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🧁粉彩奶油霜杯子蛋糕
做法：
🥣蛋糕體 部份
1 把鬆餅粉、蛋、鮮奶、巧克力米拌勻為麵糊
2 倒入蛋糕紙杯中
3 氣炸烤箱 150度烤15分鐘，烤好後放涼備用
🍯奶油霜 部份：
法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油 150g，糖粉 150g，鮮奶 20cc
1 奶油室溫軟化後，加入糖粉、加入鮮奶拌勻
2 把1分成三部份，其中二部份分別用色膏染色
3 把三色奶油霜放在保鮮膜上，再輕輕捲起
4 接著放入擠花嘴袋中，擠在烤好放涼的杯子蛋糕上即可
詳細圖食譜：https://pse.is/T8SH2
🔔訂閱➠youtube.com/user/vici1717
📍追踪➠instagram.com/vici1717/
📲Telegram➠https://t.me/vici17
#法國綠山農場 #無鹽發酵奶油 #奶油食譜
#KitchenAid #KA食物調理機
#粉彩奶油箱杯子蛋糕
#VICI懶人料理
🧁粉彩奶油霜杯子蛋糕
做法：
🥣蛋糕體 部份
1 把鬆餅粉、蛋、鮮奶、巧克力米拌勻為麵糊
2 倒入蛋糕紙杯中
3 氣炸烤箱 150度烤15分鐘，烤好後放涼備用
🍯奶油霜 部份：
法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油 150g，糖粉 150g，鮮奶 20cc
1 奶油室溫軟化後，加入糖粉、加入鮮奶拌勻
2 把1分成三部份，其中二部份分別用色膏染色
3 把三色奶油霜放在保鮮膜上，再輕輕捲起
4 接著放入擠花嘴袋中，擠在烤好放涼的杯子蛋糕上即可
詳細圖食譜：https://pse.is/T8SH2
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#粉彩奶油箱杯子蛋糕
#VICI懶人料理
廣告一下我這次的線上課。
是美味的白桃幕斯~
7/15即將上線。
吱滋老師 最新線上課登場囉🎉🎉
白桃幕斯(線上課) 額外附贈牛粒作法❤
白桃幕斯原本是一個傳統的夏洛特蛋糕，經過吱滋老師思索後改變了他的外型，保留大量水果裝飾，在不動用任何巧克力飾片的前提下，用天然的食材將糖漬白桃染色，課程使用的是罐頭糖漬白桃，方便同學們一年四季都能製作食用。
巴巴露幕斯本身就是一種很好吃的點心，清爽的水果風味基底最適合夏天食用。
底層保留了夏洛特蛋糕的手指餅乾，使用了全新的配方，風味更濃郁，柔軟，同一份麵糊我們也會拿來製作牛粒。
簡單、不複雜，卻美型的一個新作品。
講師：吱滋老師
日期：2019/7/15（一）當天結束以前影片上架，無下架日期
課程內容包括以下影片
🍑製作柔軟的拇指餅乾及牛粒，烘烤技巧及原理說明。
🍑如何一年四季都能製作白桃幕斯，利用罐頭白桃醃漬染色。
🍑果凍夾層
🍑白桃幕斯製作，英式蛋奶醬的製作方式。如何完成巴巴露幕斯。
🍑蛋糕組裝及裝飾技巧
🍑彩蛋，意式奶油霜
研習費用：台幣600元
報名連結:
咬菓子
今天為大家帶來百香海綿杯子蛋糕
想知道如何烤出美美Der杯子蛋糕🤔
想知道怎麼不失手做出杯子蛋糕🤔
想知道如何不用添加物也能做出美味的杯子蛋糕🤔
沒做過蛋糕，想學個基礎的新捧油們🤔
千萬別錯過囉～
材料：雞蛋110克（2顆）、砂糖50克、低筋麵粉50克、玉米粉12克、百香果汁10克、煉乳10克、沙拉油15克
奶油霜：發酵奶油100克，糖粉10克，甜菜根粉適量
份量大約5~7杯 30~35克
分上下火烤箱放底層 烤溫200/150 15~20分
不分上下火烤箱放中層 烤溫180 15~20分
【操作步驟】
1.全蛋與砂糖隔水加熱打發
2.將低筋麵粉與玉米粉一同篩入麵糊上
3.用打蛋器慢慢拌勻
4.百香果汁、煉乳、沙拉油置放盆子中與1/3麵糊稍拌勻
5.將所有麵糊切拌至均勻
6.將麵糊倒入小烤杯中約七分滿
7.入爐烤焙至熟透出爐
8.將室溫軟化的發酵奶油與糖粉打發至泛白
9.加入甜菜根粉或喜好的天然色粉染色
10.依喜好選擇花嘴擠至杯子蛋糕上裝飾即可
