全台
COSTCO 好市多
肉桂奶油酥(9入) 299元
自從Alston之前吃過Costco 的法式焦糖奶油酥後就一直念念不忘🤤
而這次推出了肉桂版本,
真的很邪惡!不要輕易嘗試😂
肉桂控兼螞蟻人真的愛慘😍
有肉桂香又有焦糖醬帶來的療癒感!
搭配美式咖啡真的大推❤️
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產品資訊:
品名:綜合瑪芬
販售地點:肉桂奶油酥(烘培麵包區)
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專屬標籤:#alston愛吃好市多
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同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 巨無霸肉桂卷 對於無數...
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奶油肉桂醬 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最佳解答
👉大山咖啡店
今天要繼續跟大家介紹台北肉桂捲
常看我文章的人就知道
我就是一個肉桂捲狂人
只要有人說這家肉桂捲好吃
我就一定要吃到才可以🤣🤣
🥢蘋果洋梨修頌($110元)
🥢肉桂捲($80元)
<加奶油乳酪淋醬 +20元>
🥢檸檬冰咖啡($180元)
🥢牛奶咖啡($160元/H)
店內風格算是文青工業風
一進門就能聞到濃濃咖啡香☕️
但如果有人點肉桂捲的話
你就會聞到撲鼻而來的肉桂香~
(這就是我要的咖啡廳呀)
先來評斷甜點
他們家的話..我愛蘋果派大於肉桂捲
造型也很美 有種樹葉的感覺
上頭淋的是焦糖肉桂醬
(但肉桂味偏弱 不敢吃肉桂的人也能接受)
外層非常酥香 切開後
裡面的蘋果餡慢慢溢出來
放入口 蘋果的酸味馬上刺激舌頭
尾韻則是新鮮水果的自然香甜味
這一份真的有夠好吃 我的第一名🥇
我蠻願意為了這一份再訪👌
肉桂捲的部分我覺得就偏中規中矩了
可加一份乳酪淋醬 增加酸甜味
但可能就是這個乳酪淋醬讓肉桂味變得不明顯
是不會到不好吃 但可以不用為了他特別來
咖啡部分 檸檬冰咖啡就是我愛點的品項🍋
也是屬於中規中矩的一杯
檸檬沒有特別加過多的糖調味
也喝得到咖啡的香氣與苦味☕️
還是適合配上甜點一起享用
整體來說 可以來這邊嘗試甜點
普遍都不會雷 目前是最為推薦蘋果派🍎
氣氛不錯 但假日來訪時有可能沒有位置
但我是會願意回訪的👌
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:8.8🌟/10.0🌟
本次消費金額:$560元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:(02)2758-6243
營業時間:12:00-19:00(週一公休)
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奶油肉桂醬 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最佳解答
嘉義📍#廢溫室
綠意盎然的植栽佈置
給人舒適愜意的感覺
宛如溫室般的用餐環境
放假很適合到廢溫室走走🌿
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從早午餐、下午茶到正餐通通滿足你!
有甜點、飲品、丼飯、義大利麵、燉飯等
餐點選擇豐富多樣~
30CM炙燒魷魚超大一隻🦑
Q彈彈的口感鮮味十足
搭配燒烤醬汁非常下飯
海鮮義大利麵的配料也太澎湃了吧!
吃得到3隻蝦子、魷魚圈、蛤蠣、菇及花椰菜
解決了正餐就要來點甜的
肉桂捲帶有淡淡肉桂香
用炙燒過的蘋果片跟肉桂棒點綴很美~
鬆餅份量超大 很適合兩人分食
搭配飲品就是完美的下午茶時光☕️
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💰30CM深海炙燒魷魚丼$180
💰義式奶油海鮮義大利麵$190
💰冰淇淋鬆餅$160
💰蘋果肉桂捲$120
💰輕蘋香茶$120
💰溫室玫瑰拿鐵$120
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☎️:0921-203-575
營業時間:11:00-21:00
地址:嘉義市東區忠孝路346巷18號
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奶油肉桂醬 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說,肉桂卷是必不可少的。但是,甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點,那真的很棒?完整食譜:https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點,辛辣水果的內餡,沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾:含咖啡因的熱飲,是無數人日常生活中的芳香液體。然而,咖啡已不在以單純的飲料形式出現,而是進化為「食用的形式」,例如咖啡巧克力或咖啡甜點,它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜,非常適合黑咖啡愛好者!
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合,那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ,準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合,滋味一定會讓你驚艷!完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!.
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奶油肉桂醬 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量:8-10 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份:
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外:
2 顆甜椒,切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜,裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模,直徑26 cm
作法:
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉,並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣:如果皺葉甘藍葉的莖太硬,可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來,並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬,再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷,然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別,味道也非常棒,食譜請看:https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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奶油肉桂醬 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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奶油肉桂醬 在 Join - Facebook 的推薦與評價
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我真的超愛肉桂捲外酥內軟的口感一口咬下有著麵團的麥香和帶著微微辛辣味的甜肉桂醬與上層的檸檬奶油糖霜一起吃簡直是肉桂愛好者的天堂! ... <看更多>
奶油肉桂醬 在 [食譜] 濕潤鬆軟肉桂捲,有淋醬更邪惡! - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47873634
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肉桂捲做法不難,只是我之前失敗兩三次後心灰意冷,有一陣子都不想再挑戰肉桂捲
這次看了好幾種肉桂捲配方,決定用類似布里歐麵包的麵糰來做肉桂捲
烤到一半心血來潮又多做了肉桂捲淋醬,終於做出這款邪惡無比肥滋滋的肉桂捲啦!
