奶油津白
如果你鐘意食濃濃既牛奶味，
呢個餸你一定喜歡食，
而且做法簡單，
放工回家都可以輕易做到。
材料：
旺菜 半棵(切塊)
清雞湯 250ml
金華火腿 30g
薑片 2塊
牛奶 100ml
忌廉 4湯匙
鹽 半茶匙
生粉水 適量
煮菜雞湯 50ml
做法：
1) 金華火腿切絲，倒入熱水浸1分鐘，瀝乾水份，再大火蒸5分鐘備用
2) 熱鑊下油放入薑片爆香，加入旺菜和清雞湯煮至菜軟身，瀝乾水份備用，留下50ml煮菜雞湯備用
3) 鑊中加入煮菜雞湯和忌廉待煮熱，加入鹽和菜炒勻，再加入適量生粉水，最後加入金華火腿炒勻即成。
小小貼士：
1) 菜可以用旺菜，紹菜或者娃娃菜都可以
2) 金華火腿可以用鹹肉或火腿代替亦可
兩口子煮飯仔網誌
http://mrshungkitchen.chiba78.com/articles-31916.html
Cook 1 Cook:
https://cook1cook.com/recipe/27459
Day Day Cook:
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