一份不到200卡！金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms！super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P
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🍄tag 愛吃炸物的他
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很多dear敲碗鹹酥雞的熱量
家裡剛好有一包美人菇
家裡自從添購了氣炸烤箱
很少吃炸物
因為自己手作就能變化出超多樣化的氣炸酥脆煎炸物了❤️
今天要來分享這道超美味
金黃酥香的氣炸鹹酥菇
給愛吃炸物又怕胖的朋友
沾上健康低卡的優格芥末醬
真的能一解想吃鹹酥雞的慾望！
不敢相信一份無油
不僅低卡還有13克蛋白質！
蛋奶素朋友也能放心享用喔❤️
試試看，簡單懶人料理
你一定會喜歡！
🍄食譜：
一包美人菇（或任何你喜歡的菇類）
一匙麵粉
一顆蛋
蒜頭
巴西里
海鹽
黑胡椒
卡宴辣椒
優格
黃芥末醬
零卡甜菊液或羅漢果糖漿
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✔️氣炸烤箱優惠連結：https://sansui1994.1shop.tw/vr7xae
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🍄作法：
先把美人菇切塊
把吐司放入氣炸烤箱烤到金黃酥脆
被我偷吃了幾口
放入塑膠袋中
敲打成粉狀
打一顆蛋
加入蒜泥
攪拌均勻後
準備一個新的小盅
加入一匙麵粉
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
巴西里
攪拌均勻之後
將美人菇沾一層香料麵粉
裹上蛋液
最後包覆一層麵包粉
就可以送入氣炸烤箱
兩面200度各烤7分鐘
挖一匙特調的低卡優格芥末醬
就完成啦！
🌟
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金黃香酥的鹹酥菇沾上這低卡優格芥末醬真的超美味！
低卡高纖，好吃又解饞的小點心，你學起來了嗎？
趕快試試看吧
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🍄RECIPE:
cut mushrooms into quarters
Bake 1 toast until golden and crisp.
Transfer the bread to a plastic bag.
gradually crush the bread into crumbs.
Beat 1 egg and minced garlic
Whisk in a small bowl
In another bowl,
Add 1 tsp flour
Black pepper
sea salt
Cayenne pepper
Parsley
Toss the mushrooms in the flour
then dunk it in the eggs
finally toss them in the breadcrumb
Push the basket into the fryer
and cook for 360°F 7 mins both side
Serve with this healthy yogurt mustard dipping sauce.
Air Fryer Mushroom pairs well with this dipping sauces
They are a low calorie and great source of fiber, too!
I’m sure you will love this easy-to-make appetizers.
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天鍋宴優惠 在 [食記] 台北士林-地點方便空間舒適食物- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文網址好讀版
https://hsyita.pixnet.net/blog/post/119830299
餐廳名稱：天鍋宴天母店
消費時間：2019/08/16
地址：台北市士林區天母北路66號
電話：（02）2873-3466
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：看點餐內容。600-900
