關於 奧地利傳統甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Nespresso聖誕邀稿 (剛剛圖不見了只好重發，臉書好怪，嗚嗚）

12月一到，四處都在提醒聖誕節的來臨，我是一個其實作風很老派的新女性，每到這個月份就會在家裡播起聖誕音樂，小野麗莎的〈冬之歌〉往往是第一張播放的專輯，是因為我很喜歡她嗎？倒也不是，只是這是初戀男友在第一年聖誕節送我的禮物。

有時候，一個季節，一抹氣味，一個專屬於誰的記憶就會浮現。12月的傍晚我特別喜歡在信義區走走，微涼的天氣裡看著香堤大道的燈飾，情侶們緊緊地牽著手，有一天他們會懷念的，這樣又冷又暖的時刻。

有時候走到Nespresso，我會毫不猶豫地進去喝一杯咖啡，這個習慣是之前在英國居遊開始的，一位住在倫敦的姊姊說，「不用不好意思，我的一天就從大剌剌走進店裡喝一杯開始。」12月份，除了熟悉的各種口味，還多了充滿冬季浪漫節慶感的林茲塔風味（紅果混合香料塔皮香氣）、沙赫蛋糕風味（巧克力帶杏桃香氣）、蘋果酥捲風味（糕餅、烤蘋果、微肉桂香調），據說概念來自奧地利傳統甜點。
一個人的聖誕節寂寞嗎？其實不會。愉悅是會傳染的，當我看著路上一對一對洋溢著幸福表情的模樣，耳邊迴盪著歡欣的旋律，也會想起，某一年的聖誕節，在高高的摩天輪上，我也曾經那樣甜甜的笑過。關於回憶，總是餘韻醇厚。

即使是單身的聖誕節，也讓人知足。我們自有難得的平靜自在，那就是一種幸福。

#新口味我個人偏好沙赫蛋糕
#話說Nespresso最近價格變得溫馨適合當聖誕禮物

住在城市中心的火星人＿奧地利維也納
我們在維也納的沙發主，在家閉關五年，不見任何人。

頹廢男子一枚，Franz其實很溫順無害，總會耐心回答我們的問題。以前是廚師的他還為我們作奧地利傳統甜點奧地利的水果餃子，走進他的公寓，牆上明目張膽的掛著骷顱法輪，櫃子裡卻滿是搜集來的各地神祇，DVD搜藏血腥恐怖的佔了泰半，反差這麼大的一個人，自有一套處世哲學。

他不相信有全然的好與壞，每件事情都有一體兩面，當他邊抽長式煙管吞雲吐霧的邊分享，活像金庸小說裡奉守善惡二元論的波斯男子。從小有社交恐慌症，一直是顧慮太多的人，為了治好自己的病（也剛好遭逢女朋友背叛）他辭去電腦工程師的工作，閉關起來，除了民生用品的採買，他盡量不與人接觸。每天日復一日的思考、看電影、聽音樂、長達五年，他想實驗被孤立（isolated） 的極限在哪裡。有一天似乎想通了，因為找到平衡而踏實，他開始讓自己接觸人群，每天接待不一樣的沙發客，把人帶進自己家來，他說有一天可以找到交心的朋友可以互相照顧一輩子（who always look after me，and I always look after him.）看似不切實際的生活方式，他其實嚴格控管自己每個月的生活支出，只能少於80歐（3200台幣）Franz說：我是一個實際的哲學家～（ I am philosopher but down to earth.）

我們欽佩於他按下生活暫停鍵的方式，很少有人敢大聲說，我累了，我想呆在家裡五年，我什麼事也不想做！

Morning，第一站就來體驗
優雅奧地利人的咖啡午茶時光☕️🍰👸

📍Cafe Central
全世界十大最美麗的Cafe之一
還是奧地利詩人Peter Altenburg最愛的駐足處
「我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館就在去咖啡館的路上。」
就是出自於此啊！😃

還有這裡甜點個個都很誘人
選了一個奧地利傳統甜點 Apple Strudel
酸酸脆脆的蘋果好好吃😋
而且沒想到最令我驚豔的是Pesto Pasta！
竟然在咖啡館吃到美味義大利麵好滿足❤️

#謝謝大家分享的私房名單💋
#期待一個個完成體驗😊

✨Outfit
紫色烏蘇拉&魚尾牛仔裙&皮長靴：DD Selective Fashion
Jacket: #Moncler
Bag: #Hermes #Lindy30

「Konditorei Mausi」主要販售奧地利維也納的傳統甜點，其中「薩赫蛋糕」更是店內的人氣商品。店內環境多採用紅黃色調來佈置，彷彿來到維也納熊布朗宮的感覺，可以體驗到濃濃的歐洲風情。

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本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
　　　　　　　
訪問作者：郭建昌
　　　
內容簡介：
　　每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
　　法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
　　而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
　　至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
　　不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
　　
　　「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
　　
　　身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　
　　為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
　　
　　作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
　　　　　　　
作者簡介：暢銷食譜作者　郭建昌Enzo
　　自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
　　於是選擇了甜點作為美學的出口。
　　希望把生活當中所嗅到的事與物，
　　以美味的料理呈現出來，
　　讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
　　
　　經歷
　　2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
　　2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
　　2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
　　法國巴黎里昂6區La Sasondora
　　1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
　　
　　教學
　　2000～2010 飛訊烘焙材料公司
　　2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
　　
　　著作
　　2011《初學者的法式時尚甜點》
　　2010《法式烘焙時尚甜點》

『熊喵美食旅遊&攝影親子生活』播出時間：每週六晚上8:00，敬請訂閱影響力

【來金門嚐甜點！甜蜜風味隱身於金沙鎮古厝中！】

本集簡介：當年輕一輩的孩子回來碰上金門在地的傳統風味與特產時，會激出什麼樣的火花呢？
馬可籠顏色多變、口味百百種，但你可曾吃過乳酪加高粱酒風味的馬卡龍嗎？
還有還有～如此可愛的金門風獅爺造型的馬卡龍～讓人怎麼捨得吃下肚啊！

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關於熊喵：
熊喵是誰？其實是兩個人，熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻，都在媒體業工作，熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊，熊曾在美國生活與就學，與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家，以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵，不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績，更是各大媒體爭相邀請的美食專家。

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