這幾天有點忙、有點累、壓力有點大(剛剛還因為清潔劑使用不當,弄壞剛換不久的瓦斯爐檯面被老公罵🥺),想維持每日更新感覺有點困難,就來寫寫這幾天的飲食流水帳吧。
差點忘了跟大家介紹這禮拜除了兩檔肉品(一檔歐式香腸和起司、一檔生鮮豬排和牛排),還有一團豆奶專賣店少小白聯手成功國宅隱藏名店 #家香味包子饅頭 的團購。麵食類的產品我一定會讓全家都試吃投票,全家都覺得好吃我才會推,這一團我建議大家一定要買 #家庭號組合D,因為黑糖可可小饅頭和貴妃荔枝饅頭非常厲害,白饅頭也有別於市面上常見的鮮奶口味,用的是少小白的豆奶,推薦給大家吃吃看。
#黑糖可可小饅頭 非常的香,我從小就很喜歡黑糖口味的饅頭,但從來沒吃過比家香味的黑糖可可小饅頭更香的,蒸這款饅頭的時候我在廚房完全聞不到其他菜餚的味道,鼻腔裡充滿黑糖香氣,超級誘人。#貴妃荔枝饅頭 的荔枝香氣也非常濃郁,甜甜的果香很天然,這兩款也得到全家一致好評!
菜包、肉包和豆奶饅頭都是口感比較鬆軟、口味清淡不膩的,肉包口味微微甜,大家可以根據自己的喜好挑選組合,但強烈建議要帶組合D,黑糖和荔枝錯過真的可惜。
講完包子饅頭,還要在這裡感謝不具名善心人士,在我跟美食加網站奮戰許久依然搶不到 #陳耀訓蛋黃酥、孝親夢碎時,私訊我說可以分一盒給我,真的太太太感激了!!在我的推波助瀾下,婆婆現在已經是吃遍不少名店的蛋黃酥達人,而她最最喜歡的就是陳耀訓的蛋黃酥。收到禮盒拍完照後我就立刻上貢給婆婆了,婆婆很開心,再次感謝善心人士讓我們家庭和樂啊❤️❤️❤️
值得一記的還有昨天在Yamicook 美食廚藝教室上的課,這也是我第一次上 #極品軒 大掌櫃陳力榮老師的課,豪邁奔放的風格跟我之前遇過的老師都很不一樣!大掌櫃教了幾款招牌「大千宴」菜單中適合在家複製的菜,有六一絲、大千雞,還有張大千愛吃的紅油肚尖,道道都好吃。可惜忙著抄筆記沒拍到大千雞的成品照,這道菜太好吃了,長媳(幹嘛突然換第三人稱)一定會找時間複製給家人品嚐一下。
最後還要說一下,今天午餐吃了誠舖,溫度的手作的鰻魚玉子燒,也未免太好吃了吧!!!而且煎得那麼漂亮,看得我決定完全放棄自己做了,等他們下次開團直接買爆比較快😆😆😆
今天午餐還有自己做的滷味拼盤,這次有滷豬皮、豬尾巴和虎掌,都是我最喜歡吃的。經過兩次的失敗,我終於知道虎掌這個調皮的小東西要怎麼處理了,真的要很有耐心,這鍋滷味花了一個晚上才做好,幸虧很好吃,不然真的會生氣捏😂😂😂
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工商時間:
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way - #切芒果 #芒果切法 #mango - 實際動手做~~ 真的很簡單喔! ======================= 《新竹美食旅遊+延伸閱讀》 自費體...
