終於吃到鼎鼎大名的金蓬萊 🥺
之前一直被星星燒,每次只要說到金蓬萊她的眼睛就會出現愛心和火花,然後用高8度的聲音說「真的超~好~吃」
蓬萊系列有三間店,三間各有千秋,也各有擁護者,沒有所謂正不正宗,只有是不是你的菜
天母金蓬萊,絕對是我的菜🥰
這次吃到師傅的私房菜海膽煨麵真的眼淚都要流下來,濃郁的海膽搭配滑順的麵條,不喜澱粉的我也是整碗吃完🥣
最一開始的前菜豬肝就有驚艷到我了其實,我以前是完全不敢吃豬肝的人,金蓬萊的粉肝真的有夠入味好吃
排骨酥也極美味!排骨肉本身是帶有膠質跟肥肉的那種,咬下去除了酥皮之外那層膠質mix肉是很大一口的,不是一般排骨酥粉一堆肉一點點,是真材實料的那種,而且調味也很有記憶點,真的就不是記憶中排骨酥的味道,是一道真真正正好吃的料理呀!
另外還有可以收服害怕芋頭的人的佛跳牆,芋頭不會爛在裡面,湯很清卻鮮又濃,我喝了三碗🤩
其餘菜色沒有任何一道不推,每一道都有厲害的地方,連菜脯蛋都讓人嘖嘖稱奇有夠莫名其妙的🤣除了蛋香四溢又澎又鬆,菜脯也是剛好的鹹香
甜點鹹蛋芋頭酥一樣好吃極了,酥脆又有綿密芋頭香,還有我最愛的鹹蛋😍
吃完飽炸天還不忘外帶三份無敵排骨酥回家孝敬爹娘🌟
金蓬萊的排骨酥冷掉也很好吃唷!
真的覺得米其林一星實至名歸啦
謝謝 好口福株式會社 l 信社長,得滿腹 的年前邀約讓我有機會吃到金蓬萊,還有主廚私房菜!
必!再!訪!!!
#好口福株式會社 #金蓬萊遵古台菜 #金蓬萊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
「天母 佛跳牆」的推薦目錄:
天母 佛跳牆 在 非凡電視台 Facebook 的最讚貼文
台北天母有一家在地老字號台菜餐廳,多年來維持經典傳統台菜特色不變,讓許多吃過的政商名流都成為座上賓,每到逢年過節,年菜更是供不應求,招牌的佛跳牆,以筍片為底,搭配芋頭、豬肚、珠貝等十多種好料,加入四五十隻放山雞熬的雞湯後再一起燉煮,湯頭喝起來香醇可口還帶有芋頭香。
天母 佛跳牆 在 Amanda飨生活 in A style Facebook 的最佳解答
⚠️下週開始寒令營的家長及孩子們請注意:
1.請帶自己的水壺及保鮮盒以備打包需要,口罩😷也請記得戴著喔!
