的同時，也能改變大眾對農業的刻板印象，進而活絡農村。目前開課日期未定，將待疫情狀況明朗後再行公告。
👉《消費覺醒BuyLocal》全臺巡迴倡議工作坊，3月10日來到彰化魔菇部落神農會議廳；由中衛發展中心前瞻服務部說明「消費覺醒倡議」推動緣由、理念、案例，後帶領與會嘉賓進行交流，由各與會者傳承寶貴經驗，包括大農帶小農、合作社帶產銷班、食品廠帶動農食材等，青銀共好、彰顯在地品牌發展、國際行銷、農產冷鏈、友善石虎農作標章推廣的各自發展的經營模式，期望透過與全球消費意識浪潮，集結彼此力量，大聲有力的向消費者發聲，共築永續生產與永續消費的示範家園。
✅古月葡萄
古月葡萄農場堅持選擇用更耗工的草生栽培栽培管理方式，不使用除草劑，每串葡萄套袋處理防治病蟲害的侵襲，並用更長的養分轉換時間，換取更高品質友善栽種的葡萄，種植屬於彰化在地頂級回甘的精品葡萄。
✅乙木羊農牧場
乙木羊牧場強調人道飼養，積極開發各式羊乳製品，且嚴格控管自產品牌羊奶且零添加物，品質新鮮，口感順暢幾無羶味，適合初次嘗試羊奶的民眾，包括優格、羊奶手工脆餅、羊奶貝果；乙木羊堅持建立自有品牌，無懼大品牌羊奶，並期許對消費者發聲，成為高階跨齡族群愛用的地方品牌羊乳專家。
✅東海生鮮行銷
東海生鮮本身經營的養雞場，利用在地生產的玉米作為雞隻飼料，確保禽類食物攝取來源，帶給消費者更安全的肉質，也間接照顧當地農民，共同成長。
✅蕈優生物科技股份有限公司
主導共好時代與循環經濟的蕈優生技，首先提出三點讓與會者思考：1. 如何能做到企業永續？2. 如何讓消費者支持並主動推廣你的產品？3. 如何讓消費者願意挑選高品質的商品？同時以「越在地、越國際」的想法，點出行銷的重要性，且需要了解產業整體輪廓，才能知己知彼，發揮自己的優勢，蕈優生技分享著自家經驗，就是希望與同業夥伴並肩，讓彰化在地產業發展前行。
✅太陽生鮮農產股份有限公司
自比農業服務業的太陽生鮮，參與特生中心「友善石虎」計畫，協助中寮地區共同友愛石虎的蕉農們因不用藥、不設陷阱、不架圍籬等作法，間接影響到香蕉產量與品質，太陽生鮮則運用自廠成熟的冷鏈技術與行銷通路，協助將香蕉推進銷售端，不僅增加環境友善的栽種面積，更提升整體經營利潤。
✅彰化青農聯誼會
擁有逾1,800位青農所組成的彰化青農聯誼會，主推種植有機稻米，運用有機質栽培與環境維護等方式，提供稻米更良好的生長環境，讓地區所栽培出的稻米具有競爭力，同時亦廣泛與在地企業合作，共同為在地整體經濟發展盡一份心力，期望透過消費覺醒倡議的發聲，讓外面世界來彰化消費，在家裡運用電子商務訂農產，以消費拉動地方產業。
✅玉美生技股份有限公司
玉美落實產銷履歷模式，以環境永續共生為宗旨栽培作物，確保環境友善的同時，也提供了安全且高品質的農產品給消費者，並利用合理分潤，讓價格穩定，以保障農民權益與收益。
✅沛美生醫股份有限公司
沛美生醫與台灣農產業結合開發天然植萃化妝品，如菇類、竹子、稻米、印加果油等，開發出具功效又有特色的保養品，以不含塑膠微粒及含環境荷爾原料原則，維護大自然環境，並利用回收/再生的包材，創造綠色經濟發展，提升產品價值同時，也促進我國農業經濟。
✅饗享濃豆漿
推廣不濾渣豆漿的饗享，以全食物及裸食概念研發出25種口味的豆漿，特別挑選台灣各地小農的農產品，如大甲芋頭、溪州黑米、屏東玫瑰花等，打造出個人品牌特色，也間接幫助台灣農民，發揮農企業互惠互利精神。
✅台灣優格餅乾學院
台灣優格餅乾學院積極開發二級加工產業，主打運用過剩農產品進行加工，減少農民農損，積極開發創新商品，並接受他廠委託代工，成功建立自身品牌特色。
✅喬伊登國際農產股份有限公司
喬伊登創立優質一級產業品牌「番茄方舟」，利用設施栽培技術於在地不同海拔地區種植高品質且極具獨特性的番茄品種，擁護在地生產理念，促使活絡地方經濟。
✅花田喜彘
強調利用當季無毒農產飼育豬隻，提供給消費者安全美味的肉品，同時希望拉近廚房與牧場的距離，減少碳足跡的產生，與消費者共同做到綠色消費，愛護自然生態。
本場邀請到古月葡萄、饗享豆漿、東海生鮮、彰化青農聯誼會、乙木羊農牧場、彰化縣農產行銷促進協會、花田喜彘、百桂食品、泰泉食品、沛美生醫（食品生技）、蕈優生技、太陽生鮮、喬伊登國際農產及玉美生技等17家業者代表，期許未來結合倡議理念，帶動共好、共享、公平正義的地方經濟永續成長，帶動青農。
小編偷偷跟大家說…就在本周末(3/13-3/15)！中衛中心將整合全台各角落志向相同的夥伴們齊聚華山文創園區，想進一步了解秉持消費覺醒理念的業者與他們辛苦建立的農產品，趕緊打開您的行事曆，記錄下來吧~ 中衛與您們不見不散！！
