關於 好好上課day ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#好好上課day 5 不意外的感冒了😭
今天上課非常棒喔，還會開心的跟老師唱小星星～送去跟接回都能主動跟我掰掰，在學校也笑瞇瞇❤️

雖說是上學前就做好心理建設，真的遇到還是很難熬啊～好好出現咻咻聲，胸口費力的呼吸..
每次看到這麼配合檢查都很心疼，拿到噴劑作為長期保養用藥，希望能減少氣喘發作頻率。

📍AMI 0-3需要手作一個教具，我選擇做給低幼孩子的掛飾，利用好亮幫忙撿的樹枝與落葉，濃濃秋意。

💡要怎麼保存葉子跟樹枝呢？只要塗上一層蜂蠟就可以囉，再用釣魚線串起保持平衡，我做完再跟你們分享。

今天是第一次跟妹妹在產後單獨聚餐，以往都得帶著孩子啊～回停車場的路上看到 Hermès的彩妝專櫃，居然獨立出來設置了！
對神秘小橘盒有興趣，又覺得踏進專櫃壓力太大的媽咪可以從彩妝下手。

新櫃登場還有滿額禮喔，twilly 裁剪成長條狀後的編織手環～很特別的小禮物，櫃姐一直編織蠻有趣的❤️

📍V友團結力量大，昌信大V最優惠～C組已開放預購，另外又新增一組超殺價快來看看（目前還有滿3500禮） https://pse.is/x8nd7

📍居家必備的標籤機，除了貼標籤外還有很多做法喔：https://pse.is/tycqw

#twilly #hermes

【Day 4】
今天開始個別課，旁聽課。
我第一個接觸的是Reti老師，
老師很文靜，卻滿滿的想法。
當下一開始真的很緊張，
太久沒上個課和master class了，
突然好不習慣，緊張死了🤦‍♀️
後來彈完整曲後，
老師開始修細節的時候，
我的心情才慢慢放開🤷‍♀️
老師給了很多音樂的處理方式，
以及音樂的idea，真的收穫滿滿。
雖然我自己覺得彈得很不好，
但是老師很有耐心的指導，
給我很多方向，以及建議。
讓我重新詮釋這曲子。

(太久沒好好上課練琴的感覺，
真心覺得自己鋼琴退步了😭)

儘管如此，仍繼續努力練習，
趕緊能在趟學習中，
把手感和音樂的靈魂，
感覺給它通通找回來，
不要一直處於挫敗失落感，
而是莫忘初衷，來這裡的目的。

今天旁聽其他學員的曲子，
雖然有沒聽過，沒彈過的，
但是都是一種學習，
很特別，也很有收穫。

今晚晚餐，不在學校對面吃，
而是到另一間餐廳，
自行點想吃的主餐+配餐。

今天就這樣在三小時練琴，
個別課，旁聽課之下，
結束了！明天又是一早的琴點，
然後10點講座課，
下午我有另一個老師的個別課。

課堂管理-國小

美國的國小只有五年
換句話說美國的國小生
是介於6-10歲的孩子
這年紀的孩子跟中學生比是乖順多了
但也有其管理上的困難

我覺得問題比較大的地方是：
3C產品過度使用導致的注意力渙散
學習與社交挫折容忍度低
飲食不均衡的過動症狀
非常普遍的書寫能力低下
程度低落的孩子的自我放棄

那麼我個人的心得呢
有以下五個想法跟大家分享

1.小孩從老師身上獲取成就感

老師們要時時提醒自己
不管孩子怎麼鬧
他們都還是孩子
在心理狀態上
他們在這個階段
還是非常依賴大人的肯定和讚美
所以當孩子有任何好行為
或是有各方面的進步
老師不吝給予表揚
這樣對孩子來說
是很好的正向激勵

另外
當孩子換髮型有新學用品
我會主動說I love it
或是孩子主動提起家中的變化
或班上發生的事情
縱使再雞毛蒜皮
我都會耐心聽完
你的小事可能是孩子的大事

比較嚴重的事情
下次遇到都可以口頭關心
讓孩子感到
你是跟他在一起的

另外我個人只要跟小孩的視線對上
只要時機允許
我都會對他微笑😊
Make his or her day!

