這是臺灣 7-ELEVEN 於2003年3月推出的蕃茄季新產品之「師出名門」系列電視廣告,包括傅培梅女士指導的蕃茄牛肉麵,與「阿發師」施建發先生指導的蕃茄牛肉燴飯。
下面是該公司於2003年3月3日發給媒體的新聞稿:
「7-ELEVEN蕃茄季」鮮紅上市、茄紅素魔力竄流超過42種商品
邀請傅培梅及阿發師親自上陣、指導燴飯、牛肉麵及預購的蕃茄餐
【台北訊】正值蕃茄話題熱的當頭,為了讓消費者能真實感受到蕃茄新鮮健康的感覺,並嘗試其多種面貌,自3月5日起,7-ELEVEN將推出規模前所未有的「蕃茄季」。
7-ELEVEN「蕃茄季」強調跨越鮮食、預購商品、餅乾零食、糖果、飲料冰品、通訊商品、出版品、日用品等8種不同類別、共超過42個品項,其中預購的「蕃茄套餐」(售價580元)共3菜1湯1甜點及單點的蕃茄雙味球(售價199元),強調蕃茄的各式料理;如:蕃茄滷白菜、蕃茄排骨鍋、蕃茄冰果凍…等,並由「台灣廚神-阿發師」之稱的施建發先生親自設計菜單,消費者只要到全省任一家7-ELEVEN預購,7天內就可以到門市取貨,共限量1萬套。7-ELEVEN蕃茄季活動將持續到4月1日為止,所以這段時間消費者在7-ELEVEN將逃不出茄紅素的神奇魔力,而蕃茄也將在7-ELEVEN推動下、再次興起風潮。
另外,7-ELEVEN的鮮食也首度邀請中華廚藝名家的傅培梅女士及阿發師為7-ELEVEN鮮食指導設計菜單,推出鮮食的蕃茄牛肉燴飯(售價60元)及蕃茄牛肉麵(售價65元),這也是7-ELEVEN首度以「名廚」開發指導的方式,希望藉由名廚的手藝將高級餐廳料理便當化,讓消費者可以在7-ELEVEN吃到師出名門的料理。
7-ELEVEN行銷群總經理陳瑞堂表示,為隨時讓消費者有New & Fresh的感覺,7-ELEVEN常會以「主題式行銷」的方式,整合門市各類別的商品,創造節令性或是季節感,像這次的「蕃茄季」就希望搭配「茄紅素」的健康話題,希望讓7-ELEVEN門市各種不同類型的商品,傳遞健康活力的概念,另外,像首次推出的蕃茄餐預購,主要也是針對現代人生活忙碌,又希望兼顧營養均衡,所以請阿發師為7-ELEVEN開發蕃茄餐,方便消費者訂購,未來也將配合不同主題推出套餐預購,簡單又方便。
此外,7-ELEVEN鮮食部分除了以「名店」、「名物」、「名人」的概念外,今年首次加入「名廚」指導推薦的方式,陳瑞堂總經理表示,以往奮起湖便當或是竹山蕃薯飯,強調採用地方名產食材或是老店指導推薦,而這次邀請名廚阿發師為7-ELEVEN御便當從食材選擇、調味到烹煮流程等,而傅培梅女士也針對7-ELEVEN的蕃茄牛肉麵在蕃茄的比例及牛肉的選擇上給予建議,不僅有助於7-ELEVEN鮮食商品的開發能力,更希望借重名廚的手藝,搭配現代化製程,讓消費者可以在7-ELEVEN吃到高級的餐廳料理。
在蕃茄中因為含有豐富的茄紅素,所以最近成為大家健康的新話題。茄紅素在體內可發揮抗氧化作用,消除自由基,而自由基是人體疾病及老化的元兇。研究指出,茄紅素可以減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害及癌症的發生。我們的身體不會製造茄紅素,補充茄紅素可以幫助身體對抗各種因自由基引起的疾病,增強體力及耐力。
另外,為了讓蕃茄話題更為擴散,7-ELEVEN將推出「Tomato March抽獎活動」,總共有3台Tomato March、價值超過120萬元,自3月5日起,至4月6日為止,消費者只要到全省7-ELEVEN購買蕃茄合作社或是嚴選素材蕃茄汁任一種口味,憑發票正本寄回(臺北市光復南路72巷73號、7-ELEVEN蕃茄季收)就可以參加抽獎,所以請把握機會!
一、 鮮食:
1. 蕃茄牛肉麵:3月4日上市、售價65元
強調由中華廚藝名家傅培梅女士指導推薦,堅持採用新疆的天山蕃茄,味道特別甜,另外採用澳洲進口牛腱,加上特殊調味料與蕃茄一起下去滷,讓蕃茄的酸甜味與牛肉的肉汁味融合一起。
微波請按0(約2分鐘),可自己動手或請門市人員代勞,微波後燙手,務必小心。
2. 蕃茄牛肉燴飯:3月4日上市、售價60元
強調由阿發師指導推薦,強調高級餐廳料理,採用聖女小蕃茄,並強調去皮的蕃茄,讓口感更佳。採用高溫的油,將蕃茄過油之後再泡冰水,讓蕃茄皮容易脫落。另外,更採澳洲進口牛肉,一起下去燴炒
微波請按8(約1分鐘),可自己動手或請門市人員代勞,微波後燙手,務必小心。
二、 蕃茄餐預購
1. 蕃茄套餐(售價580元):蕃茄滷白菜、蕃茄咖哩雞、黃金茄汁魚、蕃茄排骨鍋、蕃茄冰果凍,共3菜1湯1甜點
蕃茄滷白菜:用新鮮白菜、新鮮小蕃茄(去皮)、蛋酥、香菇絲及蔥花等,一起下去滷,再加上蕃茄醬一起下去燴煮,形成好吃的古早味。
蕃茄咖哩雞:採用雞腿肉切塊,再加入咖哩、馬鈴薯、毛豆仁及去皮的小蕃茄一起烹煮,所以讓咖哩的濃郁味道中參雜著蕃茄的酸甜味。
黃金茄汁魚:採用石斑魚肉條,以高溫油炸之後,再加上之前以玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁及去皮小蕃茄一起燴煮的醬汁,形成好吃的蕃茄糖醋風味。
蕃茄排骨鍋:採用口感佳的軟骨排,加以按摩讓肉質更鮮嫩,之後再加上去皮蕃茄粒及肉醬等,讓排骨湯口感更清爽。
蕃茄冰果凍:強調採用蕃茄原汁、椰仁及蒟蒻等做成的蕃茄口味果凍,酸甜清爽。
2. 單點(售價199元):蕃茄雙味球
其中有採用花枝丁、蟹肉丁、蕃茄、洋蔥及蝦仁等,切丁之後再塞入大蕃茄中成為蕃茄海鮮球,另外,還有雞肉、起士、洋蔥等,切丁塞入大蕃茄成為蕃茄雞蓉球,有海陸大餐的享受。
3. 訂購方式:在門市預購、7天內門市取貨
4. 保存方式:冷藏3天、冷凍2個月
品名/售價
蕃茄牛肉燴飯(18℃、阿發師指導推薦) 60
蕃茄牛肉麵(4℃、傅培梅女士推薦指導 65
蕃茄熱狗 20
蕃茄炒飯飯糰(18℃) 18
茄燒鮪魚三明治(18℃) 25
蕃茄乳酪麵包 18
三、冷藏及冰品
品名
蕃茄優酪飲料
AB輕優酪乳蕃茄口味
統一蕃茄汁
嚴選素材蕃茄梅子冰
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