我親手做的奧利奧芝士蛋糕,有人要支持嗎😋
#homemadeoreocheesecake
沒有的話我遲點再問😋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅cookaka,也在其Youtube影片中提到,開心share出去,試下同friend一齊整啦! 唔好唔記得like 我 facebook 同 instagram 呀! Facebook.https://www.facebook.com/cookaka.cooking Instagram.http://instagram.com/_cookak...
奧利奧芝士蛋糕 在 cookaka Youtube 的最佳解答
開心share出去,試下同friend一齊整啦!
唔好唔記得like 我 facebook 同 instagram 呀!
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Instagram.http://instagram.com/_cookaka
.材料 .
(3杯)
Oreo 15塊
淡忌廉200g
魚膠粉 10g
白糖 50g
cream cheese 200g
檸檬汁 2.5g
雲呢拿香油 2.5g
蜜糖 20g
.做法 .
1 / 將Oreo打開,分成餅和餡兩部份
2 / 將一半餅放進密實袋磨成粉狀,另外一半揼成粗粒狀
3 / Oreo粉留起少許作為裝飾用,其餘加入蜜糖拌勻
4 / 放進玻璃杯底部,壓成餅底,雪半小時至結實
5 / 淡忌廉從雪櫃取出,快手打至挺身備用
6 / 將魚膠粉加入30毫升凍水,坐熱水攪拌至溶化
7 / 將放軟的cream cheese加入Oreo夾心、糖、檸檬汁、雲呢拿香油及魚膠粉溶液攪拌均勻
8 / 再加入打發好的淡忌廉拌勻
9 / 最後加入Oreo粗粒拌勻,倒入玻璃杯雪藏6小時
10 / 食用前可加上淡忌廉及Oreo粉作裝飾,以及一塊Oreo於頂部,即成
.小提示 .
用蜜糖代替牛油整餅底可以令呢款cheesecake更加健康!
大家都試下整啦!
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