2.對違規的懲罰不可太嚴厲

這階段的孩子同樣可以使用
隔離吵鬧學生
取消休息時間
做懲罰手段
但記得 不管是語氣或是表情
只需要保持「溫和堅定」
我們不需要種下孩子日後被霸凌的因子

如果孩子行為偏差
我們可以約談家長
討論可以一起努力的方向

如果家長本身放縱或不在乎
可以另外約談學生
通常給予足夠的關心
孩子的行為至少能得到部分改善

無解的孩子
我會每次只要他行為不好
我就馬上把他隔離
但是我會告訴他
隔離他不是因為不喜歡他
而是因為他的朋友們都想要好好上課
而他的行為不尊重他的好朋友們
等他準備好回到課堂上
我們都會歡迎他
通常他們在角落或走廊無聊了
就會乖乖回座位

3.一視同仁

身為國小的老師
最忌諱某些學生有特權
跟讓孩子認為你偏心

想要贏到全班的尊敬
你必須從一開始就
打明旗號你是公平的
免得事後衍伸
學生互傳XXX是老師心腹
那位XXX也拿雞毛當令箭
引起學生反彈

比方說我的學生想要念課文時
只要是自願者
即使我明知道他會唸錯
我還是會讓他有機會
每位自願者結束
我都會道謝

課堂協助
比方說收發課本
我也會採輪流
讓孩子感受他們被平等對待很重要
這樣讓少數擾亂者產生的機會
（覺得你偏心、不喜歡你）
大大降低

4.小小的貼紙或糖果都有意想不到的效果

有些老師會在課堂結束
給完成指定作業的學生糖果或貼紙
這樣的獎勵
對全班普遍學習慾望低下的班級
有激勵效果
但記得賞罰分明
如果小孩的行為不值得貼紙
就不要給他們
即使他們再哀求也一樣
否則你的苦心會毀於一旦

5.小獎品、獎勵 大效果

美國中低年級的老師
很多人都有「寶藏盒」
裡面不外是
小玩具、小文具、鑰匙圈、小飾品等等
孩子們總是絞盡腦汁
想辦法完成指定作業、考試
以得到來寶箱掏寶的機會

另一種獎勵是讓孩子跟你一起吃飯
或是休息時間一起玩小遊戲
這兩項也可以用在行為不良的學生
當你想跟他搏感情時 試試看

最後；也是最重要的是
如果班上有沒辦法管理或改變的狀況
請告訴自己「我已經盡力」

因為有些孩子的家庭
或是其他的因素
是我們無法24小時介入並改變的

我就有個學生
要上國小還26字母都不認得
最後親師約談、一對一加強
並在母親許可後
讓孩子帶字母練習回家
結果孩子只寫了前兩天
後面都是母親幫他代寫
這種情況只能祝孩子好運

如果你有疲倦的一天
在下班後
把困境拋到腦後
盡情吃玩睡...
什麼問題明天再面對

因為一位過度勞心
身心失衡的老師
除了影響到家人和學生
最重要的是
這樣的負面情緒籠罩
會提早消耗光你對教學的熱情

圖：某位老師的獎勵罐

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

一戒定終生
12點鐘敲響 孟哲即將現身??

＊防疫期間口罩要乖乖帶好喔！！
＊鼻要亂跑在家好好上唄姬老師的線上課程辣

Omi下載連結：
https://omitw.onelink.me/FykD/15265b31

現在下載體驗全新功能-戀人卡
疫情期間待在家
戀人卡幫你找志趣相投的人 語音聊天好安全
每日專屬限定愛情選擇題！
你和他/她是否心有靈犀呢？

本次感謝Every day is a Gift手作工作室友誼贊助師資及場地
工作室粉絲專頁：https://www.facebook.com/531885466952563/

家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌​｜世界麵包冠軍的​ 20 款獨門配方
募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip

#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程

跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！

武子靖老師是日香吐司的共同創辦人，也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！

[ 和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，形成筋性，
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！

[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！

[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。

[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。

#家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip
募資期間：至 2021/06/07止

＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
.................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/