🥣太極米漿粥🥣
再調整12月9日「一杯白米兌二十杯水」容積計算的比例,今天試著
煮三小時。
材料:85克精白粳米、1910克過濾淨水
作法:
1. 材料入主鍋,設定60分/100度/速度湯匙,烹煮。
2. 再設定60分/100度/速度湯匙,烹煮。
3. 再設定60分/100度/速度湯匙,烹煮。
4. 過篩,不刻意壓米糜,濾出的米湯即為太極米漿粥。
煮一回喝三天(多半晚上煮好放進冰箱,早晨第一件事就是倒入牛奶鍋,用
IH爐二格火力,設定6分鐘搞定。溫熱剛剛好)
因為TM31要煮飯或煮麵、TM5要炒菜。早餐和午餐飯盒,同時完成)
#從12月9日開始每天早上第一口食物喝到現在未斷過
#從我身上没有特別的感覺
#還是每天像睡不飽的大熊似的
#只有前天竟然吃了糯米作的客家牛汶水没有不適反應
#看來養胃倒是有的
太極米漿粥比例 在 美食雲集-美善品張淑珠食譜 Facebook 的最佳解答
太極米漿粥做法:
原食譜的作法米、水1比20,在美善品煮東西水分不易流失以下的比例做起來非常適當,當然米有點差別,可以再自己調整一下。
食譜 :米100克、水1600克
做法:時間60分/2次/100度/按回轉小湯匙
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