關於 天龍軒叉燒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【駅駅有食神• 九龍站】 天龍軒 位於102樓全港最高米芝蓮 ...

今次我哋去到全港最高嘅米芝蓮二星中菜廳天龍軒飲中午茶喎， 用咗2000元食左7款食品 ... 《 重點⭐ 西班牙黑毛豬叉燒， 炸釀鮮蟹蓋， 鍋貼蝦多士》.

#12. 天龍軒叉燒，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

天龍軒叉燒 ，大家都在找解答第1頁。2020年10月21日— 香港之旅安排的很匆促, 但幾間我很有興趣的餐廳還是讓我訂到位實在令人開心! 其中一間便是位在香港Ritz Carlton ...

#13. 天龍軒Tin Lung Heen－米芝蓮星級餐廳推介 - 新假期

天龍軒 位於香港麗思卡爾頓酒店內，位於ICC 102樓，透過敞... ... 招牌菜式有蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、原個椰皇花膠燉雞、炸釀蟹蓋、蝦多士、花雕蛋白蒸蟹拑等。

#14. 鬼才黑松露鵝肝蝦餃／超抵$38米芝蓮點心／102樓高空 - 經濟通

叉燒 包外層鬆軟，餡料飽滿，甜香平衡惹味。 天龍軒. 地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓. 電話：2263 ...

#15. 天龍軒，香港米芝蓮(米其林)二星，中菜餐廳 - 不一樣的一個人

來這餐廳，不要錯過招牌西班牙黑毛豬叉燒，非常美味，又不硬，一食便愛上，雖然幾件要$298，但物有所值。如其食方間的冒牌抄襲叉燒，倒不如食原創的。 這 ...

#16. 在食材失真的時代米芝蓮二星中菜主廚解說為何必須「精進」點心

這天上午，在半空一◯二樓的粵菜廳「天龍軒」，主廚劉秉雷帶我回到四十年 ... 西班牙黑豚叉燒// 劉師傅的代表作，以黑毛豬豬肩製成，需提前一天預訂。

#17. 米芝蓮二星食府天龍軒現可招待六人同桌用膳至深夜 - Facebook

米芝蓮二星食府天龍軒現可招待六人同桌用膳至深夜，邀約三五知己到天龍軒細味遠近馳名的蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，來一趟地道粵菜之旅。 餐廳訂座或查詢: (852) 2263 ...

#18. 米芝蓮盛宴MICHELIN DEGUSTATION MENU - Tatler Asia

天龍 獻粹. Chef's Premium Selection. 海鹽煮鮮鮑、桂花蜜汁叉燒、魚子醬日本南瓜. Simmered fresh abalone with sea salt. Barbecued pork with osmanthus flower ...

#19. [MICHELIN粵菜] 香港。尖沙咀Ritz Carlton-天龍軒@ AlanHan

好的，我們拉回來到米其林粵菜吧，在決定吃天龍軒之前其實還有另一間2星 ... 腸粉Q彈，淡淡米香，叉燒味道鹹甜，不會乾柴難嚼，是我目前吃過最好吃的 ...

#20. Ritz Carlton, Hong Kong 香港天龍軒Tin Lung Heen - 無敵爸爸

叉燒 在你嘴裡化開,吃了不油膩.真是極品中的極品. IMG_1816. 第二道必點"脆皮燒 ...

#21. 堅守粵菜功架彰顯和味本色香港麗思卡爾頓酒店天龍軒總廚劉秉雷

擔任餐廳總廚的劉秉雷師傅當然絕非「高攀」，連續九年為天龍軒奪得米芝蓮 ... 從此叉燒這道平民化的菜式，在天龍軒聲價十倍，受食客追捧，需要預訂才 ...

#22. [澳門。氹仔。美食] 麗軒Lai Heen 澳門最高中餐廳! 俯瞰銀河 ...

曾為香港知名天龍軒餐廳摘下米其林二星的總廚坐鎮，將粵菜融合異國食材創意， ... 招牌人氣菜色 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、脆皮三層肉、麗軒梅菜扣腩肉、 ...

#23. (香港米其林二星)中西融薈的食藝家「天龍軒Tin Lung Heen ...

在最初的菜單中，劉秉雷便設計了許多全新的菜式，其中包括「西班牙黑豚叉燒」、、「花雕蛋白蒸蟹鉗」、「鮑魚飄香荷葉」…等，這些以老粵菜為基底、新粵菜 ...

