Search
【月中補貨通知‼️】
熱騰騰現貨都補上囉，有需要的烘友歡迎加購🛒
消費滿$1800再送一體式耐熱刷，數量有限送完為止！
✅吳克己聯名發酵布
麵包職人吳克己也在用😍台灣製造純棉包邊，車縫持久超耐用～不管是整形、包覆或是發酵都超好用！
https://bit.ly/3k7Yhcb
✅水手牌麵粉
台灣本土老牌，不管是想要做麵包、饅頭、蛋糕還是健康食品，通通都能找到合適的麵粉！
https://bit.ly/3tFwNhl
✅德國金牌吉利丁粉
粉末狀操作可以節省泡水的時間，無需軟化並減少生菌的機率～製作果凍、奶酪、生乳酪、慕斯必備！
https://bit.ly/3z3GM17
✅金色正方形不沾烤盤
11吋大小應用在牛軋糖、蛋糕捲、戚風蛋糕、麵包類剛剛好👍🏻烘焙人一定要有的正方型大烤盤～美國學廚品質認證，不沾塗層清洗超easy
https://bit.ly/3tFZQBy
#日日の台中美食推薦🦄
「巴黎香榭炸蝦麵」$320
很南洋風味的義大利麵，蝦子又大又鮮甜🦐裡面還能吃到蝦膏🤤不過跟名字不太搭，沒上菜之前會猜不出是什麼口味🤣但我很愛這道菜耶💕麵條非常Q 份量又多，吃起來也不會太鹹太辣！
「佩里斯白醬綜合海鮮飯」$295
白醬的味道偏清淡，裡面的干貝大顆又紮實，不過米芯偏軟，不是粒粒分明的那種！吃起來沒什麼海鮮的味道，相較之下我會比較愛炸蝦麵(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
「韓式炸雞」$178
麵衣有點厚所以肉吃起來比較少，但我蠻喜歡外皮的，口感很脆而且甜甜的，算是蠻大份的開胃菜😋
「仲夏芒果甜點罐」$180
超喜歡這款芒果的味道🥭而且吃起來很清爽不會太甜❤️裡面有奶酪、芒果、蛋糕體、慕斯，層次感非常豐富，口感很綿密吃完好療癒歐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最下層餅乾沒什麼味道，應該是用來增加口感的！
「鳳梨玫瑰檸檬綠茶」$120
整體來說微酸微甜，但是還蠻清爽的，鳳梨味跟玫瑰聞起來很香，不過喝起來比較多的是檸檬🍋跟綠茶🍵的味道，層次感還蠻豐富的～
「英式伯爵茶牛奶冰磚」$140
因為伯爵茶本身無糖，所以喝起來不會太甜！有另外附黑糖，可以依照喜好自行添加💕茶味濃郁不苦澀，重點是茶壺真的好美🥰
一中店-店家資訊🏡
店 址：台中市北區三民路三段125號2樓
電 話：04-2227-8666
營業時間：
（平日）11:00-14:00、16:30-21:00
（假日）11:00-21:00
水湳店-店家資訊🏡
店 址：台中市北屯區中清路二段903號2樓
電 話：04-2425-8555
營業時間：
（平日）11:00-14:00、17:00-21:00
（假日）11:00-20:30
粉 絲 團：https://www.facebook.com/JAIXTAIWAN/
IG：@jaixtaiwan
#popyummy台中 #dcard美食版 #JAI宅 #台中美食 #一中美食 #北區美食 #水湳美食 #北屯美食 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #台中寵物友善餐廳 #寵物友善餐廳 #taichung #yummyday台中 #popyummy #yummyday #taichungfood #popdaily #foodie
盆栽甜點 - 簡單又有創意的甜點！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：6-8人份
準備時間：40分鐘
烹調時間：240分鐘
難易度：簡單
所需材料：
餅乾麵團：
500 g 奶油
240 g 糖
120 g 紅糖
1 撮鹽
2 顆蛋
600 g 麵粉
100 g 玉米澱粉
70 g 烘焙用巧克力豆
1 個耐高溫花盆，尺寸約17 x 15 cm
1 個耐高溫花盆，尺寸約15 x 13 cm
兩種口味慕斯部份：
600 g 打發鮮奶油
