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大家都有追魷魚遊戲嗎?!版媽有,但是版媽追得速度很慢,只看了2集。我在網路上發現這個(完全只是因為自己是三眼怪迷),然後請我們認識的韓國代理商報價,版媽就被稱讚很時尚,很趕得上流行😆,其實根本狀況外!!
這個目前韓國斷貨,正在加製中,現在預購也是在搶單,但是要等喔!基本也是要一個月,所以真的想要趕時尚的,請不要下單。#跟版媽一樣只是想要泡牛奶、#泡拿鐵吃可愛的,快來!!
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特別推出迪士尼「三眼怪椪糖DIY組」,做法非常簡單,只要在提供的鋼碗中放入白糖並在火爐上快速攪拌至咖啡褐色,再倒在底盤中,用壓版壓平後快速放上提供的模型中,最後放涼就有好吃的椪糖囉。椪糖可以加入拿鐵或是牛奶飲品等擺設、調味使用,喝起來會有濃郁但不死甜的焦香味。
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奶泡咖啡做法 在 Facebook 的最佳貼文
自製適合打奶泡的燕麥奶
更新做法 (含步驟圖)
https://recipe.briancuisine.com/?p=54468
這份配方及做法與早先推薦給大家,選自新書【#能量植物奶】的做法略有不同。書中配方因沒刻意過濾,喝起來比較具有飽足感,但如果要拿來打奶泡就會顯得過於濃稠,杯底會有沉澱,風味上也有些搶味。而我介紹的這份做法,則非常適合用於製作拿鐵奶泡。
首先務必採用冰塊水,這是為了避免在攪打過程中,因摩擦升溫過度析出澱粉質而造成黏稠感,雖然自製燕麥奶用於打奶泡時,確實難以達到市售燕麥奶的細緻泡沫感,不過依然能包覆到一定量的熱空氣,將義式濃縮咖啡的濃郁風味鎖住,喝入口中依然是帶著綿密泡沫的質地。
早先有人問到使用傳統大燕麥 (Rolled Oats) 或即時燕麥 (Instant Oats),在製作上的差異是什麼呢?兩者最主要的差別在於遇水的易溶性及營養成分。傳統大燕麥較厚,但也保留了較多的營養成分,使用需經過一夜冰箱低溫浸泡,之後濾掉浸泡液的傳統大燕麥,則能有效溶出營養成分。如選用即時燕麥則無需浸泡,不過其營養成分就略差些。
我不知道經過高速攪拌機細碎,再濾出的燕麥奶,使用傳統大燕麥與即時燕麥是否有所不同。如果僅是單一比較加工前兩者的升糖指數GI差別,傳統大燕麥的GI為50~62、即時燕麥GI則是82~83。以下是我的做法分享給大家參考。
[ 配方 ]
冰塊水:1,000ml
葵花籽油:1茶匙
香草精:1茶匙 (可省略)
即時燕麥 (Instant Oats):105克
亞麻籽(粉):20克
[ 做法 ]
食物調理機先放入冰塊水、葵花籽油及香草精,接續將即時燕麥及亞麻籽(粉)加入,以高速打發約40~60秒。
之後以細目濾網濾掉渣渣即完成適合打奶泡的植物燕麥奶。然後封罐後放入冰箱保鮮。
#一定要先放水再放燕麥才不會沉底打不均勻
奶泡咖啡做法 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
夏天待在家的時間,你都怎麼度過?我跟肯吉下午就是不斷的補充沁涼飲品。最近最愛的就是雀巢多趣酷思的冰釀冷萃咖啡膠囊,完全是夏天家中必備品~
肯吉熱愛單純的冰釀冷萃咖啡,帶了焦糖香調,不酸苦很溫和順口,加入滿滿冰塊後直接喝,肯吉喝好喝滿。但虛華的我怎麼可能滿足,雖然待在家,也是要追求像咖啡館一樣的享受~所以我要來做海鹽奶泡冷萃咖啡☺
做法超簡單,先用冷水萃取一杯加滿冰塊的冰釀冷萃咖啡,再把鮮奶油、牛奶、海鹽一起倒進果汁機裡拉拉,然後用湯匙一瓢瓢地把海鹽奶泡放進咖啡杯裡,再磨上一點檸檬皮就完成,這咖啡店可以賣$250吧...
下午待在家,快要被搞昏的時候,我跟肯吉就會趁孩子睡午覺的時候偷一點午後時光來放空!炎炎夏日,午後來杯特調冷萃咖啡 ,消暑降溫又沁爽。
一起拿出雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,來一杯冰釀冷萃咖啡吧~一鍵輕按,給自己一分鐘的暫停時間,來杯專屬你的特調冷萃咖啡,讓在家的午後,也有好心情。
現在公開分享你的雀巢多趣酷思冰釀冷萃咖啡美照,還能抽三重好禮喔:
1⃣ 在個人臉書或 IG貼文,公開分享曬出冰釀冷萃的美照和你的好心情秘訣☺(照片中要出現雀巢多趣酷思膠囊咖啡機+冰釀冷萃咖啡喔)
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Aiko Chiu
奶泡咖啡做法 在 野生咖啡師ㄖㄨㄛˋㄌㄧㄣˊ小姐 Youtube 的精選貼文
澳洲人超愛點的Flat White(台灣翻成「小白」)和拿鐵到底有什麼不一樣?
