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電視新聞「璨樹颱風速度: 13轉20公里/小時」
太座:「那個13是什麼？」
阿金:「就13啊！數字啊！」
太座:「我是問你那個數字13，到底是什麼？」
阿金:「…. 你是要問”13轉”是什麼意思吧？」
太座:「對啦！」
阿金:「那個”轉”就是”轉變成”的意思，從13增加到20～」
太座:「我以為它是每小時轉13次，跟電風扇一樣啊！不是嗎？」
#轉不過來的太座
#我這樣也能聽得懂她要說什麼_我容易嗎我？
#太座叫我不能貼
太座:「簽書的照片又沒人要看，
你就意思意思放一張就好！」
阿金:「那剩下的呢？要放誰的照片？」
太座:「都可以啊！你就找一些
好看的放就好～」
我這來書局，可是來簽書的耶！
怎麼變成外拍攝影師？
｜中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲
上世紀二三十年代，香港攞正牌的塘西盛世，也帶旺附近的飲食業。單是山道，廿多家大小酒樓倚着妓寨「四大天王」而建，還未計具規模妓院自設飯堂，輕巧的酬酢、豪氣的霸王夜宴，晚晚開局。夜未央滿樓酒色、煙花地滿園春色、尋花客滿臉急色，一幕又一幕銷魂的都市浮世繪。廿多年前起，中環鏞記應熟客要求設計了一頓摩登風月宴，食材刁鑽之外，菜名以至賣相優雅中洋溢性暗示。24人的銷魂飯局，昔日動輒八萬十萬落樓，雌雄配對今夜不設防，近幾年已絕迹。《蘋果日報》邀得鏞記破格重塑這失傳特色宴，更找來劉天賜、鄭寶鴻、沈西城三位豪情掌故王連同被賞賜的「後土」（女伴）開局，重現香艷的旖旎春色。琳琅滿目通桌鋪，老饕之意豈在食？杯酒間回溯風流未了花事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/NX3OM3ESGBYL5H25PT4N3DJJHI/
鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計，收集了不少老師傅的智慧，創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」，還有主菜「八大八小」，「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春」……還有「粥宴」和甜品，下午四時入席，隨時食到凌晨才散席，但宴到一半各人已飽上喉頭，把酒談鹹故，甜味在心頭。下午時分，步入被喻為飲食少林寺的鏞記廚房，熱氣騰騰，鏞記酒家總廚蔡偉初（初哥）正在忙着炮製風月宴。「很多食材根本很難找到，有錢都找不到。」初哥抹着汗介紹最難製的一味菜「輕扣雲裳」，燒雲腿欖角炒田雞扣，逐粒逐粒撕走田雞胃不能食的薄膜，撕到手指甲痛。「其實由頭到尾菜式含意都非常搞笑，食客要慢慢咀嚼當中的字眼，菜式配搭和襯托的意思。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/JMPRFMHXH6OT7IIK42ZZJT2SLE/
塘西夜夜笙歌，阿姑晚晚去幾轉飯局胃都傷，故並非每場飯局都是豪舉，甚至會叫周圍酒樓外賣，霸王夜宴就比較豪。鏞記將摩登風月宴推到另一種食玩兼備的飲食體驗，除了食材講究外，餸名與賣相也別出心裁，大灑鹽花。唯一不同，舊時公子哥兒溜漣煙花地，吃飯由早食到晚，現代人事忙，吃幾小時已很奢侈。據在鏞記工作49年的營業部經理沈華透露，廿多年前開始某位律師熟客年年在鏞記舉辦風月宴慶生，只是食客帶來的「後土」不是鳳姐而是太座。「有時男賓反而坐了圓櫈服待女賓，始終是家中老闆嘛。」以前偶爾也有專業人士或內地豪客辦過風月宴，某已故傳奇商人也是座上客，但自老闆及風月宴菜餚總設計師甘健成2012年過身後，風月宴便停止了。風月宴擺設講究且蘊藏暗示，形容男女一滾就熟、火速掟煲的「單料銅煲」抵死出現，男的用象牙筷或紫檀木筷，女的用漆筷，前面放着噹噹毛巾，服侍大少抹身抹面或抹嘴，或用不求手替他搔癢。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/KG7TNH7FA3C7WRNT3CA55OBCRE/
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#中環美食 #鏞記 #風月宴 #劉天賜 #鄭寶鴻 #沈西城
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
80年代，香港有幾十萬人移民外地，製造了第一批太空人。太空人就是要同妻兒分隔兩地、「太座空虛了」的意思。最近香港又爆移民潮，丈夫在港掙錢，養活異鄉的妻兒，又再成為常態。
專營星馬投資及移民顧問John，公司開業近十年，近一年才真正感受到香港人的徬徨，相反他看似生意興隆。尤其6月之後，收到更多「即刻要走」的查詢。身為投資移民顧問，因為娶了新加坡太太，令他有最強逃生門，本身沒有急切移民需要。不過一場疫症，令他跟妻女意外分隔新加坡香港兩地，惟有急急決定妻女定居新加坡，幫女兒申請入讀當地幼稚園，自己則返回香港打理突然急劇增長的生意，預演「新太空人」的生活。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200821/BLXMI5IPZFHTHMF4E7QFHUTKMY/
香港再捲起移民潮，有港人考慮經濟因素，選擇隻身留港工作，為身在外地的家人打拼，做「太空人」在香港外地兩邊遊走。「太空人」的另一半也不易做，婚後除了跟另一半異地戀，在外地出問題時更要自己獨力支撐。
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#移民 #太空人 #Keyman #投資移民 #新加坡
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80年代，香港有幾十萬人移民外地，製造了第一批太空人。太空人就是要同妻兒分隔兩地、「太座空虛了」的意思。最近香港又爆移民潮，丈夫在港掙錢，養活異鄉的妻兒，又再成為常態。
專營星馬投資及移民顧問John，公司開業近十年，近一年才真正感受到香港人的徬徨，相反他看似生意興隆。尤其6月之後，收到更多「即刻要走」的查詢。身為投資移民顧問，因為娶了新加玻太太，令他有最強逃生門，本身沒有急切移民需要。不過一場疫症，令他跟妻女意外分隔新加坡香港兩地，惟有急急決定妻女定居新加玻，幫女兒申請入讀當地幼稚園，自己則返回香港打理突然急劇增長的生意，預演「新太空人」的生活。
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