600 g 奶油乳酪
20 g 速溶吉利丁
半顆檸檬汁
1 湯匙草香精
120 g 糖粉
60 g 可可粉
30 g 巧克力，磨碎
此外：
150 g OREO餅乾
幾根薄荷
作法：
1. 首先製作餅乾麵團，將所有材料放入碗中，用手用力揉捏成均勻的麵團。然後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。將花盆用水清洗，如有必要可用刷子刷乾淨。
2. 在較大的花盆底部，鋪上一張剪成圓形的烘焙紙，以封閉排水孔。然後將餅乾麵團均勻地分壓在花盆內側。
3. 將較小花盆周圍用一張烘焙紙包起來，然後放入較大的花盆中，以防止麵團在烘烤時往下滑。
4. 連同花盆一起放入冰箱冷凍約1小時，然後在預熱至170°C的烤箱中，烘烤約70分鐘。
5. 烤好後把花盆從烤箱裡拿出來，讓它們稍微冷卻一下，再把小花盆從大花盆裡拿出來。
6. 小心地將花盆倒過來，讓餅乾邊緣從大花盆脫落。取出烘焙紙並將餅乾花盆翻過來，讓開口朝上。
7. 等餅乾冷卻後，來製作兩種口味的慕斯。先將奶油奶酪、糖粉、檸檬汁和吉利丁放入碗中，然後用手持攪拌機混合均勻。然後用橡皮刮刀小心地拌入打發鮮奶油。再將慕斯分成 2份，其中一份混入香草精拌勻。另一份拌入過篩的可可粉和磨碎的巧克力。將兩種口味的慕斯分別裝入兩個擠花袋裡。
8. 現在交替地在餅乾裡擠入兩種口味的慕斯，將餅乾填滿。
9. 將OREO餅乾壓碎，可用食物料理機打碎，會比較均勻。然後將它當作為泥土倒慕斯上。
10. 最後在花盆裡插入幾根薄荷，就完成了！
第二段影片中的鳳梨巧克力蛋糕加椰子食譜，請看這裡：https://youtu.be/sMUCQNPH6_I
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
草莓控必吃！麥仕佳「草莓奶酪蛋糕」多層口感超豐富(๑ơ ₃ ơ)♥
全部使用天然食材純手工製作
一大盒裡面放入15顆新鮮飽滿大湖草莓🍓
酸甜草莓搭配濃郁香草慕斯+蛋糕
爽口不膩讓人吃到停不下來啦～
✨麥仕佳專業烘培坊
-
更多「草莓奶酪蛋糕」資訊👉https://pse.is/3chrar
🛒訂購連結:https://pse.is/3bmzw7
-
😋我們的IG📱:https://goo.gl/CjnBc7
-
有任何廣編合作、美食、旅遊與新品新聞稿、歡迎Mail至 info@foodytw.com
還在煩惱要配甚麼醬才好嗎？就讓小當家教你做一款超簡單的百搭醬！
簡單幾步驟，好吃到東河馬都為之感動～～～
馬上訂閱Ｔｅｎｎ：https://www.youtube.com/channel/UCGlsPdOl-fKpmmPZpTnW12w?view_as=subscriber
ＩＧ無碼公開：https://www.instagram.com/snh_197/?hl=zh-tw
食譜：
蛋2個
糖60G
玉米粉25G
茶包5-8包(依個人口味調整)
牛奶240ML
鮮奶油180ML
步驟：
1.分離蛋白蛋黃，取蛋黃部分依序加入砂糖、玉米粉
2.加熱牛奶、茶包
3.緩緩將奶茶倒入蛋液內 (太快太燙會變成蛋花湯ㄛ!)
4.攪拌均勻後，到回鍋中小火拌炒
5.冷藏1小時 (保鮮膜一定要貼著醬，不然表面會硬掉)
6.取出冷藏好的醬後加一點香草精 (可加可不加)
7.打發鮮奶油後，將兩個醬拌在一起 (在冷藏一下口感會更好)
再來就是Do Re Mi So 完成了！
還沒看過？？？
給大學生的厭世箴語：https://www.youtube.com/watch?v=YZHEcDjYcVI
夏天必吃芒果奶酪氣泡飲：https://www.youtube.com/watch?v=PMsj1VBontI
漸層抹茶慕斯蛋糕：https://www.youtube.com/watch?v=GDV17K13Upg&t=55s
back ground music : https://www.youtube.com/watch?v=QlWmcseHyA8