❤︎ 小白:使用有握把的陶瓷杯裝,奶泡比拿鐵再薄一點(最最最傳統的小白是沒有奶泡的咖啡)
❤︎ 拿鐵:用透明玻璃杯裝,以便檢視奶泡厚薄(因為澳洲人很講究咖啡大家都知道)一杯好的拿鐵不能沒有泡但也不能有太厚的泡
每個國家、地區在咖啡做法的認知和操作上都會有些差異,影片裡的英文和作法偏向澳式咖啡文化,大家可以參考✌︎︎
𝚂𝚘, 𝚝𝚑𝚎 𝚍𝚒𝚏𝚏𝚎𝚛𝚎𝚗𝚌𝚎 𝚋𝚎𝚝𝚠𝚎𝚎𝚗 𝙵𝚕𝚊𝚝 𝚆𝚑𝚒𝚝𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 𝚒𝚗 𝙰𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚕𝚒𝚊 𝚒𝚜,
- 𝙵𝚕𝚊𝚝 𝚆𝚑𝚒𝚝𝚎 𝚞𝚜𝚎 𝚌𝚎𝚛𝚊𝚖𝚒𝚌 𝚌𝚞𝚙
- 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 𝚞𝚜𝚎 𝚐𝚕𝚊𝚜𝚜( 𝚝𝚘 𝚌𝚑𝚎𝚌𝚔 𝚝𝚑𝚎 𝚏𝚘𝚊𝚖)
奶泡咖啡做法 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#在家也能做出好咖啡 #每個情境都很重要 #燕麥奶拿鐵
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俗話說得好:SMEG 在手,老闆來杯 espresso
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今天 Miss 米設計了四種情境,分別示範這四種情境如何透過 SMEG 義式咖啡機做出不同的咖啡。
#情境1 : 上班前需要開啟美好的一天,來杯 espresso!
很多人覺得 espresso 太濃太苦,不太喜歡喝,但 Miss 米認為 espresso 因為萃取的方式,更容易喝到咖啡的油脂香,那種濃醇香,無法被比擬!
上班前,總是需要提升,用 SMEG 義式咖啡機,基本上一分鐘從就可以搞定一杯有 crema 的 espresso,嗅覺和味覺直接開啟美好的一天,怎麼能少了 espresso ?!
#情境2: 週間午後昏昏欲睡,來杯 Americano 提提神!
事實上,美式咖啡不等於黑咖啡,「正宗標準美式咖啡Americano,必須是義式濃縮咖啡混合熱水」,這樣的方式,雖然加入水但還是微微能品嘗到咖啡的 crema,Miss 米認為香氣和味道略勝機器煮的黑咖啡!
週間午後,吃完油膩的午餐,昏昏欲睡,來杯相對清爽的 Americano 是妳最正確的選擇,同事都想說:「這麼香,你想逼死誰?!」
#情境3: 週末的早晨,適合來杯熱拿鐵享受一下吧!
這台家用的義式咖啡機,也可以打熱奶泡,所以來杯熱拿鐵再適合不過了!不過由於 Miss 米最近迷上燕麥奶,做成燕麥奶拿鐵,奶的香甜一樣不會少,還多了幾分味道!
週末的早晨,一本書一杯拿鐵,最假掰也最享受,心裡想:「阿上班這麼累,難道我假日不該好好享受嗎?!」
#情境4: 週末午後,來杯 dirty coffee 為完美的週末收收心!
Dirty coffee 除了視覺上 espresso 與 冰牛奶接觸時的黑白相間交叉外,同時喝到熱的 espresso 和冰的牛奶,完全也是一個味覺衝擊!
這個特別適合在週末午後,邊看 Netflix 后裔棄兵,邊喝 Dirty coffee,然後跟自己說:「這麼享受的自己,明天上班絕對是無敵,那個 bitch 也打不倒我!」
好啦,基本上,一週喝咖啡的情境和做法,甚至連心中小宇宙都幫妳想好了,應該動心了吧?!
奶泡咖啡做法 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文
這影片全部都是自費買的,除了最後面的植物奶神器是我朋友送我的,其他都是自己買的
但植物奶神器,但它暫時台灣沒得賣,所以我特地分享了傳統做法給大家看。
特別分享給大家: 其實牛奶真的比較醇厚⋯而植物奶則較淡,所以很多植物奶都有加糖,有些品牌更是沒有出無糖版,所以大家選的時候要看清楚唷 (但我這次買的4款都是無糖的)
這次試喝的植物奶
Alpro杏仁奶 - 購自Urmart
So Good 杏仁奶 - 購自Urmart
Oatly燕麥奶 -購自Urmart (但後來看到一些超巿買的較平,不用2百元,大家可再看看)
愛之味純濃燕麥 - 購自Costco 好巿多
另外,影片中漏講了,如果你是全素食者,做Pasta的時候,海鮮可以換成菇菇也很搭唷!
#植物奶
#杏仁奶
#一起開心吃著瘦
#減肥餐
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某些影片含分潤連結,但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
(This video is NOT sponsored)
(影片標題:試喝4款植物奶+DIY腰果奶(無業配❤️)最低熱量?最好喝?高蛋白?自己做只要1分鐘!植物奶泡咖啡?還有好好玩的植物奶神器~)
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