【逆風堂:魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉
上週末在準備新家入厝趴時,一直很擔心食物不夠的我,看到了逆風堂滷味的網站,光看網頁口水都快流下來,也給了我許多備菜的靈感!馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需,讓我備菜的時候輕鬆了許多,擺出來也是大陣仗~上桌即秒殺!
我另外還加購了水餃,是為了蘿蔔絲,星期一到五都要上班,中午午休只有1小時,忙起來的時候,中午根本無法好好準備營養均衡的午餐,常常自己吃個泡麵,蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃,有些「非常」有味道,我也不太敢給蘿蔔絲吃,所以發現逆風堂的手工水餃,調味清淡自然,就訂了一些放冰箱囤貨😂
以下介紹一下所有菜單,有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的,其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列,配啤酒超級搭!💗
《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 (牛/豬可選)
《新品上市:膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌
《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly
《水餃餛飩系列》
餛飩(可搭配紅油炒手辣醬)
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 (家常蝦餃)
🏆絲瓜蝦仁(季節限定蝦餃)
《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬
🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家,8/15-31,只要結帳輸入折扣碼,就可以享有9折優惠喔!
日期:8/15(日)- 8/31(二)
網站:https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼:SLKC10
《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日:週二(配送上週四到日的訂單)& 週五(配送當週一到週三的訂單)
5. 到貨時間:當週週五中午12:00-22:00配送到府;隔週週二中午12:00-22:00配送到府
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,‧ 想要獲得第一手消息嗎?立馬按讚加入粉絲團唷!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://goo.gl/CcCISV 雞獅頭的足跡終於跨越北迴歸線,一路衝到台北啦! 今天要來介紹一家位於台北景美的人氣餐廳「石川日式食堂」 早已見過大風大浪的我們,這次竟然被深深的震驚了... 歐買尬der~這餐點...
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好好吃大餛飩 菜單 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳貼文
前幾天就開始醞釀的不妙情勢,到今天徹底爆發了,此刻人心惶惶,覺得這天終於還是來了。
很多人今天都衝出門掃物資了,如果你還沒買,先聽我的一些建議。
1. 要買的話,不是為了囤,#而是為了減少出門採買的頻率。
像我們有小小孩的,這段時間肯定更要謹慎行動,採買比平常多一點的量,是合情合理的,但 #絕對不需要過度囤貨。
因為過一陣子你會發現想買的都還是買得到,買不到的也會有別的替代品可選。現在過度囤貨,只會讓家裡有太多一時間消耗不掉的食物,這也會造成另一種煩躁,還是忍著點。
2. 能降低到 7-10 天採買一次的頻率,我覺得就很好了。
會說 7-10 天一次,是因為青菜總不可能一次買太多,最長 10 天補一次貨,我想是極限了。而且如果變成 10 天採買一次,其實一個月就是去三次,頻率已經大幅下降。所以你要採買的話,可以以 7-10 天的量作為基本估算值,看你習慣吃的蔬菜耐不耐擺放。
3. 抓好大致要備多久的食材後,不妨先開菜單,精準採買,#這將有效減少在賣場逗留的時間。
既然一次要多買,有計畫當然會更有方向,不然你在現場很容易因為焦慮,買了過多,或是買了一堆結果想煮的還是煮不出來。
先想好,一方面買到的都是用得上的,二方面也會讓我們能速戰速決,拿了就走,有效減少自己暴露在外的時間。
我自己是會抓一週的菜單,之後就按表操課,很省事。
4. 如果不想先開菜單,那可以大致照著以下的清單過一輪,依照自己的習慣微調,我就是這樣買,給沒有方向的人作為參考。#強烈建議在出門前先依照下面的脈絡先擬好採購清單,現在不是我們能在賣場慢慢挑慢慢逛的時候。
#青菜類:綠色菜葉類最多三天份+高麗菜/大白菜/娃娃菜/四季豆/甜豆等相對耐擺的。這樣分配過,就能輕鬆撐過一週,甚至更久(搭配我之前分享的白報紙+蔬果袋保鮮法,延長保鮮期)。
#蔥薑蒜洋蔥:這是基本爆香提味食材,若家裡沒有的話就補。
