Happy wife, happy life 😜
呢句係至理名言嚟㗎,wife 心情好,一家嘅晚餐就會食得更好 😆 今日心情靚靚,晚餐即刻臨時加餸!
加餸其實唔複雜,只需出動冰箱存貨,除咗啖啖蟹肉 #日本松葉蟹腳,簡簡單單再整多碟 #牛油香草青口😋 價錢仲好抵㖭~
日本松葉蟹腳,只需解凍後用煲過嘅凍水 (或瓶裝水) 沖吓洗吓就食得,蟹肉好鮮甜,放上牛肉壽喜燒,輕輕鬆鬆令成個賣相立即 upgrade 🤩🆙
牛油香草青口用屋企常備嘅1KG 盒裝 Leader Marine 紐西蘭青口炮製,又係冇難度,用牛油煮幾分鐘再灑上香草碎就完成。有人話急凍青口會唔會唔好食?呢隻唔會,青口厚肉又鮮嫩,媲美新鮮青口㗎。
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#Leadermarine #高質推介 #人氣產品 #急凍食物 #好食急凍青口
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
「天 菜 大 廚 名言」的推薦目錄:
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- 關於天 菜 大 廚 名言 在 廚師名言的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、YOUTUBE 的評價
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天 菜 大 廚 名言 在 Facebook 的最佳貼文
5/15 疫情爆發前,一眼看到 Loulou dining express 焦糖布丁的照片當下,就決定解封後一定要去店裡吃。
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布丁上頭放了鵝卵石狀香堤鮮奶油,活脫脫就像是戴了頂白色貝蕾帽,外帶一定糊掉的啊~這麼可愛的小傢伙,你怎麼捨得讓它連同焦糖醬外帶泡在塑膠盒裡?
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上禮拜解封後第一次在台北外食,一打開藍色大門眼角都要逼出眼淚來惹~ 喔這不是夢吧~我真的可以不用老是吃八方雲集泡菜煎餃配玉米濃湯了嗎?
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這邊自帶酒洗杯費一個80元,附上站立式冰桶服務。拿出 #阿根廷路易基博士家粉紅葡萄酒 LUIGI BOSCA · Rosé is a Rosé,沒有比粉紅酒更適合法式小酒館的了。
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酒標上寫著美國小說家 Gertrude Stein 名言:「 Rose is a rose is a rose is a rose 」( 玫瑰是玫瑰就是玫瑰 )。
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草莓的甜美圓潤,白色小花與紫羅蘭的襯托,彷彿粉紅玫瑰花瓣上的晨露那樣的晶瑩剔透,酸度酒體表現高段,浪漫卻又複雜。難怪這瓶 2020 年可以在 VIVINO 得到4.1顆星的高評價。
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點菜前問了侍者敦化南路 ULV 跟 LOULOU 的關係,原來 ULV 主廚有法菜背景,本來就想開間傳統法式小館了。
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有我最喜歡的洋蔥湯和酥皮濃湯,烤的焦香。柳橙香鴨胸皮脆肉香,濃縮肉汁發出光亮釉色,柳橙酸甜恰到好處不像以往吃過的太甜,超級配今天的酒好開心。葛瑪蘭豬與焦糖蘋果一秒從宜蘭到諾曼第。
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焦糖布丁連拍二三十張超級Q,以前都只注意到法式烤布蕾真是太可惜了。
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#橡木桶洋酒 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
天 菜 大 廚 名言 在 陳秉豐Chen Ping Feng Facebook 的精選貼文
關於煮飯-
其實我沒有學過煮飯的技巧,但不知道為何從高中開始就喜歡煮給宿舍的夥伴吃,可能因為這樣看他們不爽隔天可以讓他們…😈
曾經還有同學覺得我煮的泡麵比較好吃,他把自己的麵倒掉要我重新幫他煮一包,其實我只是不好意思跟他說:「好吃的秘訣在我的大拇指」(牛肉麵梗)🤌
上大學採買變的比較方便,常常在宿舍火鍋、羊肉爐,最狂的還在走廊搞起烤魚來了,無師自通的陳秉豐這樣搞出一點做菜經驗來了!
從2016年肯亞、2017年日本、2019中國麗江到這兩年的台灣高山訓練幾乎都有下廚過,印象最深刻的是2016年去肯亞吃不慣當地主食「烏咖喱」只好到超市買點食材回來自己煮,還記得有天晚餐被嗆:「你們亞洲人就是吃這個才跑不快」🤣(你們這些亞洲人聽好了…)
煮飯的過程可以自我學習、服務他人與分享,所以煮飯給大家吃就像跑完課表有大大的滿足感,連同洗碗像收操一樣,我覺得沒有什麼辛苦不辛苦,重點是做一件事能樂在其中。
潘老師名言:「歡喜做,甘願受」😌
福壽螺名言:「你們敢吃,明天要有心理準備」🧻
-謝謝大家捧場
#陳秉豐 #彰化福壽螺 #罐頭教練
#相信跑步訓練營 #高地訓練
#想吃秉豐煮的現在上山還來得及
#有吃過的底下留言+1 #想吃的下面刷一排愛心❤️
#每天被問你們是職業運動員還是學生 #乾都不是
天 菜 大 廚 名言 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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天 菜 大 廚 名言 在 心靈舒果陳玉珠 Youtube 的最佳貼文
中年女人從容美
中年的女人少了年輕時的嫵媚張揚,
多了份矜持的風情。
她們周旋在事業與家庭之間,
工作中沉穩應對,一絲不苟,
兢兢業業,盡職盡責。
下班回到家廚房裡一番忙碌之後,
頃刻之間飯菜飄香
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天 菜 大 廚 名言 在 [問雷] 請問天菜大廚最後一幕的含意? - 看板movie 的推薦與評價
經過米其林評審的考驗,在最後看到男主角亞當瓊斯主廚,和餐廳經理相視而笑,廚房大
夥一起愉快地用餐,到底他們拿到米其林三星的桂冠了嗎?
有點看不懂的地方,是主廚知道人家來評審,却擺出一副平常心的姿態,這是他戒毒成功
,接收團體心理治療後的新形象嗎? 個人覺得影片收尾太快,觀眾情緒來不及轉換。同
樣是法式料理電影,去年的「美食不設限( A one hundred feet)」就收尾很漂亮,歡樂
又勵志。
請電影版友能夠解答疑惑,非常感謝!
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