#24. 叉燒酥- 天龙轩(香港丽思卡尔顿酒店)-菜 - 大众点评

天龙轩 (香港丽思卡尔顿酒店)图片页面，提供1张由大众点评网用户上传的实拍照片，包含菜等内容.

#25. 二星級米芝蓮粵菜餐廳天龍軒裝潢以紅木為主,加上落地玻璃窗 ...

於天龍軒，劉師傅結合傳統和新派技巧以創造出他的獨特風格，他說: 「廚師不是一份工作，它是一份熱情 ... 芝士焗銀鱈魚、桂花蜜汁叉燒、窩貼大蝦多士.

#26. [香港-美食] 世界最高中式餐廳米其林二星粵菜「天龍軒」@麗思 ...

天龍軒 就位於九龍區的地標ICC裡的「麗思卡爾頓酒店102F」。 ... 而且蜜汁的味道完全入到叉燒中，嚐起來就是甜蜜. 堪稱神級美味！！！ IMG_6583.JPG.

#27. 天龍軒

天龍軒. 位於尖沙咀國際酒店內的米芝蓮二星粵式點心餐館。 ... 推介菜式. 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒, 原個椰皇花膠燉雞, 炸釀蟹蓋, 土魷絲油泡星斑球, 蒜子芥蘭度爆和牛 ...

#28. 香港丽思卡尔顿酒店

天龙轩. 4.6分. 78条点评󰧃. 人均¥890粤菜. 景观餐厅. 2023美食林榜单 ... 第一道是前菜，但也是他们得奖的菜叫天龙献萃，由海蜇、大虾多士和黑猪叉烧组成。

#29. 如果是天龍軒的蜜燒黑毛豬叉燒，那188我也... 来自小蝎子王

如果是天龍軒的蜜燒黑毛豬叉燒，那188我也認了！ ... 据悉，选用高质量货源，其实也就是约4件咕噜肉，加菠萝青椒、一件蟹钳、菜心、叉烧和烧...

#30. 帶爸爸食餐好！父親節酒店級中菜集合 - Yahoo新聞

米芝蓮二星食府天龍軒. 連續10年蟬聯米芝蓮二星嘅中菜廳，認真唔簡單！今個父親節餐廳推出六道菜盛宴，頭盤包括桂花蜜汁叉燒、番茄蓉炸鱔片及芝麻凍 ...

#31. 香港天龙轩全球最高中菜餐厅102楼云上用餐体验二星米其林 ...

https://www.youtube.com/watch?v=Vz0qStjc6r8香港 天龙轩 全球最高中菜餐厅102楼云上用餐体验二星米芝莲 叉烧 一试销魂摘星之旅粤语中字转载有啖好食 ...

#32. 全球最高中菜餐廳｜二星米芝蓮叉燒一試銷魂｜Tin Lung Heen

https://www.youtube.com/watch?v=Vz0qStjc6r8 【摘星之旅】天龍軒｜全球最高中菜餐廳102樓雲上用餐體驗｜二星米芝蓮叉燒一試銷魂｜Tin Lung Heen - Highest Chinese ...

#33. 澳門最高樓層的中菜廳「麗軒」 米其林二星菜色吃得到

點評:蜜燒西班牙黑豚肉叉燒超好吃的～必吃！ ... 香港麗思卡爾頓酒店「天龍軒」掌廚的傅文彪來擔任中餐副行政總廚，所以天龍軒吃得到的經典菜色在麗軒 ...

#34. 登高嘗矜貴應節菜 - 東方日報

香港麗思卡爾頓酒店的中菜廳天龍軒今年首度慶祝佳節，主廚特別設計既矜貴 ... 黑毛豬叉燒，成為城中焦點，而這次中秋晚膳同樣帶來驚喜：「除了招牌菜 ...

#35. 【2022父親節】麗思卡爾頓酒店父親節 ... - TOPick - 經濟日報

天龍軒 將在父親節推出六道菜盛宴，先以桂花蜜汁叉燒、番茄蓉炸鱔片及芝麻凍海蜇為頭盤，緊接來兩道菜式為，鮮鮑小炒皇，帶子酸辣羹酸辣適中。上湯百花釀焗 ...

#36. 香港-「高大上」飲茶《天龍軒》 - ScubaGolfer's blog

最高大樓ICC 裡不乏好餐廳，酒店裡的粵菜《天龍軒》既擁米其林指南二... ... 近年親友們常點三層燒腩，似乎取代了叉燒肉的地位。

#37. 香港最佳中菜餐廳 - Timeout

必試招牌菜包括正宗北京烤鴨及堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯，兩者均由師傅堂弄上桌： ... 全港最高的中菜餐廳，獲米芝蓮二星的天龍軒中裝潢以紅木為主，加上落地玻璃窗，讓 ...

