今天介紹4種食材就能完成的簡單奶油餅乾製作方法。
只需要材料混合,沒什麼技巧的甜點。家裡有烤箱的話,請務必試試看,自己做的話,砂糖或奶油用量都可以自己調整。
也可以做自己喜歡的口味,假日時挑戰看看真的很好玩。
我個人而言,最喜歡滿滿的奶油口味。今天也一起做可可口味喔,一起挑戰試試吧!
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☆份量☆
3-4人份
★你需要準備的食材★
無鹽奶油butter---100g
低筋麵粉---150g
蛋黃---1顆
砂糖---60g
●巧克力口味
可可粉---10g
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#牛油曲奇 #奶油小餅乾 #免壓模 #小烤箱
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,0:59 素材表中的低筋麵粉份量寫錯了【50g→150g】 今天介紹4種食材就能完成的簡單奶油餅乾製作方法。 只需要材料混合,沒什麼技巧的甜點。家裡有烤箱的話,請務必試試看,自己做的話,砂糖或奶油用量都可以自己調整。 也可以做自己喜歡的口味,假日時挑戰看看真的很好玩。 我個人而言,最喜歡滿滿的奶油...
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<蛋捲野餐日的手工奶油餅乾>
蛋捲班上明天要出門野餐,媽媽就抓了晚上他去保姆阿姨家玩耍的空檔,烤了奶油小餅乾,讓他帶去和同學老師分享。
很簡單的小點心,酥酥香香,來自carol老師的原始食譜,但我很怕處理用剩的蛋白或蛋黃,所以改成全蛋。給大家參考喔。
看遍了市售的餅乾點心的成分標示,還是自己做的成分單純樸實,吃起來安心~~
<食材>(約可做20片)
低筋麵粉 150克
無鹽奶油 90克
糖粉或細砂糖 75克
全蛋 1顆
鹽 1/8t
<作法>
1.無鹽奶油室溫軟化
2.低粉過篩
3.將奶油打發至乳霜狀
4. 加入糖粉和鹽,打發至泛白,打蛋器尾端可挺立
5.加入蛋液,攪拌均勻
6.分兩次加入過篩的麵粉,用刮刀壓拌均勻
7..麵糰分成20等分,用手心滾成小圓球
8.間隔整齊排放在烤盤上
9.用手輕輕壓平
10.放入預熱到160度的烤箱中烘烤20分鐘
11.取出放涼
#手作奶油小餅乾
#蛋捲兒郊遊去
#秋天就是野餐天
奶油小餅乾 食譜 在 辣媽Shania Facebook 的最讚貼文
#三步驟做純素餅乾
這些食譜概念,是好久以前參考『無奶油小餅乾』其中裡面幾道食譜,試做之後調整成自己比較喜歡的比例。
三款都很有特色,都很好吃,看起來樸素!真的要吃了才知道喔!
完整食譜在這邊
https://www.lamashania.com/2020/02/3.html
最近新聞真的好亂,用烘焙來療癒自己吧~
#無蛋無奶油
奶油小餅乾 食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
0:59 素材表中的低筋麵粉份量寫錯了【50g→150g】
今天介紹4種食材就能完成的簡單奶油餅乾製作方法。
只需要材料混合,沒什麼技巧的甜點。家裡有烤箱的話,請務必試試看,自己做的話,砂糖或奶油用量都可以自己調整。
也可以做自己喜歡的口味,假日時挑戰看看真的很好玩。
我個人而言,最喜歡滿滿的奶油口味。今天也一起做可可口味喔,一起挑戰試試吧!
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/butter-cookies
★你需要準備的食材★
無鹽奶油butter---100g
低筋麵粉---150g
蛋黃---1顆
砂糖---60g
●巧克力口味
可可粉---10g
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛油曲奇 #奶油小餅乾 #免壓模
奶油小餅乾 食譜 在 魚乾 Youtube 的最佳貼文
注意:
小朋友使用烤箱需有大人陪同,請務必注意安全!
在這裡也一次回答大家的問題:
1. 奶油可融可不融,影片中也說過融不融的差異了。
2. 攪拌的道具不限用刮刀或打蛋器,只要力道夠了就不怕攪不均勻。
3. 沒有壓模可以把麵團捲成長條用刀子切片,或直接搓圓用手壓扁。
4. 冰到冰箱是冰冷藏唷!
5. 口味可以自己添加,如果添加物本身有甜味,糖就要減量。
6. 使用的是低筋麵粉!
這種餅乾的作法很多,
通常就是以這三種材料為基底再自行添加口味!
非常簡單又好吃,失敗率也低到不行啦!
魚乾並不是專業大廚,許多建議都虛心接受
但每個人有不同的烹飪喜好與習慣
請勿隨意批評與強烈指正QQ
後製軟體: 會聲會影 X6
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