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「要知道，妳很棒：）」
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綿雨午後，來自一束花的祝福
奧斯汀玫瑰揉合南法薰衣草的沁香
將鬱鬱霧霾一掃而空。
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每一份心意，
都是那麼彌足珍貴。
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💐@minde97__
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｜美到逆天韓式裱花～奧斯汀玫瑰擠花技巧｜
★完整食譜：http://bit.ly/2GkMxgZ
韓式裱花的製作過程，怎麼看都看不膩啊！一朵朵浪漫的奧斯汀玫瑰花，在老師的巧手下一瞬間就綻放惹，喜歡韓式裱花的朋友，千萬不能錯過！（這次老師使用的是124號花嘴唷♥）
☆ 今 日 主 廚 ☆ Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
🤣Jasmine 第一次收到我為她制作的布娃娃，作為一份母親送上嘅畢業禮物及祝福，捱多兩個通宵也值得！🥰🥰🥰
😍感謝Emily老師不辭勞苦，為Jasmine 制作了甜美燦爛的花束，用上了我喜愛的繡球花及奧斯汀玫瑰，今日仍然很新鮮，可以帶去影畢業照！🎉🎉🎉
#畢業公仔 #楊氏宿舍
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詳細做法請見：http://bit.ly/2OHwxZl
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盛開含苞均絕美！浪漫滿分韓式裱花【芍藥】
比起柔美的奧斯汀玫瑰，芍藥的特色在於薄透且略帶皺褶的大型花瓣，製作時必須稍微搖動手腕並一邊往下折回中心，擠出自然且圓弧狀的皺褶花瓣，適度增加不同方向的小型花瓣打造隨性自然的凌亂感，讓芍藥不管是盛開的狀態還是含苞待放，就算僅有一朵也能自然而然的散發如仙女般的清新氣質而不顯單調。
因為裱花各層須注意的細節較多，如果想跟著步驟學習的朋友，不妨先細細研讀以下的作法教學再動手製作，才不會在實際操作時手忙腳亂喔！
作法 【芍藥】（使用123號花嘴）
1. 製作底座
(1) 用豆沙在13號花釘上黏一張方形烘焙紙。
(2) 把123花嘴垂直貼在花釘上距離花釘邊緣約0.5cm的地方。
(3) 轉花釘一圈，擠出環型底座。
2. 製作第1層花瓣
(1) B點放在中心，A點輕靠環形底座，花嘴呈2點～2點半鐘方向。
(2) 逆時針轉花釘，從中心向外擠豆沙到想要的高度後，往下折回中心，做出圓弧形花瓣。
(3) 花瓣間保留一點空隙，準備擠第2片花瓣。擠得時候搖動手腕，做出自然的大皺摺。
(4) 第3片花瓣擠小一點，第4片花瓣則是有皺摺的大花瓣。第5片花瓣再擠小的，完成第1層花瓣。
3. 製作第2層花瓣
(1) 花嘴轉到12點鐘方向，放在第1層花瓣和花瓣間的空隙中，擠出豆沙做為底座。
(2) 在花瓣之間的底座上，再次做出皺褶自然的花瓣，約5片。
(3) 花瓣位置不要和上一層重疊。
示範老師 Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕粉絲團：https://www.facebook.com/annasweetcakebyanna/
#韓式裱花 #裱花教學 #豆沙 #擠花 #韓式擠花教學
從最基本的底座教起，由內而外擠出薄透漸層的花瓣堆疊效果，一步一步教學，讓餐桌綻放浪漫的花意盎然。
★完整食譜請至：http://bit.ly/2FPkit0
★同場加映：美翻天甜點還有這些
白色戀人餅乾 https://youtu.be/9bhwXF5UzNw
玫瑰馬林糖 https://youtu.be/Mmn529m1DNQ
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