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【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！

前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐！
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」！

🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋，
冷藏1～2週的是陳蛋，越新鮮的蛋越難剝殼，
而若需要煮完整蛋型的料理，可使用陳蛋
（如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等）；
若要散狀的蛋料理，建議使用鮮蛋。
（如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等）

（今日份量： 1人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火，倒入蛋液時邊攪拌
④關火，加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻

#美式炒蛋
#異國料理
#蛋料理
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#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

🌷母親節限時團🌷美膳雅手持攪拌機下殺65折
　
媽媽您辛苦了，隨走隨打的無線手持攪拌機來了～方便、即時、好上手。不再受限於插頭位置，想在戶外做烘焙也可以！
　
【美國Cuisinart美膳雅】無線充電手持式攪拌機(RHW-100TW)
原價：3980 烘焙找材料團購價：2599 元
　　
✅超有質感的絕美黑銀外殼✨
✅900克超輕盈，一手掌握也很穩
✅可直立放置，過程添加材料更方便～
✅常見的USB插頭，使用手機插座也可以充電
✅LED燈顯示電池量，三格代表滿電
✅充飽2小時可一次使用20分鐘👍🏻
✅打發蛋白、鮮奶油都綽綽有餘
　
我們籌備很長的時間，希望可以送給大家很棒的母親節禮物🎁
這次貨量，團隊盡可能跟廠商備貨足夠！
　
不過還是提醒一下，售完為止喔～
https://bit.ly/2QXUQZX
　
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小編先跟大家說好，如果以後有人問到母親節烘焙找材料有沒有辦活動，都要記得說沒有喔～～
　
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#一年就這麼少少幾次的大優惠 #挑戰全台烘焙材料行最低免運門檻

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若要散狀的蛋料理，建議使用鮮蛋。
（如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等）

（今日份量： 1人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#美式炒蛋
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#居家料理

宜家帶口罩又少出街，口痕既你一定想整番杯芝士奶蓋飲下。其實芝士奶蓋茶個重點其實係茶底都要濃，芝士奶蓋個味跟足就一定唔會唔好飲。茶底味道大家鐘意咩口味都可以，不過個人黎講我就鐘意烏龍茶，之前試過用Hojicha味道麻麻。糖就一定要落，無甜味既茶就算配好味既奶蓋都會唔好飲，另外個茶唔想比啲冰整稀左建議整埋茶冰?

茶底（如果用茶葉）：
兩個茶包 各兩湯匙茶葉
*如果用普通茶包建議用三至四包
糖 15g (影片打錯了 應該係1湯匙)

芝士奶蓋：
奶油芝士 50g
牛奶 50ml
鹽 少量 （因個人口味調整）
淡忌廉 100ml
糖 15g
綠茶粉 少量


Other dink recipe☕️ :
【風靡全韓國】400次手打焦糖泡沫咖啡｜Dalgona Coffee Recipe ☕️
https://youtu.be/n2xdySTccg4


∞ W A T C H M Y P R E V I O U S V I D E O ∞

↣自製手機殼?超簡單材料 | DIY phone case?
https://youtu.be/p3Vle3gHfqQ

↣ 簡易橘子妝容分享 ? | 我最喜愛的顏色! Tangerine Makeup Tutorial ?
https://www.youtube.com/watch?v=8Tn7hDlizWo&t=4s

↣ 利用單品提升穿搭質感?超簡易穿搭分享 | Look stylish with BASICS?
https://www.youtube.com/watch?v=hx_RV...



∞ L E T ' S C O N N E C T ∞
↣ Instagram || http://www.instagram.com/angelamiuz
↣ Art Portfolio || http://www.imiuzangela.com
↣ Behance || https://www.behance.net/angelamiuzc
↣ Follow my monthly music playlist || https://open.spotify.com/playlist/6UO...

∞ M U S I C ∞
Music by Reggie San Miguel - Snowfall - https://thmatc.co/?l=F978AF9B

∞ C R E D S ∞
Film and Edit by - Angela Chan | http://www.instagram.com/angelamiuz

This is not a sponsored video.

xx,
Angela

#芝士奶蓋茶 #cheesetea

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老爸《生酮甜點系列 Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs
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如果英文有錯誤，請留言告訴我，
在下部影片會立即修正
相關合作請 Mail
jeffjou99@gmail.com
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今天材料清單 Today's Bill of materials
內餡材料：
1. Milk chocolate 牛奶巧克力 100公克/g
2.Whipping 動物性鮮奶油 50公克/g
外殼材料：
1. White chocolate 白巧克力 200公克/g