【享樂隨手拍更新】2021.05.08 草頭西
綠竹筍、筊白筍、奶油白蝦、鹹蛋黃,雞心、雞胗、櫻桃蘿蔔、蘑菇和蒜苗,當日海鮮熱炒,手工麵疙瘩,燉牛肚牛舌、綠醬、pita餅,烤半春雞、馬鈴薯、peri peri 醬,杏仁蛋糕,義式奶酪,佐餐酒……
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奶油 烤 筊 白 筍 在 Facebook 的最讚貼文
我和老布"相識7週年”的紀念日這樣過!
疫情期間,雖然沒辦法上餐廳約會,在家慶祝儀式感當然也不能少~該慶祝還是要好好慶祝!
這是維持婚姻幸福的秘訣❤
當然…少不了2顆電燈泡,一直在旁邊吵著"媽咪我要吃這個!爸比我要吃那個~”
今晚我想來點……
✔️海鮮熱盤:半隻龍蝦、干貝、魚排、松葉蟹鉗、墨魚香腸
sides.香蒜奶油中卷/海膽醬烤筊白筍
✔️肋眼牛排鐵板炒飯
sides.2精選湯品×2沙拉
✔️龍蝦蟹肉堡
✔️水牛城香辣雞翅
✔️巨大藍絲絨蛋糕
▼線上訂餐連結提供給大家▼
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#信義微風47樓
#疫情解封後一定要老布帶我去餐廳享受屬於我們2人的浪漫食光
#照片花絮務必要看到最後一張有亮點哦
#大家有沒有覺得今天的老布很不一樣
奶油 烤 筊 白 筍 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最佳解答
#防疫期間吃什麼呢
上周煮到煩就連續吃外送
今天外送吃到膩又來繼續煮
#防疫期間在家煮
現在很多餐廳外賣、外送都很超值
今天把上周叫的痛風火鍋煮剩的蝦子拿來煮
因為蝦子來時是冷涷
所以只解涷一半,一半就丟冷涷之後想吃就有的煮
另外像香腸也是冷涷常備菜
尤其是這個疫情開始
冰箱冷涷都會保持兩盒存量
香腸買回來別管日期直接丟冷涷
想煮提前拿出來退冰即可
若臨時想炒個飯的話
用微波爐解涷也也方便
我愛香腸最最最大的萬用性是
它單烤好吃
拿當肉絲去配任何菜下去炒更是美味
香腸大家就去買自己喜歡的品牌就行
#胡椒奶油蒜頭蝦
#筊白筍炒香腸
#蒜香空心菜
#蛤蜊蒜頭雞湯
這個#蒜頭雞湯 真是累死我
最最最難且費工就是剝蒜皮
因為想煮出 #白雞湯
所以上網查了很多版本
雖然上面那層是金黃色的油
但下面真的出現白湯了
金黃色的油是我用橄欖油下去先乾煎雞皮混合出來的顏色
這鍋湯從煎雞皮開始到下蛤蜊煮到好
共花了快一小時
煮出來的湯超級無敵好喝
有濃郁蒜香卻不是滿口蒜味
它的蒜是整個融入湯裡
連不愛蒜的Gube都喝了二大碗公
食譜等我有空再寫詳細來分享
這道湯真的超級無敵大大推
奶油 烤 筊 白 筍 在 我的好事集 Youtube 的最佳解答
#各種捲餅
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啥都能捲的薄餅捲
【材料】
中筋麵粉 2杯半
泡打粉 7.5克
鹽 10克
起蘇油 2/1杯
約60-70度的溫水 160cc
**標準量杯容量為240克
【做法】
1. 【麵團】將麵粉、泡打粉、鹽、起酥油拌勻後,緩緩加入溫水攪拌,至麵粉呈現棉絮狀,再以手揉成團。
2. 蓋保鮮膜靜置30分鐘,再分成12小團,備用。
3. 將小麵團擀成薄片,以熱乾鍋烙餅,餅皮膨起後翻面,再膨起便起鍋,即完成。
小提醒:麵團及烙好的薄餅,皆要用乾淨毛巾布覆蓋著,避免乾掉。
早餐 松露蛋培根捲
1. 培根烤或煎熟。
2. 蛋、鹽少許打勻。
3. 熱鍋,依序下奶油、蛋、松露醬拌炒至熟,勿炒 太乾太老。
午餐 筊白筍榨菜豆干絲捲
1. 筊白筍切絲備用。
2. 熱鍋,倒一點橄欖油,依序下蒜末、蔥末、筊白筍炒熟,少許鹽調味。
3. 最後加入榨菜豆干絲拌炒即完成。
晚餐 醬炒牛肉絲捲
1. 起鍋將黃醬、辣醬(依喜好增減)、糖炒香後,下牛肉絲炒熟。
2. 起鍋盛盤於大蔥絲上即完成。
3. 建議牛肉絲可先用酒+蔥薑水醃過。
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