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在台灣實在不容易吃到道地的外地料理，據說宜賓燃麵已經是相較比較接近四川風味的了...多年前就有朋友推薦過我們應該去試試！😋
香辣好滋味：👉 https://aniseblog.tw/236851
除了沒有肉的辣味麵食價格比較高一些之外，其餘的品項價格都是非常平易近人，但是來這裡當然要吃有辣的麵啊 XD
宜賓燃麵確實頗厲害，雖然要價不斐，卻是會讓人懷念不已的美味啊！😋😋
據說來吃南機場夜市附近的宜賓燃麵，有機會遇到王世堅，不知是否當天時間還太早，無緣一見帶給人各種歡樂的議員。
點了小碗燃麵，裡頭的宜賓芽菜滋味鹹香，它和梅干菜同樣都是芥菜製成，有某些程度的相似，整碗氣味沉沉的調料，鹹、酸、麻，花生碎的香味不算重，有時吃這種麵阿，好像身心莫名都會陷進去，對周遭恍若未聞，是因為這股鹹酸辛香、又帶點兒微麻的感覺吧。
小菜則點了兩樣，涼拌紅油皮蛋感覺特好，這家的紅油調料，香味既濃又帶有一股微甜，與燃麵循序漸進的麻中帶辣相比，先是直接在舌頭緩緩刺激著味蕾，恰到好處的辣，是過一小陣子之後才浮現，與稠滑的溏心皮蛋堪稱絕配，素雞雖說紅通通的，其實辣度少、甜味居多，一旦吃多就太甜膩了，不如紅油的耐吃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68491508
【享樂隨手拍更新】2019.04.30 天府麵庄
當日菜色：辣骨雞丁，燃麵，炖雞麵，家鄉酸辣粉……
※ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf
店名：大王麻辣台北復興sogo店
電話：02 2711-6752
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號【復興老sogo與屈臣氏中間 阿宗麵線隔壁 忠孝復興捷運站4號出口】
營業時間：星期日至星期四am11:30 - pm21:30星期五至星期六am11:30 - pm22:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E7%8E%8B%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%BE%A9%E8%88%88sogo%E5%BA%97-107811460831212/
關於：
全台最辣的大王麻辣 由創辦人 江文雄先生 親自為各位台北朋友烹調最美味最正宗的大王麻辣 千萬不要錯過。
店名：天府麵庄
電話：02 2721-7846
地址：台北市大安區光復南路290巷51號
營業時間：am11:30 - pm14:00/pm17:30 - pm20:00
公休日：星期一
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%A4%A9%E5%BA%9C%E9%BA%B5%E5%BA%84/195943480433889?locale=zh_TW
#Meck大叔#大王麻辣台北復興sogo店#天府麵庄
店名：天府麵庄
電話：02 2721-7846
地址：台北市大安區光復南路290巷51號
營業時間：am11:30 - pm14:00/pm17:30 - pm20:00
公休日：星期一
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%A4%A9%E5%BA%9C%E9%BA%B5%E5%BA%84/195943480433889?locale=zh_TW
#Meck大叔#天府麵庄#宜賓燃麵
非凡大探索- 1187-4集店名：天府麵庄老闆：李建宏地址：台北市大安區光復南路290巷51號(靠延吉街)電話：(02 ... ... <看更多>
天府麵庄 · 8月22日下午1:16 ·. 感謝大家的支持與愛護。目前本店還是只有外帶請多包函。營業時間11點到13:30。晚上17點到19:00願大家平安健康順心。 ... <看更多>
天府麵庄 在 Fw: [食記] 台北天府麵庄- 吃巧不吃飽的四川麵店- 看板Daan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MAGVDF7 ]
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店
時間: Thu Oct 22 23:58:40 2015
官網：無
地址：台北市大安區光復南路290巷51號
電話：02-2721-7846
營業時間：11:30～14:00、17:30~20:30
鄰近交通：捷運國父紀念館站、忠孝敦化站
可否刷卡：否
TIPS：附近不好停車
消費時間：2015/7
https://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/131773162
無音樂網誌完整版：天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店
天府麵庄，跟萬華的宜賓燃麵一樣老闆娘都是從四川宜賓嫁來臺灣落地生根，
也一樣選擇賣起家鄉味，一東一西剛好滿足臺北市不同區域的嗜辣份子。
跟宜賓一樣店面都不大，但勝在有冷氣，冷氣之於吃辣就猶如皮朋之於喬丹；
沒有他可以，有了他只會更強大啊！
這幾年下來菜單有增有減，唯一不回頭的只有價位了......
口水雞
份量有誠意但口感稍嫌軟爛的雞腿肉泡在紅通一片的辣油，其實視覺效果遠大過辣度，
倒是花椒的香跟麻十足；當然那層油保證熱量也是十足
燃麵
辣油麻油較之宜賓燃麵的略乾，但整體氣味口味相去不遠皆是麻強過辣；
另外這邊的麵都會在上桌前先幫客人拌過，蠻貼心！ 不過份量實在稍嫌迷你，
即便是女性可能也得吃個兩碗才會有飽足感。
紅油抄手
辣油香，但那明顯可見的花椒粉更香，拌勻後入肚只感微辣開胃。
宜賓涼粉
在宜賓燃麵停賣的產品，點餐前特地問了鄰桌一對貴氣的中年夫婦，
兩人對這涼粉讚不絕口，看到他們各吃兩碗的激勵下點來試試。
但只能說還蠻不合我的味蕾，涼粉那極度軟爛的口感搭配本該開胃酸溜溜的醬汁
讓我吃一口就傻眼，最後實在無法完食；我想或許牙齒不好的老人家喜歡的機率會高點？
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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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