#其他蔬菜類:菇類、瓜類、筍類、根莖類、番茄,都很適合做成配菜或是煮湯食材,而且相對耐擺,可以挑幾樣自己愛吃的,買起來。
#雞蛋:新鮮的雞蛋可以冷藏保存一個月左右,所以無論如何先買起來,一定用得上。
#豆腐:盒裝豆腐的保存期限也蠻長的,一樣也是很萬用的配菜食材。
#調理加工食材:接下來煮飯頻率肯定會拉高,必須給自己一點喘息的空間,準備一些開封或是加熱就能上菜的食材。像是香腸、培根、調味好的真空包肉品(像是油雞、鹹豬肉、已經醃好的肉排)、蔥油餅、蝦捲、月亮蝦餅、康寶濃湯、水餃、餛飩、乾拌麵,這些我都會不定期補貨。
#罐頭:我個人一定會補齊的是玉米罐頭跟肉鬆罐頭,很多媽媽也會備著鮪魚罐頭,有小孩太需要了。
#乾貨:米、麵條、義大利麵,這三樣是我會確保家裡一定有的,如果快吃完的話,就補。
#水果:水果也要記得買一些起來,但一樣要注意量,水果不耐擺。
#早餐類:麵包、吐司、饅頭、包子、冷凍蛋餅皮、煎餅、鬆餅粉、牛奶、豆漿、燕麥飲、優格、早餐穀片等等,依照自己家人喜歡吃的早餐類型,準備好 7-10 天的量。
5. #生鮮肉品改用網購
這個習慣是我在過去一年養成的,舒康雞、究好豬、不老鮭、新合發,就能滿足我 90% 的烹飪需求。大家知道這些我買著買著,就變成團主定期開團賣了,我也會跟自己的團補貨,所以我就算去超市採買,也不需要買肉。
牛肉我目前沒開團,要買的話,我都是上美福官網,他們品項很多,可以網購,我覺得很方便,推薦給大家。
一但找到自己信賴的品牌,建立起網購的習慣,你會發現疫情不管怎樣起起伏伏,都知道怎樣不上街也能輕鬆補貨,很有安全感,大家在外面排隊搶物資,你只要在家裡用手指點一點就補貨完成。
如果你過去還是習慣上傳統市場或超市採買肉,現在是你要採取 B 計畫的時候了。
6. #跟家裡附近的有機小店建立連結
現在有很多有機小店,平常可能不會是我們採購的主賣場,但在這種時候,大家分頭改去這些小店消費,就能避免去大賣場人擠人。這些小店也因為不在大家第一時間去搶貨的目標內,通常存貨比較夠。
另外,這些小店都是經營熟客,很有人情味,像我就有固定會去的一家有機小店,我在去之前都可以打電話或是用 line 請老闆幫我留貨,我再過去一次取貨付款,幾分鐘就可以出來,非常有效率。
過去沒習慣去有機小店的,可以趁現在了解一下家裡周邊有什麼評價不錯的,幫自己開拓另一個採購的管道。
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最後,我想說的是,這段時間,我們都會比較辛苦,但不要怕,因為主婦的生存技巧就是強!
給我們一塊肉跟一把蔥,我們就能變出一道菜,讓家人吃到舔盤子。這樣的我們,一定能把全家照顧的好好的,讓家人不出門也酒足飯飽。
這就是最所向無敵的主婦防疫術,畢竟此時此刻,能與家人在家好好吃飯,就是最大的撫慰了。越是不安,越能體會能踏踏實實地生活著,最重要。請拿著鍋鏟,抬頭挺胸以自己為傲。
我們都會好好的,直到疫情退散,大家保重,少出門,戴好口罩勤洗手,天佑台灣。
註:
我的私貨社團現在很熱鬧,有很多主婦在裡面分享用團購食材出的好菜食譜,對自己廚藝沒把握的話,進來找我們,你會覺得很溫暖,我們會在裡面陪著你,度過這波困難的時刻。
林姓主婦的私貨社,免審核直接入社逛食譜,#連結放留言處喔
好好吃大餛飩 菜單 在 艾斯 Ace Facebook 的最讚貼文
|台北 小隱茶庵 信義
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前些日子與好友前往小隱茶庵-東門想用膳食品茗,但因沒事先線上預約訂位,就直接登門造訪,當時午後人潮眾多,結果撲了個空...。
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這次先做好了萬全準備,線上訂妥了位,選了一個良辰吉時,帶著愉悅的心前往小隱~
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兩家分別位於捷運紅線「東門 & 象山」附近,店內風格截然不同,此次前往的是離我想對較近的小隱茶庵-信義,壺光倒影,茶中山色,小隱於市,自然得意。
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室內光線雖然偏暗,但店內營造的氛圍古色古香、樸實低調,適合坐於此處好好靜心品茗,修身養性的好地方!
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此時只見牠ㄧ見有客入坐,立即從懶散休眠模式切換到上工接客模式,乖巧的孩子得人疼~
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貪吃ㄟ茶茶(ㄉㄟˊㄉㄟˊ)是店內的小淘氣,臉皺在一塊的樣子很得友人喜愛,特地帶了貓肉泥贈予牠享用,不能再吃了,要跟人家分享!
(有事先詢問店員經過許可同意餵食)
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店員們親切的招呼著我們,安排了一個採光不錯的桌位,並幫初次前來的我們介紹了一番,讓我們更加了解有供應的各項品項,用心。
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翻閱菜單看到居然茶館有販售鹹食,傳統美食-紅油炒手,身為炒手愛好者豈能錯過!
