早安 幸福的早晨從豆棗開始☺️
我實在太佩服我自己了
為了吃我媽幫我買的豆棗
昨天晚上特地早點睡
今天時間到就跳起來煮稀飯
還炒了一個青菜 🥰
豆棗真的好好吃哦～
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，#豆豆媽咪吳霈蓁 #蔥 #切法 介紹完了蔥的保存方式，豆豆媽生活小妙招今天要來分享蔥的六種切法。你知道嗎，運用在不同的料理上，蔥有不一樣的切法哦，別再只會切蔥花了，學起這個料理小妙招，讓你一秒變大廚~更是廚房新手必學~! 1.蔥花：將蔥切成大小均勻的環狀，灑在食物上點綴、配色，馬上色香味俱全哦! ...
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昨天ㄧ點睡，今天七點半起床，應該是有睡飽吧！💪💪
之前訂蔬菜包、叫全聯送貨、訂家樂福送貨，但其實都有一些問題，蔬菜包送來的蔬菜永遠千篇一律、無法自己挑選，有時送到的時候都已經快爛了，或者要跟很多人搶訂單，可能也搶不到！但可以理解他們的忙碌、以及物流業者的辛苦…….只能用體諒替代抱怨，畢竟要正能量💪💪
而訂家樂福訂全聯，但是會幫你外送的物品用品、你需要的永遠在缺貨，或者是願意送的都是比較貴一點的產品，當然可以理解，要幫你送了你就用錢來換時間換服務，所以貴一點也沒有關係，但總是很懷念去逛賣場，想吃什麼想用什麼，有時候不是腦子想得出來的，而是你到了現場看到，才會有購買的慾望或想法……🤔🤔
我相信很多人都憋很久了⋯⋯
目前確診數相較兩三個禮拜前，比較下降，疫苗也開始施打，雖然先以老人為主，但一大部分的老人家，很愛去市場，但要提醒，疫苗剛打要等兩到三周才會有7成的保護力，不是馬上打就可以避免感染，也不是打了就一定不會被感染，所以我們還是不能掉以輕心，在還沒有達到集體免疫的狀態之下，該做的防護還是不要忘記！🙏🙏
基於人夫已經施打第一劑疫苗超過一個月了，所以我決定在闊別好久以後，今天7:30 分包緊緊，回到久違的市場，發現我們這邊的 #泰山公有市場，其實防疫做得很徹底，它有幾個路口全部封住，就只有一個路口讓你進出，不管你是要用填寫、或是掃QR Code來登記你的資料，一樣也沒少，酒精、量體溫更是進出這個市場的日常，市場也會限制人流⋯⋯👍😀
超過100人就得一人出ㄧ人才能進，不過今天是平常日比較沒有這個問題，7:45進去人沒有很多，8:20離開，重點是我全身包緊緊，常常去光顧的菜攤、肉攤都說要不是聽我的聲音真的認不出來我是誰😀😀
我覺得去市場買菜，你可以挑自己喜歡的，但請一次買就把它買足，可以先在自己的腦海裡面規劃這個禮拜你要做哪些料理，台式料理炒菜、炒蛋、滷肉，別說兒子了連我都吃膩，
所以決定來做些變化，這禮拜要開箱火烤兩用鍋，所以買了一些豬五花肉可以回來煎、用美生菜來夾它，再加點泡菜，清爽可口……😀😀
另外變化了一些料理，比方說豆腐、芹菜炒豆乾，這是我家比較少出現的菜色，而一個禮拜水果的量也要買足，檸檬跟百香果是要用冰沙給少爺吃的，即便我在五月初打了第一劑疫苗，但該做的防護、回來該消毒的、該洗澡的，都做好了！還能準時十點前完成所有消毒跟冰存，太佩服我自己了，撥髮💇♂️💇♂️
#抱歉沒做好示範😭😭
#出門買菜破功😓😓
#但真的買不到好菜也沒辦法
#我不入地獄誰入地獄
#大家正要出去採買要注意防護喔
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⚠️團購倒數‼️韓國ALZIPMAT/Parklon帕龍 #遊戲圍欄地墊
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#兒童房閱讀遊戲區佈置
小酪梨的房間我有幫她佈置一個閱讀遊戲區，就是選擇Parklon帕龍的PURE SOFT系列 #雙面遊戲地墊，尺寸130*190。
