[諸葛武侯聖誕千秋]
農曆七月二十三日是諸葛武侯聖誕千秋。
諸葛亮（西元181年－234年），字孔明，東漢末期徐州琅琊陽都（今山東省沂南縣）人。他是三國時期蜀漢丞相，有天下第一軍師之美稱，為中國歷史上著名政治家、軍事家、發明家。
諸葛亮年少時耕讀於南陽郡，劉備景仰其智識謀略過人，三顧茅廬邀請出仕，輔佐劉備，形成三國鼎立之勢。諸葛亮受封為武鄉侯，一生鞠躬盡瘁、死而後已，病逝後追諡為忠武侯，後世尊稱他為「武侯」、「諸葛武侯」，是中國傳統文化裡忠臣與智者之代表。
諸葛亮集忠、義、智、勇於一身，上知天文、下知地理，精通兵法，創作「八陣圖」；並通達五術，「諸葛神數」測字相傳為其所作，後人視他為智慧之神。
他發明甚多，天燈亦稱孔明燈，相傳源自三國四川平樂縣，初為傳遞信息之用，台灣民間則演變為放天燈祈福許願；此外，還發明了木牛與流馬兩種運輸工具，解決蜀軍運輸糧食的問題。
諸葛武侯更是糕餅業的祖師爺，相傳諸葛亮率軍南渡瀘水討伐孟獲，根據當地的習俗，大軍渡江之前必須以人頭祭祀河神，於是諸葛亮命人將肉和入麵糰裡蒸熟，代替人頭投入江中，將其命名為「瞞頭」，即以假頭欺瞞河神之意，也有一說為「蠻頭」，此即為饅頭的起源，因此被奉為糕餅業的始祖。
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