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( 食量大者建議必點有麵的,份量十足,內含溏心蛋跟時蔬;反之也可單點鮮蝦紅油炒手,一共四粒 ᴺᵀ 100 )
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鮮蝦紅油炒手共有四粒炒手,每粒都相當飽滿用料實在,紅油辣椒醬調配的口味對我來說適中,一口咬下,起先以為不辣,辣感未至,漸漸地開始感覺一股灼熱層層堆疊散發而來。
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炒手內清鮮脆彈的蝦仁與拌勻著香辣醬汁Q彈有勁的麵條共食,好食到無可挑剔,就連看似不起眼的手工餃子都很合我胃口。
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手工餃子皮內包裹著紮實韭菜豬內餡,ㄨㄣˋ上碟子裡讚不絕口的醬油辣醬,口齒留香,回味無窮,光是這些麵食就值得前來一試了。
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很愛此次細選的鹹食與茶點桂花條糕,好吃。
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傳統的鹹食、糕點搭上用壺加熱的熱開水沖泡茶飲,與茶茶的相伴,好好感受此物此景。
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人生,不就是一次又一次的閱歷,並喚醒心中最美好的回憶與風景。
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W/ @eating_girl_ys
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@xiaoyinteahouse
#小隱茶庵
@xiaoyinxinyi
#小隱茶庵信義店
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☞ 商品資訊 ☜
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《 靜心品茗 》-
▫️| 野薑 ᴺᵀ 250/壺
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《 無咖啡因花草茶 》-
▫️| 山泉 ᴺᵀ 180/壺
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《 茶食 》- 依據時令季節挑選
▫️| 茶食拼盤三樣 ᴺᵀ 200/盤
圖「 桂花條糕、山楂糕、紫蘇梅 」
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《 膳食小品 》- 主食類
▫️| 鮮蝦紅油炒手麵 ᴺᵀ 160
▫️| 手工水餃 ᴺᵀ 150
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |小隱茶庵 信義
📍 地址 |台北市信義區信義路五段150巷14弄8號1樓
☎️ 電話 |(02)-2723-8520
🕓 時間 |11:00-20:00
🚇 捷運 |象山站②號出口步行約❺分鐘
📜 備註 |線上預約訂位/每人低消 ᴺᵀ 380/10%服務費/用餐時間120min/供應品項依據當日現場為主/提供外帶冷泡茶/只收現金
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #信義區 #信義區美食 #信義 #信義美食 #象山 #捷運美食
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類別:#Acetri_Tea
#茶屋 #茶館 #茶 #水餃 #紅油抄手 #餛飩麵 #桂花糕 #甜點 #下午茶 #巷弄美食 #傳統美食 #寵物友善 #寵物友善餐廳 #中式點心 #新開幕
好好吃大餛飩 菜單 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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雞獅頭的足跡終於跨越北迴歸線,一路衝到台北啦!
今天要來介紹一家位於台北景美的人氣餐廳「石川日式食堂」
早已見過大風大浪的我們,這次竟然被深深的震驚了...
歐買尬der~這餐點也太豪華了吧!!
老實說,這還是我們第一次吃到那麼奢華
但價位卻那麼可愛的日本料理
阿咩當然不會放過這麼好的機會,一定要好好大吃一頓的啦~
想知道阿咩這次到底吃了多少料理嗎?
趕快看完影片,跟隨阿咩的腳步一起品嚐超讚的美食唷!!
↗石川日式食堂↙
粉絲專頁:https://goo.gl/pqhDHA
(景美店)台北市文山區景華街60號
TEL:02-29345970
(民權店)新北市新店區民權路155號
TEL:02-86675186
營業時間 :
AM11:00~14:00
PM17:00~21:00
(每週一店休)
🚩本日桌上所有餐點 :
豪華散壽司(5盤)
鹽烤肥美黑喉
超鮮螃蟹湯
蝦頭味增湯
鹽烤紫膏葡萄蝦
黃金花枝冷盤
綜合炙燒壽司(8貫)
櫻花蝦高麗菜
酥炸雞軟骨
鹽烤松阪豬
日本綠茶可樂
可爾必思(3瓶)
※本店有提供無菜單料理,需提前預訂,並限2人以上用餐唷!
※私房料理的海鮮及漁貨都是由宜蘭的大溪漁港直送,每日限量供應喔!
美食推薦:
北大港原盅燉鴨湯粉專:http://goo.gl/tzf23d
菜市仔嬤左營餛飩粉專:https://goo.gl/hkHwkc
背景音樂:
「Kevin MacLeod」創作的「Folk Round」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100357
演出者:http://incompetech.com/
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