荷包豆與南瓜籽油沙拉
連續幾天,為了不同的原因,都麻煩離家不遠的博海特來家裡幫忙。
昨天準備荷包豆與南瓜籽油沙拉時,多準備了一份,裝罐好。打算今天等博海特傍晚下班回到他目前獨居在他過世奶奶的老屋子裡,等暈黃燈火亮起時,再把沙拉給他。
跟博海特一點都不熟。
雖然一點也不熟,在朋友家他偶爾聽到我說需要幫忙搬洗衣機時,主動跟我說“下班後,我可以幫妳!”
就是這麼簡單的幾個字,接下來,我連續的領受著他有著重量的真心。
◼︎ ◼︎ ◼︎
【荷包豆與南瓜籽油沙拉 食材】
∙荷包豆罐頭1個,荷包豆瀝乾淨重: 250g
∙洋蔥: 1個
∙南瓜籽油(或是橄欖油): 2大匙
∙蘋果醋,酒醋或是其他水果醋: 適量
∙調味料: 海鹽,黑胡椒粉
◼︎ ◼︎ ◼︎
【荷包豆與南瓜籽油沙拉 製作步驟】
1.)洋蔥環狀切片後浸泡在加入鹽的冷清水中10~15分鐘,去辛辣與嗆味後,撈起瀝乾。
2.)荷包豆瀝乾水份後加入鹽與胡椒調味。
3.)在瀝乾的洋蔥絲與荷包豆中加入蘋果醋與南瓜籽油,拌合均勻,完成。
*可以先準備後,裝罐冷藏。
*如果冷藏隔日或隔夜,應該略減用鹽;如果鹹味較重,可以另外以糖,蜂蜜,果醋調整,也可以拌合各種綠葉沙拉一起食用。
◼︎ ◼︎ ◼︎
*
維基百科:荷包豆,別名赤花蔓豆、紅花豆、花仔豆、花柳豆、紅花菜豆、赤花菜豆、虎豆。可用生的荷包豆煮熟到軟透後使用。
*
同樣的做法也可以用鷹嘴豆,花豆來製作。
*
南瓜籽油,奧地利盛產南瓜的史泰爾馬克州Steiermark的特產,是將帶殼南瓜籽冷榨而成,油質濃稠,油色呈深的棕綠色,含有營養礦物質與維他命,是種營養價值非常高的油品。除了用於沙拉之外,也可用於低溫烹飪與某些家庭烘焙。
*
◼︎ ◼︎ ◼︎
#荷包豆與南瓜籽油沙拉
#奧地利寶盒的家常菜
◼︎ ◼︎ ◼︎
∙
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#linzercookies #diaryfree #夾心餅乾 材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/103235 ?If you need English translation, turn on captions sett...
奧地利寶盒的家常菜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#linzercookies #diaryfree #夾心餅乾
材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/103235
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
Linzer Cookies 是奧地利經典的傳統甜點,以奶油、雞蛋和果仁粉製作的香酥餅乾,夾入紅醋栗或覆盆子(樹莓)果醬,熱量很高。以無糖花生醬和植物油為主的沒有雞蛋奶油的配方,一樣鬆酥可口,酥脆的餅乾融合果醬的甜酸滋味,做好的餅乾隔天再吃味道更棒﹗
__
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【微博】 http://www.weibo.com/2274779280
【微信公眾號】肥丁手工坊
肥丁料理書
《100%幸福無添加!肥丁手作點心:9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來 https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
《當令好食》繁體 ~博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京东 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜,心靈治癒甜品,麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室,餐桌迷你攝影棚,味蕾和視覺的雙重盛宴
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_WZ0li0p7u4/hqdefault.jpg)
奧地利寶盒的家常菜 在 蘋果片鑲蛋糕by 奧地利寶盒- Tart recipes, Food, Bread cake 的推薦與評價
蘋果片鑲蛋糕by 奧地利寶盒- 愛料理Pie Tart, Bread Cake. More like this. icooktw · 愛料理iCook|台灣最大食譜網|美食、烹飪、烘焙、家常菜. 5k followers ... ... <看更多>
奧地利寶盒的家常菜 在 馬鈴薯鬆軟、肉汁濃郁,好吃的秘訣是肉要先炒過![詹姆士/姆 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
我相信大家對馬鈴薯燉肉應該不陌生,日劇常常會出現! 這也是一道在日本很 家常 的配菜料理。 這道菜最迷人的地方就是鬆軟的馬鈴薯,吸收了牛肉的肉汁、 ... ... <看更多>
奧地利寶盒的家常菜 在 奧地利寶盒 的推薦與評價
奧地利寶盒 , 內城區. ... 小餐廳因其特有的好風好景,好菜好酒與好人緣而聲名遠播,今年初榮獲奧地利老饕雜誌 ... 若不是語言不通,其實很想跟義大利嬤嬤們同話家常。 ... <看更多>