#38. [香港美食] 雲上用餐@ 天龍軒(麗思卡爾頓酒店丨九龍站)

天龍軒 位於酒店既102樓, 從酒店大堂先搭升降機到103樓, ... 西班牙黑毛豚肉叉燒 ($200/半份) 是要提前一日預訂的, 比大家常吃的傳統叉燒來得軟腍, ...

#39. 【招牌菜】一盅兩件點心之精與進 - 光明日报

西班牙黑豚叉燒是劉秉雷的代表作，以黑毛豬豬肩製成，需提前一天預訂。 ... 我翻開天龍軒的午市點心譜：有筍尖鮮蝦餃、有龍鳳燒賣、有傳統酥皮蛋撻， ...

#40. 地球上最高的中餐馆，有钱人们都在吃些什么？ - 太格有物

天龙轩 是香港丽思卡尔顿的头牌中餐厅，也是多年的米其林二星粤菜，同样开 ... 现在不少粤菜馆菜单上都能点到黑豚叉烧，其实这道菜最早就是由天龙轩的 ...

#41. 【2013香港】米其林二星天龍軒@麗思卡爾頓酒店~貴婦般的 ...

到香港，除了叉燒之外，燒乳豬及燒肉也是不可不吃的美食~. 天龍軒這碟燒肉真的是極品~好吃的沒話說. 豬皮酥到比餅乾還脆！！還會咔嗞咔嗞的.

#42. 天龍軒：斜陽無限，但願捉緊這一息間燦爛 - 猛烈南瓜在飯桌

叉燒 是高級中菜廳的指標之一，聽過不少人對這裡的出品讚口不絕，蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，恰當的蜜汁香甜，連同燒烤的焦香，與鬆軟香甜的西班牙黑豚肉渾然 ...

#43. 人生食過最好食嘅叉燒係邊度？ | LIHKG 討論區

逸東軒. 星星. 2022-05-28 14:16:52. 天龍軒 不過$200得四舊. 紫迷 2022-05-28 14:17:10. 灣仔金兜記. 化骨龍 2022-05-28 14:17:20. 天龍軒.

#44. 天龍軒~ 「Le French GourMay」之當中菜遇上 ... - KC賞味隨筆

吃過悅口小吃，侍者拿上來的卻是是日餐牌上沒有的項目，就是蜜燒西班牙黑豚肉叉燒。今時今日以黑豚肉去做叉燒也不是罕見的事，不過不能否認的是這裡是帶起 ...

#45. 天龍軒初體驗@香港麗思卡爾頓飯店 - Timothy's 美食與旅遊記趣

天龍軒 初體驗@香港麗思卡爾頓飯店. 299. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹 ... 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒,入口即化,肥而不膩. 至尊雙筍鮮蝦餃. 金盞瑤柱咸水角.

#46. 食尚|| 香港米其林三星-黯然銷魂的叉燒在唐閣T`ang Court

香港的米其林餐廳之多，中餐來說，就是四季的龍景軒、香格里拉的香宮、麗池的天龍軒，而唐閣也是其中之一。唐閣位於朗廷酒店裡，除了頂著米其林三星 ...

#47. 生日高空茶聚天龍軒 - K's Simple Life K的簡單生活

這年的母親生日，我特意安排了一家人到尖沙咀ICC的天龍軒「飲茶」慶祝。 ... 招牌菜色蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，叉燒甚為厚切，裹着亮澤的蜜汁令人唾涎欲 ...

#48. 經典港式叉燒譽滿國際 - 新浪香港

叉燒 在香港飲食文化扮演重要角色，無論星級中菜廳、著名食府或坊間燒臘鋪 ... 米芝蓮二星食府天龍軒主廚劉秉雷師傅，用西班牙黑毛豬做叉燒的靈感來自 ...

#49. 龍景軒| 香港粵菜餐廳| 香港四季酒店 - Four Seasons

時尚精緻、口味正宗的龍景軒是全球首家榮獲米芝蓮三星評級的香港粵菜食府，以海鮮和點心最為馳名， ... 龍景軒歡迎攜同三歲或以上的兒童光臨惠顧。 ... 崧子叉燒菠蘿包.

#50. 吃米其林粵菜不用飛香港！國賓飯店延攬連續五年摘星「燒臘 ...

歐梓康師傅在2017年曾受邀來國賓客座三個月，協助燒臘內廚技術提升實力，除了傳授「天龍軒」米其林密探必點招牌「伊比利黑叉燒」外，更嘗試以台灣當令水果 ...

