下午清冰箱裡剩餘的液種老麵
打出三條香濃鮮奶土司 和
剩餘250g麵團做成奶酥小土司
華麗變身~美味的古早味
【#椰絲奶酥小土司】
①液種老麵 570g
②水手高粉 570g
③奶粉 40g
④細砂糖 90g
⑤海鹽 17g
⑥酵母 15g
⑦冰鮮奶 315g
⑧無鹽奶油 85g
⑨無加蛋奶酥醬 五大匙(內餡)
⑩椰子絲 適量(表面裝飾)
✎此份量是三條480g帶蓋土司和五個50g小土司
✎也可以做成三條山形(約560g)
✎可預先製作的基礎奶酥醬
(常溫保存約五天)
①無鹽奶油 50g
②糖粉 20g
③奶粉 40g
✎將①②打至泛白,加入③拌勻,裝入密封罐保存。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【哇,美型烤箱流行登場!!明明這樣就夠用,為何要買大烤箱!!5種吐司神奇變化,見證美型小烤箱大用途!!】 📌買《富力森FURIMORI》日式美型12L電烤箱 按這裡→ https://lihi1.com/jI8gL 太陽蛋吐司 標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋 商品標:高效發熱管,加熱快又均...
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太陽蛋吐司
標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標:高效發熱管,加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司,再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標:自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標:直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態,即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷,再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標:用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標:火力夠強大,焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎,放入烤箱中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標:免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標:小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬,再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁,並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標:用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標:聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密,加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白,中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。
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這次來重現一下小時候家裡早餐店的 奶酥 吐司製作也是非常簡單喔大家也可以在家自己動手試做看看0:00 開場0:17 內容大綱介紹1:48 食譜5:17 試吃6:38 ... ... <看更多>