2.可以帶自己喜歡的書本、桌遊或其他自己喜歡的東西,在中午午休時間可以用。
3.有對任何食物「過敏」就是「不能吃」的請記得跟我說,是不能吃不是不敢吃喔!😚
4.料理過程包含清潔整理,自己使用過的碗盤都需要自己清洗,請做好「我可以獨立或跟別人一起完成任務」的心情,不要有太多Amanda 會幫忙的期待,因為你們都比我厲害很多很多。
5.家長請用祝福孩子好好來玩的心,不需要太擔心孩子的安全,只需要跟孩子們說:你們一定會好好使用刀子,注意安全。切到燙到都正常,老師會教你怎麼處理,當然如果自己專心跟小心一點,料理過程中絕對是安全的。
6.四點下課,請家長四點左右來接孩子,如果真的趕不及,最晚四點半接喔!因為我還需要準備隔天的材料。#記得來接走很重要!!😂
2021Amanda的廚房寒令營。年菜回歸
日期:
📍第一梯次
1/25(一)~ 1/29(五)
📍第二梯次
2/1(一)~ 2/5(五)
時間:早上9:00至下午4:00
人數:12~14
年齡:小一以上
地點:天母
課程內容:
1/25、2/1(一)
水筍燒肉
什錦菜
酸辣湯
上海菜飯
下午
八寶飯
自製豆泥
1/26、2/2(二)
紅燒獅子頭
蒜香海鮮粉絲煲
長年菜湯
下午
牛軋糖蘇打餅
海苔脆捲
1/27、2/3(三)
重磅回歸佛跳牆
糖醋松子魚
時蔬拼盤
下午
寸棗
豬耳朵餅
1/28、2/4(四)
燒烤豬肋排
秘醬什錦海鮮涼拌
時令時蔬
下午
桃酥
牛奶棗
1/29、2/5(五)
自己辦桌(成果展)
第一跟第二梯次的內容都是相同的,只需要選一個梯次上就可以。家長請務必跟孩子做討論,我不收私下替孩子報名的家長,記得,讓自己的孩子做想做的事,開心的事,喜歡的事,而不是家長愛做菜,把孩子送來上課。😊 我想這個應該大家都知道Amanda 收學生的標準。
現在剩第二梯次,因為接近過年期間,大家的時間比較分散,有一些家長問是否可以在第二梯次報名單堂課,就是只上1-3天不等,是可以的,請訊息給我詢問,我再回答你們。謝謝🙏
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愛自己的方法是興趣的發現
興趣是完全為了我自己的
在日常生活中感受到的小小幸福
其實了解後會發現就是興趣的完成品
興趣不是奢侈 是對你的關心
據說在失敗的消費裡可以找到自己的興趣
在日常生活中加入新的元素
就可以發掘出興趣
每天都反覆無常的日常生活裡加入小小的變化
(我家小孩從一歲多就跟著我在廚房,他用攪拌機的年紀是一歲半,拌麵糰、做餅乾、長大一點幫忙煮飯,還有偶爾當我小幫手一起去外面教課。會做菜的孩子真心是貼心的孩子。)
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這次我們搭乘捷運就能輕鬆走在天母街頭漫步
拜訪了多家天母地區的友善店家
包含好吃的貝果名店Miopane口味種類非多,口感帶有嚼勁卻
不會硬,經常很快就賣完了,想品嚐的朋友們要記得早點去買嘿!
米其林一星餐廳-金蓬萊古台菜已頗富盛名,招牌的排骨酥讓乾
杯讚不絕口,我們研究、組合了一下菜單發現其實小家庭用餐
也是很OK的,不用揪一群人也可以輕鬆享受米其林美食,但客
人好多還是要電話訂位一下!
Green Well水耕蔬菜超有特色,”產地直送”是直接從樓上送到樓
下!有夠快~餐廳內的生菜都是老闆用心栽種,每一口滿是清脆
鮮甜,小菜發現許多附近住戶都訂他們家的生菜回家料理,超
羨慕滴!對了~店內的綠拿鐵一定要點啊!
八藤家日式料理的炸豬排咬下去咔嗞咔嗞有夠邪惡,餐廳內的氛
圍輕鬆愉快,用餐時間人蠻多的唷!天母真的是巷弄裡處處有美食
Puro Gelato義式冰淇淋,你想選什麼口味都免驚,老闆人超大方讓
你試吃到選好為止,口味每天都會有稍微變化,這次吃到的紅心芭
樂讓小菜真的是一口就愛上~
一整天下來覺得有趣好玩又好吃,這麼棒的行程很建議大家利用
時間也到天母走一走唷!
更多友善店家的詳細資訊也歡迎上下列網站查詢喔
「台北市商業處-我是商Ya人」粉絲團(https://www.facebook.com/tcooc/)
「台北友善店家」官方網站 (https://friendlystore.taipei/)
#台北友善店家
#友我帶你走
#Puro Gelato 義式冰淇淋
#八藤家日式料理
#Miopane 貝果
#金蓬萊台菜
#Green well 水耕蔬菜專賣店
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
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《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
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《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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