天樂包子菜單 在 Facebook 的精選貼文
討厭夏天的我,每年到了這時候都呈現一種「無語問蒼天」的沉默,往常八月還能看幾齣買大送小 kids week 的音樂劇、去個熱得半史中午回旅館睡覺的歐陸旅行,今年和去年一樣、什麼也沒,倒是開始多了很多生日派對、playdate, sleepover 邀約,其實疫情未艾又孤僻慣了,不想跟人攪和,但是家裏英國人特別強調社交重要,只好提心吊膽,躺平唸佛。
四季分明的氣候裏,夏天的菜單和冬天截然不同,少了燉煮多了冷食,唯一相同的是每週仍供應全家都愛、『麵粉包肉』料理。
身為麵食王、小高姐的鐵粉,最近發現另一位大師的頻道—『魯國巧娘在台灣』https://youtube.com/channel/UCglH8k8s9ZAr45MX17db4JA
影片剪輯不華麗、也從來不說「請大家幫我訂閱按讚分享」,但是有青才敢大聲、實力取勝、觀眾不追蹤都不行;看巧娘作麵食輕鬆愉快、絲毫不費力,我照她的方法揉麵不急不徐、悠悠哉哉,本來就純熟的技術現在更上層樓,三兩下搞定、麵光盆光手光,不管包子餃子都是開店等級 (自己說)。
工欲善其事,必先利其器,在這特別推薦這款義大利製的 00 麵粉。原先我只是看到特價出清一公斤 15p (換算台幣... 6元,便宜到怕被搶劫) 買來玩玩,不用則矣一鳴驚人;這種麵粉特別細柔、延展性高,餃子皮的筋道和pizza的薄脆都能完美表現,成品比一般 plain flour 白,像極了藝術品 (又自己說)。
麵粉從 Tesco 網購、四星高評價,但是時有時無,上星期 15p 出清 (保存期期限到十月),剛剛看已經恢復原價 30p,但是不管 15 或 30 都是大 bargain,喜歡麵食的朋友們不妨衝一波。
天樂包子菜單 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最佳貼文
#週菜單
其實是兩星期前的過期菜單 🤣 懶得貼文,覺得能像我這樣興致勃勃計畫每天吃什麼的婦人應該是少數,看到臉書上台灣朋友哀鴻遍野頗有四兩撥千斤的雲淡風輕,三級算什麼,哈哈,你們停課崩潰,我們去年三月底停到九月初;你們買外賣和囤積冷凍包子水餃...
我們去年搶麵粉和酵母咧,多原始。
(這樣有安慰到人嗎,但是我們廚藝精進 🤣)
學期末這幾星期充實忙祿,夏季學期各種玩樂,每逢週五課也不上了全員野放,除了游泳,還有BBQ、升火烤自己做的麵包、瑜珈、沙灘日、彈跳城堡、才藝秀、露營... 小孩曬得紅噗噗,老母親的行事曆上滿滿註記,深怕忘了幫孩子備好行頭。
每年五六月 (和10、11月) 是獨立學校參觀 Open day 大季,雖然離七年級還有一段時間,因為附近沒什麼好中學計畫搬家得鎖定區域,不同學校的 open day 有時會重疊,為免來不及參觀我們提早開始市場調查,最近正忙著跑場,有空再來寫篇『劍橋私校一條街』(趕羚羊,幾乎所有私校都在同條大街上,頓時想起 #南陽街 )(離醫院不遠可以就近 #賣腎 )(呸呸呸)。
** 晚餐菜單
週一 帕丁頓橘醬香腸薯泥
週二 雪蔥豬肉煎餃
週三 香料烤鮭魚、蕃茄洋蔥泥與烤洋芋
週四 酪梨雞肉壽司與蘆筍馬茲瑞拉沙拉
週五 春捲沙拉
週六 (忘了。可能是某種噴)
週日 家常炒米粉
——雪蔥和芽菜自己種
——週六煎餅早餐和週日炒米粉共用培根
——薯泥和烤洋芋是同一包馬鈴薯
——春捲沙拉和炒米粉共用一顆彩椒
天樂包子菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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天樂包子菜單 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
嗨大家,今天這集是今年的最後一支Vlog
一直以來得到很多人的支持與照顧
當然也得到不少建議與回饋(我們都超級感謝🙏)
Vlog拍起來說難不難,卻又沒這麼容易
因為「單純的分享」生活會擔心太一成不變會讓大家失去新鮮感
所以不斷逼迫自己在每一集做一些改變與嘗試
(包括練習在路上邊走邊錄影😂)
很開心大家喜歡我們的「簡單生活」
從最一開始Hao的個人視角
到現在Yang的加入一起紀錄兩人的生活
讓頻道跟影片都能更加豐富
(也讓我越來越會料理😆😆)
也終於在最近有一些閒暇時間
能在週末晚上好好休息充電
陪家人吃頓飯、聊聊天,再一起看個電影❤️
即將年底了,讓我們一起用輕鬆愉悅的心
揮別今年發生的一切種種
迎接新的一年到來吧
大家敬請期待明年的Vlog,我會越剪越好的!!
先祝大家新年快樂喔✌🏻
對了,影片出現的辣椒醬跟堅果醬有 #團購 喔!
