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<料理日記> 香煎牛排🍗🥂
今天午餐，隨便翻出了塊牛排來煎，再用奶油煎個馬鈴薯塊，這麼沒有技術又簡單的料理...芭寶還能吃的津津有味，實在是一個超級容易滿足又捧場的老公🤣❤️🙊。
沒有這次疫情還不知道自己家裡的冰箱可以塞到完全沒有縫隙，絲毫沒有浪費一滴滴的空間😅，整個是幾乎門都要關不起來了🙈。已經整整一個多禮拜沒有出過門的愛咪，連一口外面的空氣都沒有呼吸到...真的覺得原來以前能出門是多麼幸福的一件事😭，已經幾乎要悶瘋了～～～
也請大家像愛咪一樣，乖乖的待在家裡，好好做防疫，讓疫情快快結束，加油台灣💪💪！！
#牛排 #自己煮 #家常料理 #防疫日常 #吃貨人生 #在家吃 #簡單料理 #美食日記 #料理日記 #美食攝影 #steak #cookingdiary #cookingathome #simplefood #instasteak #simplecooking #stayhome #foodbloggers #foodie #enjoycooking
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今晚入嚟學嘢啦：）
#好好做Foodie Viu Hong Kong #黃Viu煲劇平台
森鄰鍋物
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又到了涼涼吃鍋的季節，最近被全台最美溫體牛鍋物燒了很久，下班抓著小白球就來到台中溫體牛老字號牛老總的新品牌-森鄰鍋物好好做一個秋冬進補
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一樓內部有一個清新華麗的路線，真的太適合拍照了；而二樓則是較低調但充滿森林童趣的空間，透過夜幕與窗外倒映的燈火闌珊，彷彿身處在森林之中的營火晚會
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。用餐方式有別於一般火鍋套餐，是先選湯底再單點喜歡的食材，森鄰共享鍋分別有牛骨 / 豬骨 / 素食為底的各種湯底 ：
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鍋底 100$ 含滿滿豐富的蔬菜盤，部份湯底須加價 70$，升級鴛鴦鍋 +120$可任選兩個湯底。秋冬進補時節我們點了 森鄰招牌牛骨&神農藥膳麻油，牛骨湯底充滿新鮮蔬果的清甜又帶有淡淡牛骨特有的奶香，加入蔬菜與涮肉之後的湯底非常鮮甜，平常吃鍋不太愛喝湯的我也忍不住多喝了好幾碗🤤；但不得不說一上鍋時，就被撲鼻而來的藥膳麻油香氣所吸引，滿滿的紅棗枸杞當歸黃耆，以及香濃的麻油，光是聞到味道身子就暖了起來
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。手切寶島鮮牛肉 298$ &手切寶島極嫩牛 388$
每天來自台南現宰新鮮直送的寶島台灣牛，肉質細緻軟嫩，輕輕一涮幾秒鐘，粉紅色的色澤讓人愛不釋手，有別於冷凍肉的口感，溫體牛更具有彈性及新鮮的風味，能在台中嚐到這麼新鮮的溫體牛真的很讓人感動啊😭 鮮牛肉的口感帶一點筋，略微彈牙越嚼越香；而極嫩牛則是軟嫩多汁，純肉竟然能帶出如同雪花牛一般的口感，令人驚艷；兩種湯底都非常適合涮肉
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。雙牛拼盤 320$
牛腩與牛筋的拼盤也很棒，已經煮熟的牛腩牛筋放入鍋底依個人喜好熬煮，帶有湯底鮮甜又軟嫩Q彈，大口吃肉的飽足感令人好想搭杯啤酒啊😍
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。手工牛肉漿 120$
手工牛肉漿還是先嫩的粉色，稍微燙一下帶有濃郁肉香的肉丸就可以出鍋了，軟嫩多汁越吃越香甜，讓人一口接一口欲罷不能
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湯底的鮮甜與肉質的新鮮細膩，整體感覺非常舒服，空間上也別出心裁賞心悅目，喜歡溫體牛的台中好盆油們，秋冬進補補起來吧！
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森鄰鍋物__全台最美溫體牛鍋物（當日台南新鮮直送）
📍 台中市北區中清路一段238號
⏰ 11:00-14:30 17:00-午夜（週一公休
☎️ 04-2203-0109
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【實測】生活小妙招｜夏天必學！2分鐘教你2種切芒果妙招｜芒果切法│How to cutting mango use three way
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#切芒果 #芒果切法 #mango
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實際動手做~~
真的很簡單喔！
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【2021彰化美食分享】燒瓶子。大肆の鍋 彰化店，泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！
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#彰化美食 #燒瓶子 #大肆の鍋
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艾蛙介紹員林一家好吃的火鍋店！
泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！
還有寵物安置空間，拍照美美的~
湯頭和主食很有特色！
對了~~服務也很親切喔^^
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燒瓶子。大肆の鍋 彰化店
店址：員林市大同路二段266號
電話：04-8395577
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《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤，
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅，
準備材料有：
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單：
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得：
猜測是豆漿成分，
所以顏色很白，
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷！
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓，
價格確實很便宜喔！還可以退8%稅，
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈！
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你們想用電烤盤做哪些料理呢？
歡迎留言討論喔！
謝謝大家的觀看。
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