多了淋醬就是濕式肉桂捲,不做淋醬單獨吃也好吃,一起動手做肉桂捲吧!
肉桂捲材料
肉桂捲麵團
高筋麵粉 250g
速發乾酵母 4g
細砂糖 40g
鹽 4g
奶粉 10g
雞蛋 一個
水 90~100ml
無鹽奶油 50g
黑糖肉桂
無鹽奶油 20g
黑糖 50g
肉桂粉 5~10g
肉桂捲淋醬
黑糖 50ml
水 50ml
鮮奶油 50ml
無鹽奶油 10g
核桃、堅果或葡萄乾等 適量,可不加
以上材料約能做出八到十個肉桂捲
肉桂捲做法
1. 將高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、雞蛋、水混合,揉成光滑不黏手且有彈性的麵團
水一開始不要全加,留20ml左右邊揉麵團邊調整,全程手揉大約需揉15~20分鐘
差不多需要揉到能用手指拉展麵團,不容易破掉的狀態~
2. 加入室溫下軟化的奶油後繼續揉麵,將奶油完全揉入麵團中
大概需揉十分鐘,揉至麵團光滑有彈性,且能柔軟拉展開來~
揉不出標準手套膜也沒關係
這個配方的奶油較多,剛開始揉會覺得很油吃不進去,持續揉就能吃進去了
3. 將麵團放入盆內,蓋上保鮮膜,發酵一小時
可以把麵團放進烤箱(不需加熱)中,旁邊放杯熱水幫助發酵
手指戳進麵團中,不會回彈就代表發酵完成
4. 取出麵團,放在工作台上按壓排氣後,將麵團擀開約成50X30公分長方型
5. 麵團上先刷一層奶油後,均勻撒上黑糖與肉桂粉混合的黑糖肉桂粉
記得留一條邊不要撒滿
黑糖與肉桂粉的比例請依照自己喜好調整,喜歡肉桂味道濃一點就下重一點肉桂粉
內餡中還能撒上核桃、堅果,或葡萄乾等自己喜歡的配料,我用過蘋果醬也不錯
6. 將麵團輕輕捲起,記得不要捲太緊,還要好好捏合最後收尾處的麵團,比較不會散開
捲太緊的話,最後發酵或烘烤時中間的麵團會凸起太高,比較不好看
7. 將捲起的肉桂捲麵團切出自己喜歡的厚度
8. 將麵團排列在烤盤中,留些發酵的空間,蓋上保鮮膜
最後發酵50~60分鐘,至麵團膨脹成1.5~2倍大小
9. 入烤箱前刷上蛋液或牛奶,放入已預熱的烤箱中,以210度烘烤12~15分鐘即可
每人家中烤箱溫度不同,實際烘烤時間需依照自家設備調整
把肉桂捲送入烤箱後,突然想做個邪惡淋醬,馬上動起來!
推薦螞蟻人們試試看搭配肉桂捲淋醬的吃法~如果怕太甜的話,不做淋醬也可以唷
10. 將水、黑糖煮滾
11. 加入鮮奶油後繼續煮至濃稠
12. 覺得已經煮到自己喜歡的濃稠度後,關火,加入少許奶油快速拌勻即可
最後可以加少許鹽提味,比較不甜膩,喜歡核桃等堅果的話,可加入淋醬中拌勻
13. 肉桂捲出爐後淋上淋醬,完成!
事先做好淋醬,鋪在烤盤底層後再放上麵團一起烤,就能烤出反轉的濕式肉桂捲
或是肉桂捲出爐放涼後,再搭配淋醬吃,或淋醬後放回烤箱中烤五分鐘都OK~
我在肉桂捲烤到一半時臨時加醬、堅果,成品也超級好吃
烤出這盤突然覺得成就感滿滿,歷經好幾次失敗後的成功,太感動了
烤完直接吃,還熱熱的超讚!
吃之前記得先回烤一下,更銷魂啊~~
斷面秀也及格了!鬆軟口感裡帶點紮實度,香甜好吃
不得不說肉桂捲多了淋醬後,邪惡度跟美味度都更上一層樓
甜蜜度上升後,口感更加濕潤美味,但我覺得淋醬肉桂捲的肉桂味要更濃一點才好吃
要搭配淋醬的話,做肉桂捲時記得多加點肉桂粉,烤出來才會邪惡又香濃
做好的肉桂捲不急著吃的話
我會用鋁箔紙把整顆肉桂捲包起來,放入夾鏈袋後冷藏或冷凍保存
要吃的時候,鋁箔紙不用拆,直接放入氣炸鍋或烤箱中烤五到十分鐘
烤出來就像剛出爐的一樣
終於成功跨越肉桂捲這座讓我失敗好幾次的高山,太有成就感了!該來找下一座高山了
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