#51. Travel香港| Ritz Carlton 米其林二星天龍軒天際上的絕妙滋味

這道雪影叉燒包名兒美滋味更美天龍軒就靠它在小香心目中分數破表了蜜汁叉燒包和菠蘿油是港點中歷久不衰的二大名菜近來風靡港澳的新菜色雪影叉燒包有著 ...

#52. 二星燒臘港廚：叉燒不精甭想摘星- 生活- 工商

用西班牙伊比利豬肉作〈叉燒肉〉，已是港澳的米其林粵菜餐廳已是烹 ... 香港麗思卡爾頓酒店內二星餐廳〈天龍軒〉，是第一個用西班牙伊比利豬肉作叉燒 ...

#53. 波爾多「大金鐘」與天龍軒聯手推出美酒佳餚盛宴- Cru Magazine

這頓盛宴的菜式包含餐廳多款著名小菜，除了「大金鐘」，亦另外包括一杯香檳和白酒。前菜先有雞汁燉鮮鮑、蜜燒西班牙黑豚肉叉燒和魚子醬白露筍，配一杯 ...

#54. 天龍軒 - 大公司小職員

天龍軒. 2013年11月10日. 還記得上年還未跟女友一起時是在Grissini跟她 ... 我的三款前菜是香煎素鵝卷，蜜燒西班牙黑豚肉叉燒和芝麻海蜇蟹凍鮑絲。

#55. 麗軒：豪情萬丈新派粵菜 - 閱讀最前線- Readmoo

麗軒餐廳的料理由曾獲米其林港澳二星的「天龍軒」主廚傅文彪精心設計， ... 黑豚肉叉燒」，採用西班牙黑毛豬，以粵菜最鼎鼎大名的叉燒烹調方式，搭配 ...

#56. 香港米其林2星麗思卡爾頓天龍軒嚐星饗宴 - 貍老闆- 痞客邦

本文要介紹的是米其林指南推薦為二星的香港麗思卡爾頓酒店天龍軒餐廳 ... 菜單着重傳統菜式，值得一試的有蜜燒西班牙黑豚肉叉燒和原個椰皇花膠燉雞。

#57. 米之蓮美食之旅– 天龍軒 - 仙踪國際旅遊香港有限公司

天龍軒 位於香港麗思卡爾頓酒店102樓米芝蓮二星星級食府。樓高兩層的設計令餐廳光線充沛， ... 菜單着重傳統菜式，值得一試的有蜜燒西班牙黑豚肉叉燒和原個椰皇花膠燉雞。

#58. Ritz Carlton 中菜廳天龍軒

要到天龍軒必須由地面上到103樓，再轉電梯落102樓…不太方便… ... 這份不是平常蜜汁叉燒,是選用貴價西班牙黑豚肉製成,每件切成一吋厚。

#59. Tin Lung Heen Restaurant 天龍軒～ 新星體驗

被車胎人《米芝蓮》評選為二星食府，「天龍軒」位於香港，六星酒店 Ritz ... 蜜燒黑豚肉叉燒, 用上西班牙的黑毛豬，因其出名果味重、肥瘦均勻，不知 ...

#60. 香港燒臘主廚降臨！國賓新菜顛覆你的想象 - Taster 美食加

盛傳港澳米其林密探評鑑時必點「叉燒肉」，作為燒臘主廚的歐師傅，因為 ... 手法為基礎，經過創新而設計出多道十分有特色的燒臘，承襲「天龍軒」結合 ...

#61. (精靈美食)全港最高最美的飲茶聖殿！（麗思卡爾頓飯店天龍軒）

＂雪影叉燒餐包＂ 這裡的招牌菜！那酥脆卻沒有一絲油膩的外皮＋好吃的叉燒內餡＝真的是每位貴賓必點的招牌菜！

#62. 果香黑豚天龍軒尖沙咀 - 娛樂八掛大放送

蜜燒西班牙黑豚肉叉燒$228 Missing Out 果香黑豚2012年12月26日~~ 第292期Face 去環球貿易廣場100樓的天際100香港觀景台，固然可以飽覽維港美景， ...

#63. 果香黑豚天龍軒尖沙咀 - 818 娛樂八掛大放送

蜜燒西班牙黑豚肉叉燒$228 Missing Out 果香黑豚2012年12月26日~~ 第292期Face 去環球貿易廣場100樓的天際100香港觀景台，固然可以飽覽維港美景， ...

#64. 米其林二星天龍軒香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton, Hong ...

