【台中•南屯區】台中有唔少大型餐館裝潢霸氣，但消費又唔算特別高，留意到好多都係輕井澤旗下品牌，呢間太初麵食係其中一。
太初麵食位於南屯區，單睇門面會聯想到鼎王、無老鍋嗰種規模，裡面會有小橋流水潺潺，哈哈。店內空間非常闊落， 樓底高，有點中國風✍️餐牌供應麵食，定價NT118-178，午市有套餐，麵跟菜跟餃子NT198。另有小食例如鴨血、炸物、涼拌之類；自行到櫃面點單結賬，無服務費。
👉老北京牛肉麵 NT178
有牛腩條、紅白蘿蔔，湯頭除左少麻辣 仲有點甘甜👍飲完唔會特別口乾。牛肉都算炆得好腍，唔會有筋渣；比起套餐嘅肉片當然係更似樣。粗麵比起拉麵來得有嚼勁，所以整體我覺得呢碗係好食啲。
👉午宵香辣麵、黃金餃子、燙大陸妹 NT198
自選配拉麵，裡面有鴨血、豆腐、豆芽等材料，有別平時食嘅牛肉麵，配嘅係梅花牛肉片，即係好似一人鍋物嗰種，碎碎地，唔係太多脂肪🤔湯頭帶點麻辣，有啲麻辣鍋感覺，幾過癮嘅，鐘意食辣嘅建議中辣以上。拉麵有啲似漲左嘅一丁；灼菜普通野；餃子皮厚微乾，炸到幾脆口。
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太初麵食
地址：台中市南屯區大墩路686號
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