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冬天來碗燒仙草，正是禦寒解饞的好食機，且別忘了撒上一把硬花生，它們真的是天生一對啊！仙草冷熱鹹甜皆宜，寒冬除了做成甜湯吃，也能燉成仙草雞湯補補身子；而酷暑則可涼涼喝，仙草冰、仙草凍、仙草茶、仙草蜜一應俱全，消暑生津又退火！
仙草又稱為田草。傳說古代因交通不便，出入均靠雙腿步行，天熱趕路容易中暑生病，有善心人士將這具特殊香味的草類植物曬乾熬煮成茶，供路人飲用，許多人發現疲態很快就能復原，因而被認為是具神效的茶湯，深信應是仙人賜予的良方，便將該青草稱為「仙草」
而本草綱目中記載：「仙草味甘、性寒，煮成茶飲，清涼解渴、降火氣，消除疲勞，老少咸宜。」正逢仙草產期，此次就彙整「5個仙草的好處」，我們一起來認識吧！
❶清熱緩炎消火氣
其屬性寒涼，若體質燥熱易排便不順、發痘、發炎、牙痛、嘴破等，可具降火、消炎、補氣之作用
❷機能修護降肝脂
內含仙草乙醇萃取物，能降低三酸甘油脂堆積和膽固醇含量及肝臟總脂質，以提升肝臟之總抗氧化能力
❸低卡飽足沒負擔
GI值約20，仙草100公克的熱量約19大卡，屬於低GI低熱量，且製成仙草凍，含水量高，容易有飽足感，建議食用時不添加糖份，以避免造成身體負擔
❹多醣駐顏高保濕
當中的多醣膠質含有大量的醣醛酸，屬植物性玻尿酸，具有保濕性與蓄水性，能吸收其本身重量約6000倍的水份，是一種天然保濕因子，普遍被應用在醫學與美容領域，像是用以增加老人關節潤滑、減輕膝關節退化..等
❺抗氧緩老增健康
內含咖啡酸及山萘酚，其具清除自由基、抑制生物細胞脂質與DNA氧化傷害的作用。能清除人體內的超氧陰離子，清除率達91.5%。而「超氧陰離子」是代謝過程中所產生的一種自由基，它是易造成衰老和病變的一種物質
#仙草種類
主要分布於海拔 1,200 m 以下之山麓。栽培區域包括新竹縣(關西鎮)、桃園縣(新屋鄉)、苗栗縣(三義鄉及銅鑼鄉)、嘉義縣(水上鄉及中埔鄉)及花蓮縣(鳳林鄉)等地區，其中以新竹縣關西鎮栽培面積最廣
➡️桃園1號
莖紫色的，連帶葉子也會帶一點紫色，紫色部分就是抗氧化能力高，半直立株型的桃園2號香華，也是桃園區農業改良場經過25年品種改良
➡️桃園2號
為短日照作物，喜高溫，25℃以上生育迅速，10 月下旬至 11 月上旬開始開花。適合台灣嘉義以北地區富含有機質砂質壤土及排水良好之黏質壤土栽培
#仙草盛事
➡️2020桃園仙草花節，自11月28日至12月13日，為期16天，橫跨3個周休假日，每週皆有精彩活動演出。今年以「微見仙境Mesona Flower Paradise」為主題，以「仙境」的想像為依歸，大片種植的仙草花打造夢幻仙境，微型藝術裝置如水珠般滴落在田間各角落，激盪出層層漣漪
現場5.8公頃的大面積紫色仙草花海，共種植超過12.5萬株的仙草花；裝置藝術襯托周遭環境，每件皆以桃園的埤塘形象設計，探討人與環境之間的關係
主展區裝置藝術「微光」總高度達6公尺，以水滴落入水面時，所澗出的靜止畫面所構成，巧妙利用田梗既有的高程差，以「景觀透視」的手法，使得裝置在水面上映照出倒影；還有結合現地建物的「湧泉」，主舞台「微見仙境」，波光粼粼的水霧藝術裝置「澗霧」，坐擁在仙草花之中的造型盪韆鞦「漣漪」，捕捉夕陽美景的「日環」及大面積的花海「仙境之波」，趁空不妨親自感受！
•時間：09：00-17：00
•地點：桃園市楊梅區楊湖路三段239號
➡️新竹關西仙草博物館生態農場
以仙草為主題的休閒空間，在主建築內展出成梱的仙草乾以及大型生態看板，同時在生態園區內有仙草生長的實況，將仙草的生長過程自然呈現
•時間：09：30-18：00(每週三公休)
•地址：新竹縣關西鎮中豐路二段326號
#仙草停看聽
⚠️每日建議用量約900g
⚠️容易畏寒、貧血、手腳冰冷者少食，多食可能會使狀況加劇
⚠️女性生理期、懷孕、月子，甚至哺乳期間能不能飲用、食用仙草相關製品(仙草茶、仙草凍...)一般來說，若是體質燥熱、火氣大、便祕，伴隨口氣不佳者，適度飲用仙草茶，可有助緩解不適。但仙草屬性寒涼，可能出現腹瀉、腹痛症狀；建議食用前，先行尋求專業醫師協助，根據個人體質斟酌食用量
#凱鈞有食力
#5個仙草的好處
玫瑰神農完整版https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=rlY-oXMjyoY&ar=1575932055066
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