來到天龍軒，這一切都不再只是想想而已，也難怪2011年剛開幕不久馬上成為 ... 烤鴨，所以就挑選了北京烤鴨和酒店的招牌菜色，西班牙黑豬蜜汁叉燒。

#65. 棋逢對手的頂級粵菜與干邑香港天龍軒 軒尼詩 - 鏡週刊

9月底在香港米其林二星餐廳「天龍軒」舉辦的軒尼詩餐會，將粵菜與干邑互相 ... 我必須說，蜜汁叉燒與干邑確是從不失手的搭配，不過更令人驚喜的，卻 ...

#66. 棋逢對手的頂級粵菜與干邑香港天龍軒 軒尼詩| 鏡週刊

今晚登場的第一道菜，是粵菜師傅最拿手的燒味小點拼盤，搭配200週年紀念版的V.S.O.P。我必須說，蜜汁叉燒與干邑確是從不失手的搭配，不過更令人驚喜的，卻 ...

#67. 龍軒午宴

龍軒午宴. EXECUTIVE SET LUNCH. 天龍獻粹. Chef's Premium Selection. 桂花蜜汁叉燒、X.O.醬花膠蘿蔔糕. Barbecued pork with osmanthus flower honey.

#68. 29 Nov 2014 - [Life] 「文華廳」的叉燒「表演」

結果也沒令人失望，不過同樣價錢(HK$228)可在其他地方食到更美味的叉燒，Ritz Carlton「天龍軒亅(按此)的西班牙黑毛豬叉燒已是一個例子，若好彩的話在灣仔 ...

#69. 天龍軒 - 漂泊中的魚

天龍軒 Openrice Review : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50748 先來燒味部的名菜– 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒. 這叉燒真的不錯, ...

#70. Ritz Carlton 香港- 第二日谷底回升的最佳體驗

如果第一天的Ritz Carlton 香港只有五分，第二天大概有九分，天龍軒雖然倒紅酒有 ... 海膽魚子蒸餃，龍鳳燒賣，鮑魚叉燒酥，吃完鹹水餃望向手機時間，竟已15:00 了．

#71. 102樓的米其林美食盛宴。全世界最高中餐廳。香港麗思卡爾頓 ...

102樓的米其林美食盛宴。全世界最高中餐廳。香港麗思卡爾頓。天龍軒 ... 其中，最為膾炙人口的就是「西班牙黑豚肉叉燒」，號稱全港最貴。

#72. 天龍軒晚宴(西九龍) - Tina 香港美食分享日記- 痞客邦

... 為了滿足我的美食拼圖，來迎合我的要求。 Mr. E突然跟我提起，說想要試試天龍軒. ... 訂位的時候，一定要先點這份叉燒，因為餐廳是有限量的提供。

#73. 「11星米其林燒臘主廚」在國賓大飯店，邀你品嚐摘星名菜！

歐梓康師傅在2017年曾受邀到國賓客座三個月，協助燒臘內廚技術提升實力，除了傳授「天龍軒」招牌「伊比利黑叉燒」外，更嘗試以台灣當令水果入菜，獨家 ...

#74. 【中菜推介2023】16大高質中菜餐廳推介替爸爸媽媽慶祝生日

連續11年蟬聯米芝蓮二星食府天龍軒，今年特別推出八道菜嚐星饗宴（HK$$2288/位），包括重點推介有桂花蜜汁叉燒、龍蝦湯伴黃甘筍炒龍蝦球及金腿官燕蒸星斑等, ...

#75. 父親節餐廳2023｜35+節日大餐推介：米芝蓮中菜/罕有燒鳥 ...

香港麗思卡爾頓酒店米芝蓮二星食府天龍軒為父親節準備了2個豐富盛宴，先為大家介紹六道菜「至尊海鮮盛宴」（$1,688；兩位起），頭盤以廣東燒味打開序幕， ...

#76. 香港澳門攻略完全制霸2019 - 第 451 頁 - Google 圖書結果

酒店內的粵菜餐廳紫逸軒,供應的新派粵菜剖受好評,拿下米其林一星評價。 ... 料理由曾獲米其林二星的前「天龍軒」主廚傅文彪精心設計,叉燒、湯餃、燒賣和避風塘炒蟹等看 ...

#77. 天龍軒特級茗茶PREMIUM CHINESE TEA SELECTION

天龍軒 品茗薈萃 ... 天龍獻粹. Chef's Premium Selection. 豉油皇鮮鮑、蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、和味雙色豆 ... 芝麻海蜇凍鮑絲、蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、窩貼大蝦多士.