是 #果子樹工作室 的 #有辛仁川辣果油 跟 #有緣仁胡麻果油
說真的,他們家的醬真的堪稱神醬啊
至今仍佔據心目中排行第一的寶座
Hao媽已經訂到變VVIP了(偷爆Hao媽的料🤫)
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快來看看有多好吃吧🔥
01:37
🍴薑黃飯
食材:米
調味:薑黃粉、豆蔻
作法:1.將豆蔻炒香備用
2.將米洗乾淨
3.加入薑黃粉、豆蔻
4.放入電鍋加水蒸煮即可
02:00
🍴青龍椒豆乾
食材:豆乾、薑絲、青龍椒、豆乾
調味:胡椒粉、將由、醬油膏、豆瓣醬、砂糖
作法:1.將薑絲爆香
2.放入豆乾炒香
3.放入杏鮑菇絲炒香
4.放入青龍椒炒香
5.加點胡椒調味
6.加入醬油 2大匙、醬油膏 1大匙
7.加入豆瓣醬 1大匙、砂糖 些許
03:01
🍴乾香菇炒青江
食材:青江菜、薑絲、乾香菇
調味:鹽巴
作法:1.將薑絲爆香
2.加入泡開乾香菇絲爆香
3.加入青江菜翻炒
4.可加點鹽巴調味
03:25
🍴麻婆豆腐
食材:天貝、嫩豆腐、杏鮑菇、薑末、乾香菇、玉米粉
調味:豆瓣醬、辣醬
作法:1.先將天貝切丁後炒至表面焦脆
2.加入杏鮑菇及乾香菇翻炒
3.加入薑末及豆瓣醬2大匙拌炒
4.加入辣椒醬拌炒(依喜好加入)
5.加入泡發乾香菇的水
6.加入豆腐(瀝乾)
7.蓋上鍋蓋煮滾
8.以地瓜粉水勾芡即可
09:18
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天樂包子菜單 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的曼谷攻略,我們要去一家位於曼谷中國城(Yaowarat Road, ถนนเยาวราช),近年來超有人氣的茶餐廳咖啡館:龍頭咖啡(Lhong Tou Cafe/หลงโถวคาเฟ่)。
這間龍頭咖啡,雖說是屬於港式茶餐廳,但菜單裡跟我們熟悉的不大相同,滿滿的盡是有著濃厚泰國風的港式點心,像是泰奶茶包、榴槤流沙包、栗子塔等等,那麼其中最最有名的,絕對要算這裡的龍頭早餐組了喔,這個早餐組是用一個大的復古蒸籠上菜,一碗白粥,搭佩著七種各具特色的小菜,每個小菜都用很可愛很復古的小杯、小碗、小盅來裝,好吃又好看呢。
** 勘誤 **
影片 01:07 字幕誤植:正確店名為 Lhong Tou cafe(片中字幕少了一個H)
龍頭咖啡交通資訊(怎麼去呢?):
龍頭咖啡位於中國城耀華力路的前段,若是搭MRT到華藍蓬站下車,只要一到了中國城,遠遠的可以看到大成酒樓的招牌,龍頭咖啡就在大成酒樓的旁邊。
龍頭咖啡(Lhong Tou Cafe/หลงโถวคาเฟ่)地址:
538 Yaowarat Rd, Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100泰國
https://goo.gl/maps/R6ZRTCQvTtuVuitF8
片中分享的美食:
😋龍頭中式早餐組(Lhong Tou Chinese Breakfast set):
這個早餐組就是這裡最有人氣的一道料理,一碗白粥搭佩著七個小菜,擺盤復古美觀,味道很好,很推。
雖然說是早餐,但其實一直到晚上也是都有賣的喔。
一份 129 泰銖
😋迷你叉燒包(Mini BBQ Pork Bun):
這個小巧迷你的金黃色小包子,外觀很可愛,炸的金黃香酥的外皮,內理則是好吃的叉燒,一份共有 5顆,49 泰銖。
😋泰式餛飩湯(Wanton Soup):
在曼谷中國城經常可以看到餛飩湯的影子,這裡的餛飩看起來比較像餃子XD
但湯頭很好,餛飩也好吃。
一份 59 泰銖。
😋泰式奶茶爆漿包(Thai Tea Bun):
這個也是來龍頭一定要吃的小點心喔,濃郁的泰奶茶香做成的卡士達內餡,撕開香氣十足的烤麵包,立刻爆漿,非常誘人。一份兩顆 50 泰銖。
龍頭咖啡營業時間:每天上午八點到晚上十點。
#LhongTouCafe
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#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
音樂:
Track: Koven x ROY - About Me [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/t2Ti8d992RM
Free Download / Stream: http://ncs.io/AboutMe
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