Search
寶貝女兒的早餐和老公生日早餐~今天是快樂星期五也是老公的生日😊那就大人小孩一起同樂吧！😁女兒吃可愛角落餐，把拔吃"有省錢"(台語)早餐🤣老公說和外面餐廳一樣啊！看著老公和女兒開心地吃完早餐，馬麻覺得很幸福💕
#造型風早餐
#老公生日餐
#角落小夥伴甜甜圈雞肉咖喱飯🍛
#奶油馬鈴薯濃湯🥔
#川燙花椰菜佐胡麻醬🌳
#奶油白醬雞肉義大利麵🍝
#南瓜濃湯🎃
#小蕃茄🍅
#草莓🍓
#台灣彩色營業米
#台畜三明治火腿
#佛蒙特好侍咖喱塊
#佛蒙特好侍北海道白醬料理塊
#明治北海道十勝乾酪片
📍板橋美食🍝Halla義式餐廳
#平價美味近板橋車站的義式餐廳
文章連結🍕https://mimiiblog.com/2020/12/29/food-ntbc-7/
上次跟朋友遇見這家有甜甜的甜披薩，還有健康餐盒又平價的義式餐廳《Halla義式餐廳》
上次點了《礦工風奶油培根義大利麵》和《奶油白醬雞肉義大利麵》，雖然用料簡單，但是卻很好吃，白醬不膩卻很香，讓人印象深刻的美味
套餐80元就有了英式紅茶+安佳奶油餐包+奶油松露野菇濃湯，CP超高~~
還有甜甜的《蜂蜜米克斯》披薩，吃起來原本擔心很膩，但是卻不會太過甜膩，反倒是蜂蜜的香味超香💪💪
店家也有健康餐盒，原本以為是外帶限定，沒想到每桌上幾乎都有一盒˙下次也可以來試試看💪💪
去耶誕成還不知道吃什麼嗎?可以直接約一下《Halla義式餐廳》
-----
《礦工風奶油培根義大利麵》 $140
《奶油白醬雞肉義大利麵》 $130
《蜂蜜米克斯》 $160 +C套餐
+A套餐50元英式冰/熱紅茶+安佳奶油餐包
+B套餐50元英式冰/熱紅茶+安佳奶油餐包+奶油松露野菇濃湯
+C套餐120元英式冰/熱紅茶+安佳奶油餐包+奶油松露野菇濃湯+小沙拉
-----
《Halla義式餐廳》
地址｜220新北市板橋區中山路一段158巷21號
開放時間｜11:00–14:30；17:00–21:00
電話｜02 2964 7777
粉絲專頁｜Halla義式餐廳/ 健康餐盒
【 不用炒麵粉的～白醬雞肉麵 】
.
比起青醬和紅醬，
小孩大多比較偏好白醬，
但除非買市售罐裝醬料，
自己煮的話難免要炒麵粉才能製造奶濃感。
.
也可以不要這麼麻煩喔！
用高湯煮雞肉，再放鮮奶煮滾，
（可以買現成的清雞湯或常備的日式高湯都ＯＫ）
最後加入調勻的 [鮮奶+中筋麵粉]，
煮稠就濃了。
.
鏘鏘，
無奶油、不油膩的白醬麵就完成了，
特別適合清爽一點的早餐享用。
.
今天的飲品是現打蜂蜜蘋果汁。
.
週末快樂！
.
.
[無奶油白醬雞肉義大利麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/182284
.
.