因為這個空間很靠近房門口，如果放4公分厚度的墊子，我怕一開門進來會不小心絆倒，所以選擇這一款1.2公分的薄款地墊，跟地面幾乎沒有高低差，就很像一塊大塊的瑜珈墊。
✓無毒PVC材質，安全柔軟。
✓特殊壓紋，防滑防水設計。
✓精緻包邊設計，增強抗震功能。
✓彩色雙面印刷圖案，可以隨心變換風格。
✓1.2公分耐震記憶棉，回彈特性無痕跡，減震抗壓兼具降噪效果。
酪梨每天下午都會固定在這看書、玩玩具🪀
這款地墊雖然薄，但腳踏起來很有彈性，軟Q軟Q的，小孩翻滾不小心頭撞到地板有個緩衝，大人坐在上面陪玩屁股也很舒服。（不然坐在硬邦邦的地板陪玩久了，覺得痔瘡都快要出來見客了耶XDDD）
不只是遊戲地墊，也可以當作運動軟墊，或是擺在家裡佈置空間也超好看的！
圖案是雙面的，可以隨媽媽心情翻面更換，一塊地墊兩種風格，不會看膩。
我挑的花色是「雲朵泡泡」，和小酪梨房間的兒童家具（書架和玩具收納架）搭在一起根本同一系列啊！
真的太佩服我自己了！超會挑！！！（自己說～哈哈哈😁😁😁）
這塊我是擺在兒童房，所以選了比較童趣可愛的花色，如果你們家是計畫要放客廳，不想要時尚的客廳風格被破壞，就很推薦選大理石圖案，完全不像是小孩的遊戲地墊，可以很融入家裡裝潢，超讚啦！
手刀下單去～
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此次團購僅限台灣地區(台、澎、金、馬)，國外不寄送。
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#豆豆媽咪吳霈蓁 #蔥 #切法
介紹完了蔥的保存方式，豆豆媽生活小妙招今天要來分享蔥的六種切法。你知道嗎，運用在不同的料理上，蔥有不一樣的切法哦，別再只會切蔥花了，學起這個料理小妙招，讓你一秒變大廚~更是廚房新手必學~!
1.蔥花：將蔥切成大小均勻的環狀，灑在食物上點綴、配色，馬上色香味俱全哦!
江湖一點訣：蔥花炒蛋記得先把蔥用油先炒香，再和蛋液混合，這樣可以減少蔥的生嗆味、更能提升蔥蛋的香氣，連挑食的小孩都會很買單哦!
2.蔥段：將蔥切成均等的蔥段，直接炒來吃，口感也很讚哦!(宜蘭人最愛將三星蔥直接當青菜炒來吃)、或是搭配在料理裡面，除了能配色，還能增加味覺的層次感喲~
江湖一點訣：宜蘭的三星蔥多汁又鮮甜，沒有嗆辣味，可以直接炒來吃，讓料理的配角變身主角，吃過一定會驚豔，推薦大家一定要試試看~
3.蔥絲：直接將蔥段順著紋路直切、練刀工，或是將蔥先切成想要的長度，前方固定，接著用叉子在上面劃過去，馬上就能做出蔥絲囉!如果要細一點就叉子多劃幾次，粗一點劃一、二次就可以囉~
江湖一點訣：蔥絲拿來做涼拌、或是夾在烤鴨捲餅裡面，都超級搭的喲!
4.蔥絲捲：這是蔥絲的進階版，如何將切好的蔥絲變捲曲呢?很簡單，只要浸泡在清水中幾分鐘，蔥絲就會變捲囉~ 好神奇啊~!這招一定要學起來，就算刀工再爛，也可以切出像大廚一樣的超細蔥絲喲~
江湖一點訣：捲蔥絲放在料理上面點綴，真的會讓本來平凡的食物一秒變高級哦!我喜歡在蒸魚上面灑上蔥絲捲(可以加一點辣椒絲讓配色更漂亮)，馬上就變成高級餐廳的料理了! (連我都太佩服我自己了)
5.斜蔥絲：將蔥斜切，寬度可以自行拿捏，馬上就將平凡的蔥一秒變華麗!
江湖一點訣：豆腐味噌湯煮好後，灑上斜蔥絲，馬上提升美感，讓人食指大動呀~~
6.蔥捲(蔥束)：將蔥洗淨、去頭，接著把蔥纏繞、或是打成蔥結都可以哦!
江湖一點訣：在燉、魯食材時，很常會加入蔥當提升香氣的香料，只是如果切小段，燉/魯好就會爛到化掉、變得醜醜的，我們只要把整束蔥(去頭)綁起來，燉/魯好後，再撈起來，就不會影響到料理的美感啦~
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