#果肉Q彈厚又甜的極品
【太麻里大目釋迦】水果界的綠寶石
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#真實開箱實測_吃過才推薦
#可以冷凍保存慢慢吃超美味
說到夏天的水果最讓編媽期待的其實是釋迦！
釋迦溫潤的香甜氣味，一吃就愛上😍😍😍
因營養價值極高，更有著水果界的綠寶石的美稱💎
有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等等礦物質，
維他命C含量更是蘋果的34倍！
編媽吃到這次開團的釋迦真的有驚喜！
先被又大又重的尺寸嚇到，快和孩子臉差不多大了。
等成熟之後品嚐更是驚艷，
籽超小肉超厚，吃起來真的超～級～過～癮！
還有編媽很愛釋迦的一個點就是食用方便，
扒開再用湯匙挖著果肉吃即可，
不用削皮不用剝皮，又完全不沾手👏
誠心推薦熟了之後先冰冷藏再吃，
涼涼香香甜甜，吃起來就是讚啊！
擔心一次吃不完，也可以將果肉先挖起
裝進保鮮盒或分裝袋冷凍保存，
吃之前稍微退冰，冰冰沙沙的口感超級幸福啦～
台東大目釋迦產季就短短個幾個月，產量也有限，
趁早下單一起體驗這美味釋迦的魅力吧💪
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太麻里釋迦推薦 在 Re: [情報] 便宜釋迦，十斤420含運- 看板Lifeismoney 的推薦與評價
身為一個四年內榮獲釋迦評鑑前三名兩次
的果農來深度的說明一下好了。
一切討論都是以本版的主義「省錢」下去討
論、手機發文，排版不是很好 請見諒了。
十斤含運420元 以釋迦來說 確實有原文章推
文裡說的 產地 有10元/斤的價格 且行之多年
但10元/斤的價格 不包含許多成本及因素。
先說含運 一箱十斤的運費 約落在110-150元
當然除了大戶且認識主管 有的可以壓在100
10斤 20斤的運費各家運費差異不大甚至沒差
再來說包材，大概就是紙箱、紙板、不織布
、封箱釘、打包繩（可有可無）
大概落在一箱約30-35塊的成本
這是所謂看得到的成本。
而看不到的就大概會有：裝箱的工資.....
人力支出等等的成本支出、這就難以估算了。
再回到10元/斤的價錢...這價錢就是完全省略
上述的成本，只要在分級時把這些B果挑起
用籃子裝好、秤重。整批讓人收走。
對於果農來說是非常省事及方便的。
那麼420元/10斤（含運）就看各位是否
覺得是符合省錢原則了。
對我在這個行業來說 420元 應該就只是
剛好扣掉成本賺該賺的部份而已
如果要以省錢來說
到產地直接找果農買 且不需要任何包材
運費 才是最便宜的。還可以順便來觀光。
那如果不能來原產地 大概就是凌晨去批發市
場，直接跟水果行口買一整箱
這樣比較便宜。
PS 我沒釋迦可以賣了。採收完畢！
至於何謂B果 何謂A果
大概就是賣相好不好這樣區分。
B果風味不差 但一定是那種
擺在水果攤你不會馬上挑走的那一種。
至於如何挑選好的釋迦........
手機沒電...且還在工作.....晚上再補充吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.101.99 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1581391968.A.731.html
準備要修改時手機就關機，為了改字
回來馬上充電改字。
人總是懶的 都希望其他人去開發新市場
自己搭上順風車就好...但...如何提升自己
品牌價值可以趁這次 好好思考也是不錯啦
但非常的難吃。
都可食用。
到產地你是跟農戶買？還是跟偽裝成農戶的
商人買？
我媽朋友推薦她朋友上次直接來購買
買了20斤 我媽送一堆B果給他
那麼你來 我也送你啦！
我家什麼都缺 但真的不缺釋迦 XD
下班了啦！來回應一下
什麼是真農戶 什麼是真商人假農戶
其實用最簡單的方式就是
真正農戶很忙並不會沒事找事去路邊
或是開著小發財車到風景名勝地區
也或者是在省道旁蓋個鐵皮屋弄個招牌
上述這兩種 或許都有種植釋迦 但大部分
還是會跟其他農戶盤釋迦來賣。
我每年都忙著要死 除了二月底開始假期
到四月比較空閒（沒事可以做）
其他時間一堆工作 更不用說在採收季
還用個攤子在賣釋迦。
如何挑選好的釋迦
先來一張圖
https://imgbox.com/IeYO05AS
這張照片有左、中、右 三顆。
左邊那顆 是接近到非常成熟階段
約90%-95%成熟度 大概過一天就軟了。
基本上這種東西不會在市面呈現畢竟
還沒到客人手上就軟沒有任何經濟價值。
中間這課 應該是在市場上算好商品
果形就像倒三角型 且鱗目大顆（綠色部份）
鱗目之間的溝 看得到白色
這是比較好的果實。
好不好吃 就用中間這顆當標準
鱗目跟鱗目之間要看到白色的溝
這樣成熟度約在80%
而右邊那顆 就口感較差
主要是鱗目跟鱗目之間 的溝 不深且不白
這樣的果皮不厚 口感較差
挑選時可以稍微避免
大概是這樣。
※ 編輯: good86boys (27.247.37.53 臺灣), 02/11/2020 17:23:12
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