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮我覺得很新鮮
官網：https://skyhotpot.com.tw/
當了媽媽後能好好吃頓飯是一件很難得的事
想好好吃個火鍋更是難上加難
趁著大寶還在托嬰中心
老公還在育嬰假
我也好不容易把原本的工作暫時告一段落
總算吃到心心念念的天鍋宴了
天鍋宴是我們夫妻倆還在享受二人世界時常光顧的餐廳
天鍋宴一共有天母 芝山 大直 西湖四家分店
因為芝山店就在捷運芝山站附近
且鄰近Sogo 有happy go卡不限消費可停車3小時
我們以前比較常去芝山店
但這次因為到新公司報到回程經過天母店
所以立馬停車進去看看有沒有位置
店員說平常中午生意也蠻不錯的 最好先定位
我們運氣很好剛好碰到中元普渡的日子
所以臨時去有位置之外也拍了些照片來寫個食記
人多時就覺得不方便拍照了
其實天母店有路邊停車格 對面也有嘟嘟房
除了可使用信用卡優惠折抵外
平日9-17臨停也有大優惠1小時只要20元喔
天鍋宴營業時間是11:00-23:30（22:00最後入場）
不收服務費非常佛心。但服務可是一點都不少喔
我們帶著不到一歲的Roy去用餐
所有的服務人員都一直帶著真誠的微笑
關心用餐的狀況和小小的Roy
真的讓用餐的我覺得很溫暖窩心
天鍋宴天母店門口也張貼著餐點
詳細菜單也可參考官網喔
有雙人鍋
嚴選鍋
海鮮鍋
肉類單點
一進天母店左手邊即是櫃檯
櫃檯桌面上的小擺設也非常有巧思
天鍋宴天母店的洗手間很大很乾淨 有區分男廁和女廁
洗手台還有自動給皂的泡沫潔手液
廁所內有花藝美化環境 也有酒精可擦拭馬桶坐墊
很環保的使用DYSON的乾手機
沒有嬰兒更換尿布檯的區域是略嫌可惜之處
跟芝山店相比位置比較少 但用餐空間比較舒適
桌距比較大 坐起來很舒適
比較大的用餐空間對我們而言比較方便也安全
天鍋宴不只有兒童餐椅 還很貼心的準備兩種
一種是我們這次選用的木頭餐椅
另一種是我拿醬料碗時發現的隨身餐椅
我們家長可以依孩子年紀用餐狀況選擇想用哪一種
後來覺得還是隨身餐椅比較好
因為我家Roy吃到太開心居然站起來了（其實只給吃白飯和蔬菜）
醬料區前有洗手台供使用
洗手台上有自動給皂機和擦手紙
琳瑯滿目的醬料不只怎麼取用嗎
天鍋宴也幫大家做好黃金比例的醬料選擇
大家可以自己搭配也可以參考就醬拌的比例
吃火鍋當然少不了飲料啦
飲料吧有奶茶 檸檬紅茶
也有咖啡就可以來杯咖啡提神
各式飲料都可以自行取用喔
喜歡吃冰淇淋的朋友不能錯過的各式冰品
還有芋頭西米露
隨手一撈滿滿的都是料
桌上也有各式食材的料理秘笈
對我來說還蠻實用的
因為平常我都丟進去沒在管時間
有的煮很久才吃其實蠻暴殄天物的
附餐我們選了滷肉飯和白飯
天鍋宴湯底蠻多種的
基本湯底的柴魚蔬菜湯底不加價
其餘湯底需加價70-130
菜盤非常豐盛
跟其他菜盤很不一樣的多了蘋果
而且要大推一下菜盤裡的貢丸
貢丸超好吃的 而且很Juicy
我習慣把高麗菜和番茄還有蘋果先入湯
這樣可以增加高湯的甜味
我們今天點的是八仙過海雙人鍋
價錢和招牌雙人鍋一樣都是1300元
差別在於招牌雙人鍋料已經配好了
但八仙過海可以自己搭配
也多了些高單價的海鮮
我們點了活蝦 蛤蜊 鮑魚和干貝
海鮮還附了生薑及米酒 加入湯底可提味
活蝦非常的新鮮
煮好後殼和肉很輕易的就分離了（判斷新鮮程度的方法之一）
而且蝦子超級鮮甜好吃的
我很愛吃蝦 所以五隻活蝦全進入我的五臟廟
干貝兩顆
店員說出現一絲絲的紋路時就可食用囉
干貝非常的厚實好吃
鮑魚兩顆。仔細看牠們也是活的還會動呢
大約煮5分鐘即可食用
蛤蜊也超新鮮的。吐沙很乾淨
而且煮完飯還是很大顆沒什麼縮水
味道很鮮甜
看到肉盤是不是跟我們一樣震驚
這份量也太多了吧
因為不吃牛的關係。我們點了雪花豬 培根豬 小羔羊 和霜降雞肉
小羔羊沒什麼羊騷味
口感跟一般火鍋的羊肉片不大一樣
肉片比較厚實一下 口感也比較硬一些
雪花豬的油花分佈很漂亮
培根豬我覺得超好吃的
天母店不像一般火鍋店讓人覺得很吵雜
聽著店裡播放的音樂（你沒有看錯。真的聽得到）
吃著美味的料理
真的讓人覺得身（胃）心靈都大大的滿足啊
原本一直覺得帶小小孩很難能好好吃火鍋
但居然讓我們在天鍋宴天母店度過了一個悠閒飽足的中午呢
天鍋宴天母店小資訊：
官網 https://skyhotpot.com.tw/
FB粉專 https://www.facebook.com/skypotparty/
地址：台北市士林區天母北路66號
電話：（02）2873-3466
重要提醒：天鍋宴只收現金喔
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