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
——————————————————
🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
——————————————————
🌱最新影片
📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL
📌一鍋到底一周晚餐｜辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS
📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
——————————————————
0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
✨原食譜在這邊
📌蛤蜊嫩蛋丼飯
https://bit.ly/2UM3kox
📌奶油檸檬雞肉燉飯
https://bit.ly/36GfDFB
📌豆腐白醬培根義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
------------------------------------------------------
✨更多我們
📌我們的IG https://bit.ly/2lJMncF
------------------------------------------------------
✨最新影片
📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL
📌一鍋到底一周晚餐｜辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS
📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
------------------------------------------------------
影片時間軸
0:00 講解規則
1:10 蛤蜊嫩蛋丼飯
9:17 奶油檸檬雞肉燉飯
16:40 豆腐白醬培根雞肉義大利麵
松露白醬雞肉麵
你問我為甚麼只用松露鹽沒用松露
因為我沒錢
等我有錢做一個松露爆多的
時間:1小時
份數:2人
材料:
洋蔥100克
鴻喜菇1包
雞胸肉1付(約500克)
(白醬)
牛奶400毫升
月桂葉1片
肉荳蔻粉1/4茶匙
糖1/2茶匙
奶油30克
麵粉40克
松露鹽1茶匙
鮮奶油2大匙
義大利麵400克
煮麵水100毫升
起司絲50克
做法:
雞胸肉一樣泡鹽水軟化
洋蔥切絲 鴻喜菇去根剝散
雞胸肉切薄片
(白醬)
牛奶加入月桂葉 肉豆蔻粉 一小搓鹽巴煮滾
取出月桂葉 加入糖 倒出備用
小火融化奶油後 倒入麵粉拌勻
少量多次加入牛奶 麵團吸乾後再加
牛奶都用完後 用打蛋器攪碎結塊的麵粉
用松露鹽 鮮奶油調到喜歡的味道
(義大利麵)
爆香洋蔥 倒入鴻喜菇拌炒
倒入雞肉拌炒上色
加入煮熟的義大利麵 倒入100毫升煮麵水
加入白醬拌勻 加入起司絲
最後用松露鹽調整成自己喜歡的鹹度
完成
喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
instagram:
https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw
101 views, 12 likes, 2 loves, 0 comments, 2 shares, Facebook Watch Videos from 羅斯福學苑-超凡: 去骨雞腿肉甜椒 奶油 牛奶蒜頭洋蔥鴻禧菇 義大利 ... ... <看更多>
1.蒜切末，洋蔥切丁，綠花椰菜概略切碎 · 2.熱鍋加入少量油，燒熱後放入雞胸肉丁，並以鹽、黑胡椒調味，中火煎至表面金黃夾起備用 · 3.原鍋放入無鹽奶油小火融化，接著倒入低 ... ... <看更多>
奶油白醬雞肉義大利麵 在 [食譜] 白醬雞肉義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
翻一翻家裡本來就有的食材
靈光一閃就來煮白醬雞肉義大利麵給女兒吃
因為女兒愛吃雞肉跟玉米 所以都加她愛吃的料
外面買一盤也不便宜 想要餵保我家的大食怪老公跟女兒
自己煮比較健康衛生以外 也省不少錢
材料：
1.洋蔥1顆、蒜頭數顆、雞胸肉一塊、玉米粒一小碗
2.白醬：蛋黃1顆、麵粉1大匙、奶粉8匙+水一大碗公
3.調味料：橄欖油1大匙、鹽2小匙、義大利香料酌量、香蒜粒酌量、黑胡椒酌量
作法：
1.材料1先切碎備用
2.義大利麵放入滾水中煮10分鐘 水裡要加一匙鹽巴
時間到撈起濾乾水分加點橄欖油
我家偏愛安卡蘿的義大利麵 吃起來有彈牙的感覺 不會太過軟爛
3.熱鍋加入橄欖油，依序加入蒜頭->洋蔥->雞肉->玉米粒 蓋上鍋蓋小火悶一下
4.煮白醬：蛋黃加入調好的牛奶裡(奶粉8匙+一大碗水)攪勻 小火煮
最後加入麵粉慢慢攪拌均勻 記得可以關火以免結塊
我家愛喝costco賣的那罐豐力富頂級純濃 蠻大罐的我常拿來入菜
其實自己煮白醬很簡單 注意要一直小火就對了
攪拌時用小的打蛋器很好攪勻
5.煮好的白醬加入炒香的配料中
(記得這裡也是要開最小火 不然容易結塊)
6.最後調味料下去(義大利調味料+黑胡椒+香蒜粒+鹽巴)
再把醬淋上麵就完成了
其實我煮白醬用過鮮奶跟奶粉
發現加奶粉會有濃郁的口感 奶味比較重小孩很愛吃
黑胡椒可以適量 如果孩子怕辣就加少一點喔~
其實煮菜不難 簡單煮也能飽餐一頓耶~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.22.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1573646433.A.33E.html
... <看更多>