▍難道雞🐔就是內陸地區的重點食材嗎? #そばの店 #ひらま
在有6個人的四天王之中不止有 #最上地域 的 #雞雜拉麵,連 #置賜地域 的 #米沢拉麵 也是使用了雞🐔做為拉麵的基底,難道雞就是內陸地區的👑王道主食嗎🤔?
米沢拉麵的特點在於混合 #雞骨🐔熬出的湯底,和增加水份比例做出的 #細身捲麵。#米沢市 提供米沢拉麵的店家基本上 #超過百家,小編推薦其中一間最有名的米沢拉麵代表店「ひらま」唷👍🏻。
創業自昭和37年(1962年)的ひらま本身是一間 #製麵所,於昭和47年開始提供米沢拉麵自今,除了是米沢拉麵的其中一間代表性店舖外,更是號稱製作米沢麵條的最高峰✨!你也一起來試試雞骨熬成的清澈湯底和滿載數十年功力的麵條吧🍜!
【そばの店 ひらま】
☗地址:山形県米沢市大字浅川1314-16
☗交通:
從JR米沢駅乘的士約20分鐘
從米沢南陽道路架車經「米沢北IC」約12分鐘
☗休店日:星期三
☗時間:11:20~16:00 (湯底用光就會閉店)
☗網址:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6000122/ (Tabelog)
#山形 #yamagata #六大拉麵 #四天王有六人 #好像不是常識齁 #置賜和最上都是內陸地區唷 #山形縣只有庄內是沿海地區
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